Hrana koju treba izbjegavati kod nedostatka G6PD: Jednostavan vodič

Ako imate nedostatak G6PD, određena hrana može potaknuti razgradnju vaših crvenih krvnih stanica brže nego što ih vaše tijelo može zamijeniti. Ovo se naziva hemolitička anemija, a zbog nje se možete osjećati iscrpljeno, slabo i bolesno. Dobra vijest je da vam poznavanje hrane koju treba izbjegavati daje veliku kontrolu nad vašim osjećajima.

G6PD je kratica za glukoza 6 fosfat dehidrogenazu. To je enzim koji štiti vaše crvene krvne stanice od oštećenja. Kada ga nemate dovoljno, vaše crvene krvne stanice postaju osjetljive na određene okidače, uključujući specifičnu hranu i kemikalije.

Koju hranu treba izbjegavati kod nedostatka G6PD?

Najpoznatiji okidač u hrani su bobovi. Oni se također nazivaju i široki bobovi. Kod osoba s nedostatkom G6PD, konzumiranje bobova može uzrokovati brzu razgradnju crvenih krvnih stanica. Ova reakcija je toliko usko povezana sa stanjem da se nedostatak G6PD ponekad naziva "favizam".

Bobovi sadrže spojeve zvane vicin i convicin. Oni stvaraju oksidativni stres unutar vaših crvenih krvnih stanica. Normalno, G6PD enzim neutralizira taj stres. Ali bez dovoljno enzima, vaše crvene krvne stanice se ne mogu obraniti. Rezultat može biti hemolitička epizoda koja se razvija u roku od nekoliko sati ili nekoliko dana nakon konzumacije.

Evo hrane i prehrambenih tvari kojih se osobama s nedostatkom G6PD općenito savjetuje izbjegavati:

• Bobovi (široki bobovi) u bilo kojem obliku, svježi, sušeni, konzervirani ili smrznuti

• Hrana koja sadrži brašno od bobova ili bjelančevine od bobova (provjerite deklaracije na grickalicama, tjestenini i proizvodima bez glutena)

• Falafel i druga bliskoistočna jela koja ponekad koriste bobove

• Određene mahunarke koje su usko povezane s bobovima (vaš liječnik vam može pomoći u vezi s tim koje se odnose na vaš specifični slučaj)

• Tonik koji sadrži kinin, jer je kinin povezan s hemolitičkim reakcijama kod nekih osoba

• Mentol i određene umjetne boje za hranu, koje neki izvori navode kao moguće okidače kod osjetljivih osoba

Ovaj popis može se činiti upravljivim, i za većinu ljudi jest. Ključni okidač koji treba zapamtiti iznad svega su bobovi. Ako ih dosljedno izbjegavate, smanjujete najveći prehrambeni rizik.

Nakon hemolitičke epizode, razina hemoglobina može značajno pasti. Ovaj izvor jasno objašnjava: Razumijevanje niske razine hemoglobina

Što je s lijekovima i kemikalijama?

Iako se ovaj članak fokusira na hranu, vrijedi napomenuti da su lijekovi i kućanske kemikalije zapravo češći okidači od hrane za mnoge ljude s nedostatkom G6PD. Prema MedlinePlusu, resursu iz Nacionalne medicinske knjižnice SAD-a, uništavanje crvenih krvnih stanica mogu potaknuti infekcije, određena hrana poput bobova i određeni lijekovi. Kemikalije pronađene u natrij-kuglicama (naftalen) također su poznati okidač. Više o tome možete saznati na: Nedostatak G6PD

Neki lijekovi koje osobe s nedostatkom G6PD često izbjegavaju uključuju određene antimalarijske lijekove, neke antibiotike (poput sulfonamida) i specifične lijekove protiv bolova. Uvijek obavijestite svog liječnika i ljekarnika da imate nedostatak G6PD prije početka bilo kojeg novog lijeka, čak i onih bez recepta.

Možete li jesti normalnu prehranu s nedostatkom G6PD?

Da, apsolutno. Većina osoba s nedostatkom G6PD jede široku i zdravu prehranu bez problema. Ograničenja su specifična, a ne sveobuhvatna. Ne morate izbjegavati cijele skupine hrane.

Voće, povrće, žitarice, mliječni proizvodi, meso, riba i većina mahunarki (poput leće, slanutka i običnog graha) uglavnom su u redu. Glavna stvar na koju treba paziti su bobovi i njihovi derivati. Kada se naviknete provjeravati deklaracije i znati koja jela ih mogu sadržavati, to postaje druga priroda.

Konzumiranje prehrane bogate hranjivim tvarima zapravo podržava sposobnost vašeg tijela da se oporavi ako se dogodi blaga hemolitička epizoda. Hrana bogata željezom, folatom i vitaminom B12 može pomoći vašem tijelu da učinkovitije proizvodi nove crvene krvne stanice.

Kako znati je li hrana pokrenula reakciju?

Hemolitička epizoda uzrokovana hranom ne događa se uvijek odmah. Simptomi se mogu pojaviti u roku od nekoliko sati ili im trebati dan ili dva da se pojave. Poznavanje znakova može vam pomoći da brzo reagirate.

Pazite na ove simptome nakon konzumiranja potencijalno okidačke hrane:

• Iznenadni umor ili neobična slabost

• Blijeda ili žućkasta koža (žutica)

• Tamno obojeni urin, često opisan kao boje čaja ili kole

• Brzi otkucaji srca ili kratkoća daha

• Vrtoglavica ili omaglica

• Bol u trbuhu ili leđima

Ako primijetite ove znakove, odmah se obratite svom liječniku. Jednostavan test krvi, uključujući provjeru hemoglobina, može potvrditi razgrađuju li se vaše crvene krvne stanice. Ako vas zanima kako funkcionira testiranje hemoglobina i što znače rezultati, ovaj vodič prolazi kroz to korak po korak: Što je test hemoglobina?

U teškim slučajevima, hemolitička epizoda može zahtijevati transfuziju krvi. Ali većina epizoda je blaga do umjerena i prolazi sama od sebe nakon uklanjanja okidača.

Jesu li neki ljudi osjetljiviji od drugih?

Da. Jačina nedostatka G6PD varira od osobe do osobe. Neki ljudi imaju vrlo blagi oblik i možda nikada u životu neće iskusiti simptome. Drugi imaju teži oblik gdje čak i male izloženosti mogu pokrenuti reakciju.

Prema Nacionalnom institutu za zdravlje, nedostatak G6PD je češći kod osoba afričkog, mediteranskog i azijskog podrijetla. Mediteranska varijanta obično je teža, što je jedan od razloga zašto su bobovi posebno važan okidač o kojem treba znati u tim populacijama. Muškarci su također češće pogođeni nego žene jer se gen G6PD nalazi na X kromosomu.

Vaš liječnik vam može pomoći da shvatite svoju specifičnu razinu nedostatka putem testa aktivnosti G6PD enzima. Ovo vam daje jasniju sliku o tome koliko oprezni trebate biti s prehrambenim i medikamentoznim okidačima.

Zaključak

Život s nedostatkom G6PD je vrlo upravljiv kada znate što treba izbjegavati. Bobovi su glavni prehrambeni okidač, a njihovo izbjegavanje u svim oblicima najvažniji je prehrambeni korak koji možete poduzeti. Osim toga, većina hrane je savršeno sigurna za vas.

Ostanite u bliskoj komunikaciji sa svojim liječnikom, držite popis svojih poznatih okidača pri ruci i pobrinite se da vaš ljekarnik zna za vaše stanje kad god preuzmete novi lijek. S malo svijesti možete jesti dobro, osjećati se dobro i održavati svoje crvene krvne stanice zdravima.