ការតមអាហារជាទម្លាប់ដ៏ពេញនិយមមួយដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពដូចជាការសម្រកទម្ងន់និងការកែលម្អសុខភាពទូទៅ។ វាមានន័យថាការជ្រើសរើសមិនបរិភោគអាហារក្នុងរយៈពេលជាក់លាក់មួយ។ មានប្រភេទនៃការតមអាហារផ្សេងៗគ្នារួមមានការតមអាហារជាការរំខានការតមអាហារដោយទឹកនិងការតមអាហារយូរអង្វែងដែលមានច្បាប់រៀងៗខ្លួន។
ដើម្បីយល់ពីការតមអាហារឱ្យបានល្អប្រសើរវាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការដឹងពីរបៀបដែលប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់យើងដំណើរការ។ ប្រព័ន្ធនេះជួយបំបែកអាហារនិងស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមដែលជាគន្លឹះក្នុងការរក្សាសុខភាព។ នៅពេលយើងតមអាហារយើងផ្តល់ឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់យើងសម្រាកដែលអាចផ្លាស់ប្តូររបៀបដែលវាដំណើរការ។
ការព្រួយបារម្ភទូទៅដែលមនុស្សមានអំពីការតមអាហារគឺថាតើវាអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាក្រពះឬអត់ជាពិសេសរាគ។ មនុស្សខ្លះបានរកឃើញថាពួកគេមានរាគខណៈពេលតមអាហារឬបន្ទាប់ពីពួកគេបញ្ចប់ការតមអាហារ។ នេះអាចកើតឡើងដោយសារតែការផ្លាស់ប្តូរភ្លាមៗនៅក្នុងអ្វីដែលពួកគេបរិភោគឬរបៀបដែលបាក់តេរីពោះវៀនរបស់ពួកគេសម្របខ្លួនទៅនឹងការមិនមានអាហារ។
វាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការស្តាប់រាងកាយរបស់យើងនិងឆ្លើយតបទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូរណាមួយ។ ការដឹងពីផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតមាននៃការតមអាហារគឺចាំបាច់សម្រាប់អ្នកណាដែលគិតអំពីការសាកល្បងវាសម្រាប់ហេតុផលសុខភាព។
រាគគឺជាបញ្ហារំលាយអាហារទូទៅដែលត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការហូរចេញញឹកញាប់ទន់ឬទឹក។ វាអាចកើតឡើងដោយសារហេតុផលជាច្រើនចាប់ពីការឆ្លងមេរោគស្រាលរហូតដល់លក្ខខណ្ឌជំងឺធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះ។ ការកំណត់អត្តសញ្ញាណមូលហេតុនិងរោគសញ្ញាអាចជួយក្នុងការគ្រប់គ្រងនិងព្យាបាលរាគបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
មូលហេតុ | ការពិពណ៌នា |
---|---|
ការឆ្លងមេរោគ | ការឆ្លងមេរោគវីរុសបាក់តេរីឬប៉ារ៉ាស៊ីតជាញឹកញាប់ពីអាហារឬទឹកដែលមានការបំពុលគឺជាកត្តាចម្បង។ |
ការមិនអត់ធ្មត់ចំពោះអាហារ | ការមិនអត់ធ្មត់លាក់តូសឬប្រតិកម្មទៅនឹងអាហារមួយចំនួនអាចរំខានដល់ការរំលាយអាហារបណ្តាលឱ្យរាគ។ |
ថ្នាំ | ថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកនិងថ្នាំមួយចំនួនអាចរំខានដល់តុល្យភាពនៃបាក់តេរីពោះវៀននាំឱ្យមានរាគ។ |
ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ | ជំងឺដូចជាជំងឺរលាកពោះវៀនរមួល (IBS) ឬជំងឺរលាកពោះវៀនរលាក (IBD) ជាញឹកញាប់បណ្តាលឱ្យរាគរ៉ាំរ៉ៃ។ |
ភាពតានតឹងនិងការព្រួយបារម្ភ | កម្រិតភាពតានតឹងខ្ពស់អាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពពោះវៀនបណ្តាលឱ្យរាគ។ |
រោគសញ្ញា | ការពិពណ៌នា |
---|---|
ការហូរចេញញឹកញាប់ | ការហូរចេញច្រើនជាងបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ |
ការហូរចេញទឹកឬទន់ | ការហូរចេញដែលខ្វះភាពស្ថិរភាពធម្មតា។ |
ការឈឺពោះឬក្រពើ | ការមិនស្រួលនៅក្នុងក្រពះឬពោះវៀន។ |
ការចង្អោរនិងក្អួត | ជាញឹកញាប់ទាក់ទងនឹងរាគដែលបណ្តាលមកពីការឆ្លងមេរោគឬការពុលអាហារ។ |
ការខះជាតិទឹក | រោគសញ្ញាដូចជាមាត់ស្ងួតអស់កម្លាំងនិងវិលមុខដោយសារតែការបាត់បង់សារធាតុរាវនិងអេឡិចត្រូលីត។ |
ការតមអាហារមិនថាសម្រាប់សាសនាសុខភាពឬគោលបំណងរបបអាហារទេពេលខ្លះអាចនាំឱ្យមានផលប៉ះពាល់មិននឹកស្មានដល់រួមទាំងរាគ។ ការយល់ដឹងអំពីទំនាក់ទំនងរវាងការតមអាហារនិងការផ្លាស់ប្តូររំលាយអាហារអាចជួយការពារឬគ្រប់គ្រងស្ថានភាពនេះ។
ការតមអាហារផ្លាស់ប្តូរលំនាំការញ៉ាំធម្មតាដែលប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ដោយគ្មានការទទួលទានអាហារជាប្រចាំទឹកប្រមាត់និងអង់ស៊ីមរំលាយអាហារអាចកកកុញបណ្តាលឱ្យរលាកស្រទាប់ពោះវៀននិងបណ្តាលឱ្យរាគ។
បញ្ចប់ការតមអាហាររបស់អ្នកជាមួយអាហារតិចតួចងាយរំលាយដូចជាផ្លែឈើស៊ុបឬបន្លែចំហុយ។
រក្សាភាពសើមដើម្បីការពារការខះជាតិទឹកដែលបណ្តាលមកពីរាគ។
ជៀសវាងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ហឹរឬដំណើរការខ្លាំងបន្ទាប់ពីតមអាហារ។
ពិគ្រោះជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពប្រសិនបើរាគនៅតែបន្តឬកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។
ការតមអាហារពេលខ្លះអាចនាំឱ្យមានការមិនស្រួលក្នុងការរំលាយអាហាររួមទាំងរាគ។ ការយល់ដឹងពីជំហានក្នុងការការពារនិងគ្រប់គ្រងបញ្ហានេះគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការរក្សាសុខភាពក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ។
រាគក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារអាចបណ្តាលមកពីកត្តាដូចជាការកកកុញទឹកប្រមាត់រោគសញ្ញាការបំប៉នឡើងវិញឬការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងបាក់តេរីពោះវៀន។ ការផ្លាស់ប្តូរអ័រម៉ូននិងភាពតានតឹងដែលទាក់ទងនឹងការតមអាហារក៏អាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរំលាយអាហារផងដែរ។
ដើម្បីការពាររាគវាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការអនុវត្តទម្លាប់តមអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ផឹកទឹកជាប្រចាំសូម្បីតែក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារដើម្បីរក្សាតុល្យភាពសារធាតុរាវ។ បញ្ចប់ការតមអាហារជាមួយអាហារស្រាលៗតិចតួចដូចជាស៊ុបផ្លែឈើឬបន្លែចំហុយដើម្បីជៀសវាងការធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារហត់នឿយ។ ជៀសវាងការបញ្ចូលអាហារធ្ងន់ៗហឹរឬមានជាតិខ្លាញ់ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីតមអាហារព្រោះវាអាចរលាកក្រពះនិងពោះវៀន។
ប្រសិនបើរាគវិវឌ្ឍសូមផ្តោតលើការផឹកទឹកដោយការទទួលទានទឹកឬសារធាតុរាវដែលមានជាតិអេឡិចត្រូលីតដើម្បីការពារការខះជាតិទឹក។ ជ្រើសរើសអាហារស្រាលៗដែលមានជាតិសរសៃទាបដូចជាចេកស្រូវឬនំប៉័ងសាមញ្ញរហូតដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមានស្ថេរភាព។ សម្រាកនិងជៀសវាងភាពតានតឹងដើម្បីគាំទ្រដល់ការជាសះស្បើយ។
ប្រសិនបើរាគនៅតែបន្តលើសពីមួយថ្ងៃឬត្រូវបានអមដោយរោគសញ្ញាធ្ងន់ធ្ងរដូចជាការខះជាតិទឹកការឈឺពោះឬឈាមនៅក្នុងលាមកសូមពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពភ្លាមៗ។
រាគក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារអាចកើតឡើងដោយសារតែការកកកុញទឹកប្រមាត់ការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងបាក់តេរីពោះវៀនឬរោគសញ្ញាការបំប៉នឡើងវិញ។ ដើម្បីការពារវាសូមរក្សាភាពសើមបញ្ចប់ការតមអាហាររបស់អ្នកជាមួយអាហារស្រាលៗតិចតួចនិងជៀសវាងអាហារធ្ងន់ឬហឹរ។ ប្រសិនបើរាគកើតឡើងសូមផ្តោតលើការផឹកទឹកជាមួយទឹកឬភេសជ្ជៈអេឡិចត្រូលីតនិងទទួលទានអាហារស្រាលៗដូចជាចេកឬស្រូវដើម្បីធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានស្ថេរភាព។ ស្វែងរកការយកចិត្តទុកដាក់ពីវេជ្ជសាស្ត្រប្រសិនបើរោគសញ្ញានៅតែបន្តឬកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ ជាមួយនឹងការថែទាំត្រឹមត្រូវការតមអាហារអាចមានសុវត្ថិភាពនិងមានអត្ថប្រយោជន៍។
footer.disclaimer