ការញ៉ាំផ្លែឈើនៅពេលយប់ជារឿយៗធ្វើឲ្យមនុស្សភ្ញាក់ផ្អើល។ មនុស្សជាច្រើនគិតថាការញ៉ាំផ្លែឈើបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចអាចបណ្តាលឲ្យឡើងទម្ងន់ ឬរំខានក្រពះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គំនិតនេះប្រហែលជាមិនត្រឹមត្រូវទេ ជាពិសេសសម្រាប់ផ្លែប៉ោម។ សំណួរដែលសួរញឹកញាប់គឺ៖ តើវាល្អទេក្នុងការញ៉ាំផ្លែប៉ោមនៅពេលយប់?

ផ្លែប៉ោមត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានសុខភាពល្អ។ វាផ្តល់នូវវីតាមីន សរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលសំខាន់ ធ្វើឲ្យវាក្លាយជាផ្លែឈើដែលមនុស្សចូលចិត្តសម្រាប់សុខភាព។ រសជាតិផ្អែមធម្មជាតិរបស់វាក៏អាចបំពេញតម្រូវការនៅពេលយប់បានដោយមិនចាំបាច់ញ៉ាំបង្អែមផ្អែមទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សខ្លះជៀសវាងការញ៉ាំផ្លែប៉ោមនៅពេលយប់ដោយសារតែរឿងព្រេងអំពីវា។

អត្ថប្រយោជន៍ខាងអាហារូបត្ថម្ភនៃផ្លែប៉ោម

សារធាតុចិញ្ចឹម	បរិមាណក្នុង 100 ក្រាម	អត្ថប្រយោជន៍
កាឡូរី	52 kcal	ផ្តល់ជូននូវជម្រើសអាហារសម្រន់កាឡូរីទាប
កាបូអ៊ីដ្រាត	13.81 ក្រាម	ផ្តល់ថាមពលយ៉ាងឆាប់រហ័ស
សរសៃ	2.4 ក្រាម	ជួយការរំលាយអាហារ និងលើកកម្ពស់សុខភាពបេះដូង
ស្ករ	10.39 ក្រាម	ស្ករធម្មជាតិសម្រាប់ថាមពល
វីតាមីន C	4.6 មីលីក្រាម	គាំទ្រមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងសុខភាពស្បែក
ប៉ូតាស្យូម	107 មីលីក្រាម	ជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម និងសុខភាពបេះដូង
វីតាមីន A	54 IU	គាំទ្រចក្ខុវិស័យ និងសុខភាពស្បែក
កាល់ស្យូម	6 មីលីក្រាម	ចូលរួមចំណែកដល់សុខភាពឆ្អឹង
ជាតិដែក	0.12 មីលីក្រាម	គាំទ្រការដឹកជញ្ជូនអុកស៊ីសែនក្នុងរាងកាយ
ម៉ាញ៉េស្យូម	5 មីលីក្រាម	ជួយមុខងារសាច់ដុំ និងគាំទ្រការផលិតថាមពល
ផូស្វ័រ	11 មីលីក្រាម	សំខាន់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង និងការផលិតថាមពល

ការព្រួយបារម្ភដែលអាចកើតមាននៃការញ៉ាំផ្លែប៉ោមនៅពេលយប់

ការញ៉ាំផ្លែប៉ោមមុនពេលចូលគេងផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន៖

1. ការរំលាយអាហារប្រសើរឡើង៖ ផ្លែប៉ោមមានសរសៃច្រើន ជាពិសេស pectin ដែលអាចជួយការរំលាយអាហារ និងលើកកម្ពស់ពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អ។ ការញ៉ាំវាមុនពេលចូលគេងអាចជួយគាំទ្រការរំលាយអាហារនៅពេលយប់។

2. ការគេងប្រសើរឡើង៖ ផ្លែប៉ោមមានស្ករធម្មជាតិមួយប្រភេទដែលហៅថា fructose ដែលត្រូវបានរំលាយយឺតៗ ជួយរក្សាកម្រិតថាមពលដែលមានស្ថេរភាព និងអាចគាំទ្រការគេងប្រសើរឡើង។ លើសពីនេះទៀត ម៉ាញ៉េស្យូម និងប៉ូតាស្យូមក្នុងផ្លែប៉ោមអាចជួយសម្រាកសាច់ដុំ និងធ្វើឲ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទស្ងប់។

3. ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់៖ ផ្លែប៉ោមមានកាឡូរីទាប ប៉ុន្តែមានសរសៃច្រើន ធ្វើឲ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អមុនពេលចូលគេង។ សរសៃអាចជួយអ្នកឲ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែត កាត់បន្ថយការចង់ញ៉ាំនៅពេលយប់ និងការពារការញ៉ាំច្រើនពេក។

4. ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម៖ សរសៃ និងស្ករធម្មជាតិក្នុងផ្លែប៉ោមអាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ការពារការកើនឡើង ឬធ្លាក់ចុះដែលអាចរំខានដល់ការគេងរបស់អ្នក។

5. ការស្រក់ទឹក៖ ផ្លែប៉ោមមានបរិមាណទឹកខ្ពស់ (ប្រហែល 85%) ដែលអាចជួយរក្សាភាពស្រក់ទឹករបស់អ្នកនៅពេលយប់ ចូលរួមចំណែកដល់សុខភាពទូទៅ និងស្បែកប្រសើរឡើង។

ជាទូទៅ ផ្លែប៉ោមតូចមួយ មុនពេលចូលគេងគឺជាអាហារសម្រន់ដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹម និងបំពេញតម្រូវការដែលគាំទ្រការរំលាយអាហារ ការស្រក់ទឹក និងអាចធ្វើឲ្យការគេងប្រសើរឡើង។

គន្លឹះជាក់ស្តែងសម្រាប់ការរីករាយជាមួយផ្លែប៉ោមនៅពេលយប់

នេះគឺជាគន្លឹះជាក់ស្តែងមួយចំនួនសម្រាប់ការរីករាយជាមួយផ្លែប៉ោមនៅពេលយប់៖

1. ផ្សំជាមួយប្រូតេអ៊ីន ឬខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ៖ ផ្សំចំណិតផ្លែប៉ោមជាមួយប្រភពប្រូតេអ៊ីន ឬខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ដូចជាប៊ឺអាល់ម៉ុន ឬគ្រាប់មួយចំនួន។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះអាចជួយរក្សាអ្នកឲ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែតយូរជាងនេះ និងធ្វើឲ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព ការពារការចង់ញ៉ាំនៅពេលយប់។

2. ចំណិតផ្លែប៉ោមត្រជាក់៖ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអាហារសម្រន់ដែលស្រស់ស្រាយ សូមដាក់ផ្លែប៉ោមរបស់អ្នកក្នុងទូរទឹកកកមុន។ ចំណិតផ្លែប៉ោមត្រជាក់អាចជាអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលញ៉ាំមុនពេលចូលគេង។

3. ធ្វើសាឡាដផ្លែប៉ោម៖ ផ្សំចំណិតផ្លែប៉ោមដែលហាន់ជាមួយផ្លែឈើផ្សេងទៀត ឬស្លឹកបៃតង ហើយចាក់ទឹកឃ្មុំ ឬក្លិនឈ្ងុយមួយបន្តិចសម្រាប់រសជាតិបន្ថែម។ សាឡាដស្រាល និងស្រស់ស្រាយនេះអាចជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅពេលយប់។

4. ផ្លែប៉ោម និងឈីស៖ ចំណិតផ្លែប៉ោមមួយចំនួនដែលផ្សំជាមួយឈីស (ដូចជា cheddar ឬ brie) ផ្តល់នូវល្បាយនៃសរសៃ ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ ដែលអាចលើកកម្ពស់ការគេងប្រសើរឡើង និងជួយជៀសវាងការស្រេកឃ្លាននៅពេលយប់។

5. ផ្លែប៉ោមក្តៅជាមួយក្លិនឈ្ងុយ៖ សម្រាប់ការព្យាបាលពេលចូលគេងដែលមានភាពកក់ក្តៅ សូមកំដៅផ្លែប៉ោមរបស់អ្នកបន្តិច និងប្រោះក្លិនឈ្ងុយលើវា។ ក្លិនឈ្ងុយត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមប្រសើរឡើង និងអាចជួយអ្នកឲ្យមានអារម្មណ៍ស្ងប់ស្ងាត់មុនពេលចូលគេង។

6. ជៀសវាងការញ៉ាំនៅជិតពេលចូលគេងពេក៖ ខណៈដែលផ្លែប៉ោមគឺជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អ ការញ៉ាំច្រើនពេកមុនពេលចូលគេងអាចនាំឲ្យមានការរំលាយអាហារមិនល្អ។ សូមព្យាយាមញ៉ាំផ្លែប៉ោមរបស់អ្នកយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីមុនពេលចូលគេងសម្រាប់ការរំលាយអាហារល្អបំផុត។

ដោយការបញ្ចូលផ្លែប៉ោមទៅក្នុងកម្មវិធីប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកនៅពេលយប់ជាមួយនឹងគន្លឹះទាំងនេះ អ្នកអាចរីករាយជាមួយអត្ថប្រយោជន៍ខាងអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាខណៈពេលដែលលើកកម្ពស់ការសម្រាកនៅពេលយប់ដ៏ស្ងប់ស្ងាត់។

ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដែលអាចកើតមាននៃការញ៉ាំផ្លែប៉ោមមុនពេលចូលគេង

ខណៈដែលការញ៉ាំផ្លែប៉ោមមុនពេលចូលគេងអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន មានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានមួយចំនួនដែលត្រូវពិចារណា៖

1. ការរំលាយអាហារមិនល្អ ឬហើមពោះ៖ ផ្លែប៉ោមមានសរសៃច្រើន និងអាចបណ្តាលឲ្យហើមពោះ ឬមិនស្រួលប្រសិនបើញ៉ាំនៅជិតពេលចូលគេងពេក។ សម្រាប់មនុស្សខ្លះ នេះអាចនាំឲ្យមានការរំលាយអាហារមិនល្អ ជាពិសេសប្រសិនបើពួកគេមានក្រពះដែលងាយរងគ្រោះ។

2. មាតិកាស្ករ៖ ផ្លែប៉ោមមានស្ករធម្មជាតិ ហើយការញ៉ាំវាមុនពេលចូលគេងអាចបណ្តាលឲ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងបន្តិច។ សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬការទប់ទល់អាំងស៊ុយលីន នេះអាចរំខានដល់ការគេង ឬនាំឲ្យមានការប្រែប្រួលនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម។

3. ការទៅបង្គន់ញឹកញាប់នៅពេលយប់៖ ផ្លែប៉ោមគឺជាប្រភពទឹក និងសរសៃល្អ ដែលអាចលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើញ៉ាំយឺតពេកនៅពេលល្ងាច វាអាចបង្កើនតម្រូវការក្នុងការបត់ជើងនៅពេលយប់ រំខានដល់ការគេង។

4. ក្រហាយទ្រូង៖ នៅក្នុងមនុស្សខ្លះ ការញ៉ាំផ្លែឈើដូចជាផ្លែប៉ោមមុនពេលចូលគេងអាចបង្កើនការក្រហាយទ្រូង ឬក្រហាយទ្រូង ជាពិសេសប្រសិនបើពួកគេងាយនឹងបញ្ហាទាំងនេះ។

ដើម្បីជៀសវាងផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានទាំងនេះ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការរីករាយជាមួយផ្លែប៉ោមនៅពេលល្ងាច និងពិចារណាការផ្សំវាជាមួយអាហារផ្សេងទៀតដើម្បីធ្វើឲ្យតុល្យភាពនៃផលប៉ះពាល់របស់វាលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នក។

សង្ខេប

ការញ៉ាំផ្លែប៉ោមមុនពេលចូលគេងអាចផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន រួមមានការរំលាយអាហារប្រសើរឡើង ការគេងប្រសើរឡើង និងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។ ជាមួយនឹងមាតិកាសរសៃដ៏សម្បូរបែប ស្ករធម្មជាតិ និងវីតាមីនសំខាន់ៗ ផ្លែប៉ោមធ្វើឲ្យអាហារសម្រន់នៅពេលយប់មានសារធាតុចិញ្ចឹម និងបំពេញតម្រូវការ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាការសំខាន់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដូចជាការរំលាយអាហារមិនល្អ ឬការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានក្រពះដែលងាយរងគ្រោះ ឬមានបញ្ហាសុខភាពជាក់លាក់។ ដោយការធ្វើតាមគន្លឹះជាក់ស្តែង និងការញ៉ាំផ្លែប៉ោមក្នុងកម្រិតមធ្យម អ្នកអាចរីករាយជាមួយអត្ថប្រយោជន៍របស់វាខណៈពេលដែលរក្សាកម្មវិធីប្រចាំថ្ងៃដែលមានសុខភាពល្អនៅពេលយប់។