우유 알레르기

우유 알레르기는 우유와 우유가 함유된 제품에 대한 비정형적인 면역 체계 반응입니다. 어린이에게 가장 흔한 음식 알레르기 중 하나입니다. 소 우유가 우유 알레르기의 일반적인 원인이지만, 양, 염소, 물소 및 기타 포유류의 우유도 반응을 일으킬 수 있습니다.

알레르기 반응은 일반적으로 우유 또는 우유 제품을 섭취한 직후에 발생합니다. 우유 알레르기의 징후와 증상은 경증에서 중증까지 다양하며, 쌕쌕거림, 구토, 두드러기 및 소화 문제가 포함될 수 있습니다. 우유 알레르기는 아나필락시스(심각하고 생명을 위협하는 반응)를 유발할 수도 있습니다.

우유 알레르기의 주요 치료법은 우유와 유제품을 피하는 것입니다. 다행히 대부분의 어린이는 우유 알레르기를 극복합니다. 우유 알레르기를 극복하지 못한 어린이는 계속해서 유제품을 피해야 할 수 있습니다.

우유 알레르기 증상은 사람마다 다르며, 우유나 유제품을 섭취한 후 수 분에서 수 시간 후에 나타납니다.

우유 알레르기의 즉각적인 징후 및 증상으로는 다음이 포함될 수 있습니다.

• 두드러기
• 쌕쌕거림
• 입술이나 입 주변의 가려움증이나 따끔거림
• 입술, 혀 또는 목의 부기
• 기침이나 호흡 곤란
• 구토

시간이 지나서 나타날 수 있는 징후 및 증상으로는 다음이 포함됩니다.

• 혈변이 있을 수 있는 설사 또는 변비
• 복통
• 콧물
• 눈물
• 유아의 경우, 산통

우유를 섭취한 직후에 우유 알레르기 증상이 나타나면 의사 또는 알레르기 전문의를 만나십시오. 가능하다면 알레르기 반응이 나타나는 동안 의사를 만나 진단을 받는 것이 좋습니다. 아나필락시스의 징후나 증상이 나타나면 응급 치료를 받으십시오.

모든 진정한 음식 알레르기는 면역 체계의 오작동으로 인해 발생합니다. 우유 알레르기가 있는 경우 면역 체계는 특정 우유 단백질을 유해한 것으로 인식하여 면역글로불린 E(IgE) 항체 생성을 유발하여 단백질(알레르겐)을 중화시킵니다. 다음에 이러한 단백질과 접촉하면 면역글로불린 E(IgE) 항체가 이를 인식하고 면역 체계에 신호를 보내 히스타민 및 기타 화학 물질을 방출하여 다양한 알레르기 징후와 증상을 유발합니다.

알레르기 반응을 일으킬 수 있는 소의 우유에는 두 가지 주요 단백질이 있습니다.

• 카제인: 응고되는 우유의 고형 부분(응유)에서 발견됨
• 유청: 우유가 응고된 후 남는 우유의 액체 부분에서 발견됨

당신이나 자녀는 우유 단백질 중 하나 또는 둘 다에 알레르기가 있을 수 있습니다. 이러한 단백질은 일부 가공식품에도 포함되어 있기 때문에 피하기 어려울 수 있습니다. 그리고 소의 우유에 반응하는 대부분의 사람들은 양, 염소, 물소 우유에도 반응합니다.

우유 알레르기 발생 위험을 높일 수 있는 몇 가지 요인이 있습니다.

• 다른 알레르기. 우유 알레르기가 있는 많은 어린이는 다른 알레르기도 있습니다. 우유 알레르기는 다른 알레르기보다 먼저 발생할 수 있습니다.
• 아토피성 피부염. 아토피성 피부염(흔하고 만성적인 피부 염증)이 있는 어린이는 음식 알레르기가 발생할 가능성이 훨씬 더 높습니다.
• 가족력. 한쪽 또는 양쪽 부모에게 음식 알레르기 또는 다른 유형의 알레르기 또는 알레르기 질환(예: 꽃가루 알레르기, 천식, 두드러기 또는 습진)이 있는 경우 음식 알레르기 위험이 증가합니다.
• 나이. 우유 알레르기는 어린이에게서 더 흔합니다. 나이가 들면서 소화 시스템이 성숙하고 몸이 우유에 반응할 가능성이 줄어듭니다.

우유 알레르기가 있는 어린이는 다음과 같은 다른 건강 문제가 발생할 가능성이 더 높습니다.

• 영양 결핍. 식단 제한 및 수유 문제로 인해 우유 알레르기가 있는 어린이는 성장이 느려지고 비타민과 미네랄이 결핍될 수 있습니다.
• 삶의 질 저하. 많은 일반적인 음식, 그리고 때로는 예상치 못한 음식(일부 샐러드 드레싱이나 핫도그 등)에 우유가 포함되어 있습니다. 본인이나 자녀가 심한 알레르기가 있는 경우 우유에 노출되지 않도록 하는 것이 식품 선택에 대한 스트레스나 불안 수준을 높일 수 있습니다.

식품 알레르기를 예방하는 확실한 방법은 없지만, 알레르기를 유발하는 음식을 피함으로써 반응을 예방할 수 있습니다. 자신이나 자녀가 우유 알레르기가 있는 경우 우유 및 유제품을 피하십시오. 식품 라벨을 주의 깊게 읽으십시오. 어떤 예상치 못한 곳(예: 일부 통조림 참치, 소시지 또는 무유제품)에서 발견될 수 있는 우유 유도체인 카제인을 찾으십시오. 식당에서 주문할 때 재료에 대해 질문하십시오.

음식이 알레르기 반응을 일으키는 경우, 어떤 음식이 원인인지 알아내기가 항상 쉬운 것은 아닙니다. 당신이나 당신의 자녀가 우유 알레르기가 있는지 평가하기 위해, 의료 제공자는 다음과 같은 방법을 사용할 수 있습니다.

그는 또는 그녀는 또한 다음 검사 중 하나 또는 두 가지 모두를 권장할 수도 있습니다.

검사와 검사 결과가 우유 알레르기를 확인할 수 없는 경우, 의료 제공자는 경구 도전 검사를 실시할 수 있습니다. 이 검사는 우유가 포함될 수도 있고 아닐 수도 있는 다양한 음식을 점차적으로 섭취하여 우유가 포함된 음식에 반응하는지 확인하는 것입니다. 심각한 반응을 관리하도록 훈련받은 알레르기 전문의에게 알레르기 검사를 받는 것이 좋습니다.

증상이 음식 알레르기가 아닌 다른 원인에 의한 것이라고 의료 제공자가 의심하는 경우, 다른 의학적 문제를 확인하거나 배제하기 위해 다른 검사가 필요할 수 있습니다.

• 징후와 증상에 대한 자세한 질문

• 신체 검사

• 당신이나 당신의 자녀가 먹는 음식에 대한 자세한 일지를 작성하게 함

• 당신이나 당신의 자녀의 식단에서 우유를 제거(제거 식단)한 다음, 반응이 있는지 확인하기 위해 다시 섭취하게 함

• 피부 검사. 이 검사에서는 피부에 우유에 함유된 단백질 소량을 주입합니다. 알레르기가 있는 경우, 피부의 검사 부위에 부풀어 오른 혹(두드러기)이 생길 가능성이 높습니다. 알레르기 전문의는 일반적으로 알레르기 피부 검사를 실시하고 해석하는 데 가장 적합합니다. 이러한 유형의 검사는 우유 알레르기를 감지하는 데 완벽하게 정확하지 않다는 점을 명심하십시오.

• 혈액 검사. 혈액 검사는 혈액 내 면역글로불린 E(IgE) 항체의 양을 측정하여 우유에 대한 면역 체계의 반응을 측정할 수 있습니다. 그러나 이 검사는 우유 알레르기를 식별하는 데 완벽하게 정확하지 않습니다.

알레르기 반응을 예방하는 유일한 방법은 우유와 우유 단백질을 피하는 것입니다. 우유는 많은 식품에 흔히 들어 있는 성분이기 때문에 이는 어려울 수 있습니다. 또한, 일부 우유 알레르기 환자는 구운 제품에 들어 있는 가열된 우유나 요구르트와 같은 일부 가공 식품의 우유를 견딜 수 있습니다. 피해야 할 사항에 대해서는 의료 제공자와 상담하십시오.\n\n당신이나 자녀가 심각한 알레르기 반응(아나필락시스)을 경험하는 경우 에피네프린(아드레날린)의 응급 주사와 응급실 방문이 필요할 수 있습니다. 심각한 반응 위험이 있는 경우 당신이나 자녀는 항상 주사 가능한 에피네프린(EpiPen, Adrenaclick 등)을 휴대해야 할 수 있습니다. 응급 상황에 대비할 수 있도록 의료 제공자나 약사에게 이 기기의 사용법을 시범 보여 달라고 요청하십시오.