E Coli

Ko te pūtau Escherichia coli (E. coli) e noho ana i roto i te pūnaha whekau o te tangata hauora me ngā kararehe. Ko te nuinga o ngā momo E. coli kāhore he kino, kāore rānei e pā te ruaki poto. Engari ko ētahi momo, pēnei i te E. coli O157:H7, ka pā te mamae o te kopu, te ruaki toto, me te ruaki. Ka pā pea koe ki te E. coli i te wai poke, i te kai rānei –inā, ko ngā huawhenua mata me te mīti kau kua kore i tunua rawa. Ko te nuinga o ngā pakeke hauora ka ora i te mate E. coli O157:H7 i roto i te wiki. Ko ngā tamariki iti me ngā kaumātua he nui ake te tūpono o te whara atu i te mate whatukuhu e mate ai.

Ko ngā tohu me ngā pūāhua o te mate E. coli O157:H7 e tīmata ana i te nuinga o te wā i te toru, i te whā rā i muri i te whakawhāiti ki te huakita. Engari ka taea e koe te mate i te kotahi rā i muri i te whakawhāiti ki te wiki neke atu rānei i muri mai. Kei roto i ngā tohu me ngā pūāhua: Te korere, ka taea te iti me te wai ki te kino me te toto. Te mamae o te kopu, te mamae rānei, te ngawari rānei. Te ruaki me te ruaki, ki ētahi tāngata. Whakapa atu ki tō tākuta ki te koretake, te kino rānei, te toto rānei tō korere.

Whakapaa atu ki tō tākuta mena kei te roa, kei te kino rānei, kei te toto hoki tō ruaki.

He torutoru no momo o te E. coli te take o te ruaki. Ko te momo E. coli O157:H7 e noho ana ki roto i tetahi ropu o te E. coli e whakaputa ana i tetahi taero kaha e whakangaro ana i te papanga o te whekau iti. Ka taea e tenei te puta mai he ruaki toto. Ka whiwhi koe i te mate E. coli ina kai koe i tenei momo huakita. Kaore i rite ki etahi atu huakita e mate ai te tangata, ka taea e te E. coli te whakaeke i tetahi mate ahakoa he iti noa te nui o te kai. Na tenei, ka taea e koe te mate i te E. coli mai i te kai i tetahi hamburger kaore i tunua rawa, i te horomi ranei i tetahi waha o te wai kaukau poke. Ko nga puna pea o te whakaeke kei roto i nga kai poke, i te wai ranei, me te hononga tangata ki te tangata. Ko te huarahi tino noa ki te whiwhi i te mate E. coli ko te kai i nga kai poke, penei i te: Pipi whenua. Ina patua ana me te tukatuka nga kararehe, ka taea e nga huakita E. coli i roto i o ratou whekau te eke ki te kikokiko. Ka whakakotahi te pipi whenua i te kikokiko mai i nga kararehe maha, ka nui ake te morearea o te poke. Waipiro kaore i wera. Ka taea e nga huakita E. coli i runga i te u o te kau, i runga ranei i nga taputapu miraka te eke ki te waiu mata. Hua hou. Ka taea e te rere mai i nga paamu kararehe te poke i nga mara e whakatohia ana nga hua hou. Ko etahi huawhenua, penei i te pīni me te lettu, he tino ngawari ki tenei momo poke. Ka taea e te paru tangata me te kararehe te poke i te wai whenua me te wai mata, tae atu ki nga awa, nga awa, nga roto me te wai e whakamahia ana hei whakato i nga hua. Ahakoa kei te whakamahi nga puna wai a te iwi i te chlorine, te rama ultraviolet, i te ozone ranei hei whakamate i te E. coli, kua honoa etahi mate E. coli ki nga puna wai o te kaunihera poke. Ko nga poka wai motuhake he take nui ake mo te awangawanga na te mea he maha kaore he huarahi hei whakakore i te wai. Ko nga puna wai o te takiwa te tino pea ka poke. Kua pangia ano etahi tangata e te E. coli i muri i te kaukau i nga puna wai, i nga roto ranei i poke i te paru. Ka taea e nga huakita E. coli te haere ngawari mai i te tangata ki te tangata, ina koa kaore nga pakeke me nga tamariki e pangia ana e horoi pai o ratou ringa. Ko nga mema o te whanau o nga tamariki iti e pangia ana e te mate E. coli te tino pea ka whiwhi i te mate. Kua puta ano nga mate i roto i nga tamariki e toro ana ki nga zoos kararehe me nga whare kararehe i nga huihuinga o te takiwa.

Ka taea e te E. coli te pānga ki te tangata katoa e whakakapi ana ki te huakita. Engari ko ētahi atu ka nui ake te tūpono o te whanaketanga o ngā raruraru atu i ētahi atu. Kei roto i ngā take morearea: Tau. Ko ngā tamariki iti me ngā kaumātua ka nui ake te tūpono o te mate i te E. coli me ngā raruraru nui atu i te mate. Ngā pūnaha ārai kino. Ko te hunga he pūnaha ārai kino – mai i te AIDS, mai rānei i ngā rongoā hei whakaora i te mate pukupuku, hei ārai rānei i te whakakahorenga o ngā nekehanga o ngā whatumanawa – ka nui ake te tūpono o te mate i te kai i te E. coli. Kai i ētahi momo kai. Kei roto i ngā kai morearea te mīti kātua kore i tunua; te waiū kore i whakamahana, te wai aporo, te waina aporo rānei; me ngā mīti ngawari i hangaia mai i te waiū mata. Te wā o te tau. Ahakoa kāore i te mārama te take, ko te nuinga o ngā mate E. coli i te U.S. ka puta mai i te Pipiri tae noa ki te Mahuru. Ngā taumata waikawa puku iti. Ka whakaratohia e te waikawa puku te tiaki ki te E. coli. Ki te inu koe i ngā rongoā hei whakaiti i te waikawa puku, pēnei i te esomeprazole (Nexium), pantoprazole (Protonix), lansoprazole (Prevacid) me te omeprazole (Prilosec), ka piki pea tou tūpono o te mate E. coli.

Ko te nuinga o nga pakeke hauora ka ora mai i te mate E. coli i roto i te wiki. Ko etahi tangata—inā, ko ngā tamariki nohinohi me ngā kaumātua—ka puta pea tetahi momo ngoikore whatukuhu e wehi ai te ora, e kiia nei ko te hemolytic uremic syndrome.

Kāore he werohinga rongoā rānei e taea te tiaki i a koe i te mate e puta mai ana i te E. coli, ahakoa kei te rangahau ngā kairangahau i ngā werohinga pea. Hei whakaiti i tō tūponotanga ki te pā ki te E. coli, kaua e horomia te wai mai i ngā roto, ngā pūnga wai rānei, horoia ou ringa i te wā katoa, kaua e kai i ngā kai kino, kia tupato hoki ki te whakawhiti mate. Tunua ngā hamburger kia tae ra ano ki te 160 F (71 C). Me tunu pai ngā hamburger, kaua rawa e kitea te kikorangi. Engari ehara te tae i te tohu pai hei whakatau mena kua oti te tunu i te mīti. Ka taea e te mīti—inā, ki te tunua—te pango i mua i te oti tonu o te tunu. Whakamahia he thermometer mīti hei whakarite kua wera te mīti ki te 160 F (71 C) noho rawa i tōna wahi matotoru.Inumia te waiū, te wai huawhenua, me te cider kua pātehuitia. Ko tetahi wai huawhenua i roto i te pouaka, i te pounamu rānei e puritia ana i te pāmahana rūma, ka pātehuitia pea, ahakoa kāore te tohu e kī ana. Kaua e kai i ngā hua waiū, i te wai huawhenua rānei kāore i pātehuitia.Horohoroa pai ngā hua mā. Kaore pea te horoi i ngā hua e whakakore i te E. coli katoa—inā, i ngā rau kakariki, he maha ngā wāhi e piri ai ngā pūtau. Ka taea e te horoi ata te tango i te paru me te whakaiti i te nui o ngā pūtau e piri ana ki ngā hua.Horohoroa ngā taputapu. Whakamahia te wai wera me te hauwai ki ngā maripi, ngā papa, me ngā papa tapa i mua i te whakamahinga me muri i te whakamahinga ki ngā hua mā, ki te mīti mata rānei.Kia wehe ke ngā kai mata. Kei roto i ēnei te whakamahi i ngā papa tapa wehe ke mō te mīti mata me ngā kai, pēnei i ngā huawhenua me ngā hua. Kaua rawa e whakanoho i ngā hamburger kua tunua ki runga i te peere kotahi i whakamahia mō ngā patties mata.Horohoroa ō ringa. Horohoroa ō ringa i muri i te whakarite kai, i te kai, i te whakamahinga i te wharepaku, i te whakarereke i ngā nepi. Kia tino horoia ngā tamariki i ō rātou ringa i mua i te kai, i muri i te whakamahinga i te wharepaku, me muri i te pā ki ngā kararehe.

Kaore he uauatanga

Kaore he uauatanga

Kaore he uauatanga