സാൽമൊണെല്ല എന്താണ്? ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ

സാൽമൊണെല്ല എന്നത് ഒരുതരം ബാക്ടീരിയയാണ്, ഇത് ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു, ലോകമെമ്പാടും ഓരോ വർഷവും ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകളെ ബാധിക്കുന്നു. മലിനമായ ഭക്ഷണമോ വെള്ളമോ വഴി ഈ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ നിങ്ങളുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ, വയറിളക്കം, പനി, വയറുവേദന എന്നിവ പോലുള്ള ലക്ഷണങ്ങളോടെ നിങ്ങൾക്ക് രോഗം വരാം. ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും ഒരു ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ പൂർണ്ണമായും സുഖം പ്രാപിക്കും, എന്നിരുന്നാലും ചില കേസുകൾ കൂടുതൽ ഗുരുതരമായിത്തീർന്ന് വൈദ്യസഹായം ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം.

സാൽമൊണെല്ല എന്താണ്?

സാൽമൊണെല്ല എന്നത് സാൽമൊണെല്ല എന്ററിക്ക എന്ന ബാക്ടീരിയ കുടുംബത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് മനുഷ്യരിലും, മൃഗങ്ങളിലും, പക്ഷികളിലും സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്നു. ഈ സൂക്ഷ്മജീവികൾ ആശ്ചര്യകരമാം വിധം ബലിഷ്ഠമാണ്, ഒരു ആതിഥേയനിൽ നിന്ന് പുറത്ത് ദീർഘനേരം നിലനിൽക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ ധാരാളം ബാക്ടീരിയകളാൽ മലിനമായ ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം കഴിക്കുമ്പോൾ, അവ നിങ്ങളുടെ കുടലിൽ വർദ്ധിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധ പ്രതികരണം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന വിഷവസ്തുക്കൾ പുറത്തുവിടുകയും ചെയ്യും.

2,500-ലധികം വ്യത്യസ്ത തരം സാൽമൊണെല്ല ബാക്ടീരിയകളുണ്ട്, പക്ഷേ മിക്ക മനുഷ്യ അണുബാധകളും ചില തരംഗങ്ങളിൽ നിന്നാണ്. അവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്ന അണുബാധയെ സാൽമൊണലോസിസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഇത് സാൽമൊണെല്ല ഭക്ഷ്യവിഷബാധയുടെ വൈദ്യപരമായ പദമാണ്. നിങ്ങളുടെ ശരീരം സാധാരണയായി സ്വന്തമായി അണുബാധയെ നേരിടുന്നു, പക്ഷേ ഈ പ്രക്രിയ നിങ്ങളെ ദിവസങ്ങളോളം അസ്വസ്ഥതയിൽ ആക്കാം.

സാൽമൊണെല്ലയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

നിങ്ങൾ ബാക്ടീരിയയ്ക്ക് വിധേയമായതിന് ശേഷം 6 മുതൽ 72 മണിക്കൂർ വരെ സാൽമൊണെല്ല ലക്ഷണങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, 12 മുതൽ 36 മണിക്കൂർ വരെ കൂടുതൽ ആളുകൾക്ക് അസ്വസ്ഥത അനുഭവപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ എത്ര മലിനമായ ഭക്ഷണം കഴിച്ചു എന്നതിനെയും നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിഗത പ്രതിരോധശേഷിയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയും സമയം വ്യത്യാസപ്പെടാം.

നിങ്ങൾക്ക് അനുഭവപ്പെടാൻ സാധ്യതയുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണ ലക്ഷണങ്ങൾ ഇതാ:

• രക്തമോ കഫമോ അടങ്ങിയ വയറിളക്കം
• പനി, പലപ്പോഴും 101°F മുതൽ 102°F (38°C മുതൽ 39°C) വരെ എത്തുന്നു
• വയറുവേദനയും വയറുവേദനയും
• ഓക്കാനും ഛർദ്ദിയും
• തലവേദനയും പേശിവേദനയും
• തണുപ്പും പൊതുവായ അസ്വസ്ഥതയും

അധികം ആളുകളും പ്രത്യേക ചികിത്സ ആവശ്യമില്ലാതെ 4 മുതൽ 7 ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ നല്ലതായി തോന്നാൻ തുടങ്ങും. എന്നിരുന്നാലും, ചിലർക്ക് പ്രധാന ലക്ഷണങ്ങൾ മാറിയതിന് ശേഷം നിരവധി ആഴ്ചകളോളം ദഹനക്കേടോ ക്ഷീണമോ അനുഭവപ്പെടാം. വയറിളക്കം പ്രത്യേകിച്ച് അസ്വസ്ഥതയുണ്ടാക്കും, നഷ്ടപ്പെട്ട ദ്രാവകങ്ങൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധാലുക്കളല്ലെങ്കിൽ നിർജ്ജലീകരണത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.

അപൂർവ സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ചിലർക്ക് കൂടുതൽ ഗുരുതരമായ സങ്കീർണതകൾ വികസിച്ചേക്കാം. ഇവയിൽ ഗുരുതരമായ നിർജ്ജലീകരണം, രക്തത്തിലെ അണുബാധ അല്ലെങ്കിൽ പ്രതികരണ ആർത്രൈറ്റിസ് എന്ന അവസ്ഥ ഉൾപ്പെടാം, ഇത് രോഗം മാറിയതിന് ശേഷം ആഴ്ചകളോളം സന്ധി വേദനയുണ്ടാക്കും. ഈ സങ്കീർണതകൾ അസാധാരണമാണെങ്കിലും, വളരെ ചെറിയ കുട്ടികളിൽ, 65 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള മുതിർന്നവരിലും, പ്രതിരോധശേഷി കുറഞ്ഞവരിലും ഇത് കൂടുതൽ സാധ്യതയുണ്ട്.

സാൽമൊണെല്ലയ്ക്ക് കാരണമെന്ത്?

നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ പ്രകൃതി പ്രതിരോധശേഷിയെ മറികടക്കാൻ പര്യാപ്തമായ ബാക്ടീരിയ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം കഴിക്കുമ്പോൾ സാൽമൊണെല്ല അണുബാധ സംഭവിക്കുന്നു. ബാക്ടീരിയകൾ നമ്മുടെ പരിസ്ഥിതിയിൽ വളരെ സാധാരണമാണ്, കോഴികൾ, പശുക്കൾ, പന്നികൾ, ഉരഗങ്ങൾ, ചില വളർത്തുമൃഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ കുടലിൽ സ്വാഭാവികമായി ജീവിക്കുന്നു.

ആളുകൾക്ക് അണുബാധയുണ്ടാകുന്നതിന്റെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ മാർഗങ്ങൾ നമുക്ക് വിശദീകരിക്കാം:

• പച്ചയോ അപര്യാപ്തമായി വേവിച്ചതോ ആയ മുട്ടകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയ മയോന്നൈസ്, കുക്കി പാസ്റ്റ, അല്ലെങ്കിൽ എഗ്നോഗ് എന്നിവയിൽ
• അപര്യാപ്തമായി വേവിച്ച കോഴിയിറച്ചി, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി
• പാസ്ചുറൈസ് ചെയ്യാത്ത ക്ഷീരോൽപ്പന്നങ്ങൾ പോലെ പച്ച പാൽ അല്ലെങ്കിൽ മൃദു ചീസ്
• കൃഷി, കൊയ്ത്തോ, പ്രോസസ്സിംഗോ സമയത്ത് മലിനമായ പച്ചക്കറികൾ
• കട്ടിംഗ് ബോർഡുകളിൽ നിന്ന്, ഉപകരണങ്ങളിൽ നിന്ന് അല്ലെങ്കിൽ ഉപരിതലങ്ങളിൽ നിന്ന് കുറുകെ മലിനീകരണം
• ഉരഗങ്ങൾ, പക്ഷികൾ അല്ലെങ്കിൽ കാർഷിക മൃഗങ്ങൾ പോലുള്ള അണുബാധിതമായ മൃഗങ്ങളുമായുള്ള സമ്പർക്കം

നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ കുറുകെ മലിനീകരണം നിങ്ങൾ കരുതുന്നതിലും കൂടുതൽ സാധാരണമാണ്. പച്ച മാംസത്തിന്റെ നീര് റെഡി-ടു-ഈറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളെ സ്പർശിക്കുമ്പോൾ, അല്ലെങ്കിൽ ശരിയായി വൃത്തിയാക്കാതെ പച്ച കോഴിക്കും പച്ചക്കറികൾക്കും ഒരേ കട്ടിംഗ് ബോർഡ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ബാക്ടീരിയകൾ എളുപ്പത്തിൽ പടരാം. അവസ്ഥകൾ ശരിയാണെങ്കിൽ, മലിനമായ വസ്തുവിന്റെ ചെറിയ അളവ് പോലും നിങ്ങളെ രോഗിയാക്കും.

അപൂർവ്വമായി കാണപ്പെടുന്നെങ്കിലും പ്രധാനപ്പെട്ട ചില ഉറവിടങ്ങളിൽ മലിനമായ വെള്ളം, പ്രത്യേകിച്ച് ശുചിത്വം കുറഞ്ഞ പ്രദേശങ്ങളിൽ, കൂടാതെ മോശം കൈ ശുചീകരണം വഴി വ്യക്തിയിൽ നിന്ന് വ്യക്തിയിലേക്കുള്ള പകർച്ച എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. രോഗബാധിതരായ രോഗികളെ പരിചരിച്ച ശേഷം കൈകൾ നന്നായി കഴുകാത്തതിനാൽ ആരോഗ്യ പ്രവർത്തകരും പരിചാരകരും അബദ്ധത്തിൽ ബാക്ടീരിയ പരത്താൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

സാൽമൊണെല്ലയ്ക്ക് ഡോക്ടറെ എപ്പോൾ കാണണം?

അധികവും സാൽമൊണെല്ലാ അണുബാധകൾ വിശ്രമവും ധാരാളം ദ്രാവകങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം മാറും, പക്ഷേ ചില മുന്നറിയിപ്പ് ലക്ഷണങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ വൈദ്യസഹായം തേടേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത സൂചിപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ശരീരം സാധാരണയായി അണുബാധയെ നന്നായി നേരിടുന്നു, പക്ഷേ പ്രൊഫഷണൽ പരിചരണം ആവശ്യമായ സങ്കീർണതകൾ വികസിച്ചേക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ലക്ഷണങ്ങളിൽ ഏതെങ്കിലും അനുഭവപ്പെട്ടാൽ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യ പരിരക്ഷാ ദാതാവിനെ ബന്ധപ്പെടുക:

• ജ്വരം കുറയ്ക്കുന്ന മരുന്നുകൾക്ക് പ്രതികരിക്കാത്ത 102°F (39°C) ൽ കൂടുതലുള്ള ഉയർന്ന ജ്വരം
• രക്തം, മെഴുക് അല്ലെങ്കിൽ ശ്ലേഷ്മം അടങ്ങിയ രൂക്ഷമായ വയറിളക്കം
• ചുറ്റും കറങ്ങൽ, വായ ഉണങ്ങൽ അല്ലെങ്കിൽ മൂത്രമൊഴിക്കുന്നത് കുറയുക തുടങ്ങിയ നിർജ്ജലീകരണത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ
• ഭക്ഷണം കഴിക്കാനോ കുടിക്കാനോ കഴിയാത്തത്ര രൂക്ഷമായ വയറുവേദന
• ദ്രാവകങ്ങൾ നിലനിർത്താൻ കഴിയാത്തത്ര ഛർദ്ദി
• ഒരു ആഴ്ചയിൽ കൂടുതൽ നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ലക്ഷണങ്ങൾ

ഗുരുതരമായ നിർജ്ജലീകരണത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന് ആശയക്കുഴപ്പം, വേഗത്തിലുള്ള ഹൃദയമിടിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ബോധക്ഷയം എന്നിവ വികസിപ്പിച്ചാൽ ഉടനടി അടിയന്തര പരിചരണം തേടുക. ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരം ശരിയായ ദ്രാവക സന്തുലനം നിലനിർത്താൻ പാടുപെടുന്നുവെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കുഞ്ഞുങ്ങൾ, പ്രായമായവർ, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി കുറഞ്ഞവർ എന്നിവർ സങ്കീർണതകളുടെ സാധ്യത കൂടുതലായതിനാൽ നേരത്തെ തന്നെ ഡോക്ടറുമായി ബന്ധപ്പെടണം.

സാൽമൊണെല്ലയ്ക്കുള്ള അപകട ഘടകങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

എല്ലാവർക്കും സാൽമൊണെല്ലാ അണുബാധ ഉണ്ടാകാം, എന്നിരുന്നാലും ചില ഘടകങ്ങൾ ചില ആളുകളെ രോഗബാധിതരാകാനോ ഗുരുതരമായ സങ്കീർണതകൾ വികസിപ്പിക്കാനോ കൂടുതൽ ദുർബലരാക്കുന്നു. ഈ അപകട ഘടകങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ അടുത്തവർക്കും ഉചിതമായ മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കാൻ സഹായിക്കും.

വയസ്സ് നിങ്ങളുടെ അപകട സാധ്യതയിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു:

• 5 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികളുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം വികസനത്തിലാണ്, അതിനാൽ അണുബാധയെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.
• 65 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള മുതിർന്നവർക്ക് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി കുറയുകയും മറ്റ് ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടാകുകയും ചെയ്യാം.
• 12 മാസത്തിന് താഴെയുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ഗുരുതരമായ സങ്കീർണതകൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വളരെ കൂടുതലാണ്.

നിരവധി ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ അണുബാധയ്ക്കും സങ്കീർണതകൾക്കും നിങ്ങളെ കൂടുതൽ ദുർബലരാക്കും:

• HIV, കാൻസർ അല്ലെങ്കിൽ പ്രമേഹം പോലുള്ള അവസ്ഥകളാൽ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി കുറയുന്നു.
• സ്റ്റീറോയിഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കീമോതെറാപ്പി പോലുള്ള രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തെ അടിച്ചമർത്തുന്ന മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്നു.
• അൾസറേറ്റീവ് കൊളൈറ്റിസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ദഹന സംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകളുണ്ട്.
• റിസന്റ് ആന്റിബയോട്ടിക് ഉപയോഗം, ഇത് നിങ്ങളുടെ സംരക്ഷണാത്മക കുടൽ ബാക്ടീരിയകളെ തകരാറിലാക്കും.
• സ്പ്ലീൻ നീക്കം ചെയ്തതോ സിക്ക് സെൽ രോഗമോ ഉണ്ട്.

നിങ്ങളുടെ ജീവിതശൈലിയും പരിസ്ഥിതിയും നിങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യതയെ സ്വാധീനിക്കുന്നു. വികസ്വര രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് യാത്ര ചെയ്യുന്നവർക്ക് വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ നിലവാരങ്ങളും ശുചിത്വ രീതികളും കാരണം കൂടുതൽ അപകടസാധ്യതയുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് കൃഷിയിടങ്ങളിൽ, മൃഗങ്ങളുമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നവർക്ക് ബാക്ടീരിയയുടെ സാധ്യതയുള്ള ഉറവിടങ്ങളുമായി കൂടുതൽ പതിവായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നു.

സാൽമൊണെല്ലയുടെ സാധ്യമായ സങ്കീർണതകൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും സാൽമൊണെല്ല അണുബാധയിൽ നിന്ന് ദീർഘകാല പ്രശ്നങ്ങളില്ലാതെ മുക്തി നേടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ചിലപ്പോൾ മെഡിക്കൽ ശ്രദ്ധ ആവശ്യമായ സങ്കീർണതകൾ വികസിച്ചേക്കാം. ഈ സങ്കീർണതകൾ അപൂർവമാണ്, പക്ഷേ സംഭവിക്കുമ്പോൾ ഗുരുതരമാകും.

ഏറ്റവും ഉടനടി ഉണ്ടാകുന്ന ആശങ്ക തുടർച്ചയായ വയറിളക്കത്തിൽ നിന്നും ഛർദ്ദിയിൽ നിന്നുമുള്ള ഗുരുതരമായ നിർജ്ജലീകരണമാണ്. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് വെള്ളവും ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന അവശ്യ ധാതുക്കളും നഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ ഹൃദയമിടിപ്പ്, വൃക്ക പ്രവർത്തനം എന്നിവയെ ബാധിക്കും. ആരോഗ്യമുള്ള മുതിർന്നവരെ അപേക്ഷിച്ച് കുട്ടികളിലും മുതിർന്നവരിലും ഇത് വേഗത്തിൽ നിർജ്ജലീകരണം ഉണ്ടാക്കും.

ബാക്ടീരിയ നിങ്ങളുടെ കുടലിനപ്പുറത്തേക്ക് പടരുമ്പോൾ കൂടുതൽ ഗുരുതരമായ സങ്കീർണതകൾ വികസിച്ചേക്കാം:

• ബാക്ടീരിയമിയ, സാൽമൊണെല്ല നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലേക്ക് പ്രവേശിച്ച് ശരീരത്തിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളെ ബാധിക്കുന്ന അവസ്ഥ
• എൻഡോകാർഡൈറ്റിസ്, ഹൃദയ വാൽവുകളുടെ അണുബാധ, അപൂർവ്വമാണെങ്കിലും ജീവൻ അപകടത്തിലാക്കുന്നതാണ്
• മെനിഞ്ചൈറ്റിസ്, ബാക്ടീരിയ നിങ്ങളുടെ തലച്ചോറും നട്ടെല്ലും ചുറ്റുമുള്ള സംരക്ഷണ പാളികളിലേക്ക് എത്തുന്ന അവസ്ഥ
• ഓസ്റ്റിയോമൈലൈറ്റിസ്, അസ്ഥി അണുബാധ, ദീർഘകാല പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകാം
• വിവിധ അവയവങ്ങളിലെ അബ്സെസ്സുകൾ, ശസ്ത്രക്രിയയിലൂടെ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതാണ്

പ്രാഥമിക അണുബാധയിൽ നിന്ന് മാസങ്ങൾക്കോ ആഴ്ചകൾക്കോ ശേഷം റിയാക്ടീവ് ആർത്രൈറ്റിസ് എന്ന അവസ്ഥ വികസിക്കാം. ഇത് സന്ധി വേദനയും വീക്കവും ഉണ്ടാക്കുന്നു, സാധാരണയായി മുട്ടുകളിലും കണങ്കാലുകളിലും കാലുകളിലും, മാസങ്ങളോളം നീണ്ടുനിൽക്കുകയോ ദീർഘകാലമായി തുടരുകയോ ചെയ്യാം. കണ്ണിന്റെ വീക്കവും മൂത്രാശയ ലക്ഷണങ്ങളും ചിലപ്പോൾ സന്ധി പ്രശ്നങ്ങളോടൊപ്പം വരാം.

അണുബാധ മാറിയതിന് ശേഷവും ചിലർ ഇറിറ്റബിൾ ബൗൾ സിൻഡ്രോം ലക്ഷണങ്ങൾ അനുഭവിക്കുന്നു. ഈ തുടർച്ചയായ ദഹന പ്രശ്നങ്ങളിൽ വയറിളക്കം, വയർ വീക്കം, മലവിസർജ്ജന രീതിയിലെ മാറ്റങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടാം, അതിന് ഭക്ഷണക്രമത്തിലെ ക്രമീകരണങ്ങളും മെഡിക്കൽ മാനേജ്മെന്റും ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം.

സാൽമൊണെല്ലയെ എങ്ങനെ തടയാം?

സാൽമൊണെല്ല അണുബാധകളെ തടയുന്നത് സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണ കൈകാര്യം ചെയ്യൽ രീതികളെയും നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന നല്ല ശുചിത്വ ശീലങ്ങളെയും കേന്ദ്രീകരിച്ചാണ്. ശരിയായ മുൻകരുതലുകളോടെ മിക്ക അണുബാധകളും പൂർണ്ണമായും തടയാൻ കഴിയും.

ഭക്ഷണത്തിലൂടെ വരുന്ന ബാക്ടീരിയകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം സുരക്ഷിതമായ പാചക താപനിലയാണ്:

• പക്ഷി മാംസം 165°F (74°C) വരെ പാചകം ചെയ്യുക, മാംസ താപമാപി ഉപയോഗിച്ച് പരിശോധിക്കുക
• ഗ്രൗണ്ട് ബീഫും പോർക്കും 160°F (71°C) വരെ പാചകം ചെയ്യുക
• ബീഫിന്റെയും പോർക്കിന്റെയും മുഴുവൻ കഷ്ണങ്ങൾ 145°F (63°C) വരെ പാചകം ചെയ്യുക
• ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ അസംസ്കൃതമോ അപൂർണ്ണമായി പാചകം ചെയ്തതോ ആയ മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക
• ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് അവശേഷിക്കുന്ന ഭക്ഷണം 165°F (74°C) വരെ ചൂടാക്കുക

അടുക്കള ശുചിത്വ രീതികൾ അസംസ്കൃത ഭക്ഷണങ്ങളും പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളും തമ്മിലുള്ള കുരിശു-അണുബാധ തടയാൻ സഹായിക്കും. ഭക്ഷണം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പും ശേഷവും, പ്രത്യേകിച്ച് അസംസ്കൃത മാംസവും മുട്ടയും കൈകാര്യം ചെയ്തതിന് ശേഷം, കുറഞ്ഞത് 20 സെക്കൻഡ് സോപ്പും ചൂടുവെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് കൈകൾ നന്നായി കഴുകുക. അസംസ്കൃത മാംസങ്ങൾക്കും മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾക്കും വേണ്ടി വെവ്വേറെ അരിയുന്ന പലകകൾ ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗത്തിനിടയിൽ പലകകൾ നന്നായി വൃത്തിയാക്കി അണുവിമുക്തമാക്കുക.

സ്മാർട്ട് ഷോപ്പിംഗും സംഭരണ രീതികളും നിങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കും. പാസ്ചുറൈസ് ചെയ്ത ഡെയറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ജ്യൂസുകളും തിരഞ്ഞെടുക്കുക, പൊട്ടിയതോ അഴുക്കുള്ളതോ ആയ മുട്ടകൾ ഒഴിവാക്കുക, കേടാകാൻ സാധ്യതയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ വാങ്ങിയതിനോ തയ്യാറാക്കിയതിനോ ശേഷം രണ്ട് മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക. പുറത്ത് ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, വൃത്തിയുള്ളതായി തോന്നിക്കുന്നതും ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം നൽകുന്നതുമായ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വളർത്തുമൃഗങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ഉരഗങ്ങൾ, പക്ഷികൾ അല്ലെങ്കിൽ കോഴികൾ, അവയെ കൈകാര്യം ചെയ്തതിന് ശേഷം കൈകൾ കഴുകുക, ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ നിന്ന് അവയെ അകറ്റി നിർത്തുക. 5 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികളും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി കുറഞ്ഞവരും ഈ മൃഗങ്ങളുമായി പൂർണ്ണമായും സമ്പർക്കം പാടില്ല.

സാല്‍മൊനെല്ല എങ്ങനെയാണ് രോഗനിർണയം ചെയ്യുന്നത്?

സാല്‍മൊനെല്ല രോഗനിർണയം സാധാരണയായി നിങ്ങളുടെ മലത്തിന്റെ സാമ്പിൾ പരിശോധിച്ച് നിങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്ന പ്രത്യേക ബാക്ടീരിയയെ തിരിച്ചറിയുന്നതിലൂടെയാണ്. പരിശോധന ആവശ്യമാണോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങളും ഭക്ഷണ ചരിത്രവും നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ സാധാരണയായി ആദ്യം ചർച്ച ചെയ്യും.

ഏറ്റവും സാധാരണമായ രോഗനിർണയ പരിശോധന മലം സംസ്കാരമാണ്, അവിടെ ലബോറട്ടറി ടെക്നീഷ്യൻമാർ നിങ്ങളുടെ മലം സാമ്പിളിൽ നിന്ന് ബാക്ടീരിയകളെ പ്രത്യേക പ്ലേറ്റുകളിൽ വളർത്തുന്നു. ഈ പ്രക്രിയക്ക് 2 മുതൽ 3 ദിവസം വരെ എടുക്കും, പക്ഷേ സാല്‍മൊനെല്ലയുടെ നിർണായക തിരിച്ചറിയൽ നൽകുന്നു, ചികിത്സ ആവശ്യമായി വന്നാൽ ഏത് ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ ഫലപ്രദമാകുമെന്ന് നിർണ്ണയിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും. ലബോറട്ടറിക്ക് പ്രത്യേക സ്ട്രെയിൻ തിരിച്ചറിയാനും കഴിയും, ഇത് പൊതുജനാരോഗ്യ ഉദ്യോഗസ്ഥർക്ക് പകർച്ചവ്യാധികൾ കണ്ടെത്താൻ സഹായിക്കും.

ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, സങ്കീർണതകളെക്കുറിച്ച് അവർക്ക് ആശങ്കയുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ അധിക പരിശോധനകൾക്ക് ഉത്തരവിടാം. അണുബാധ നിങ്ങളുടെ കുടലിന് അപ്പുറത്തേക്ക് വ്യാപിച്ചിട്ടുണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കാൻ രക്ത പരിശോധനകൾക്ക് കഴിയും, അതേസമയം രക്ത സംസ്കാരങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ ബാക്ടീരിയകളെ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും. ഈ പരിശോധനകൾ സാധാരണയായി വളരെ രോഗിയായവർക്കോ അല്ലെങ്കിൽ സങ്കീർണതകൾക്ക് ഉയർന്ന അപകടസാധ്യതയുള്ളവർക്കോ മാത്രമേ നൽകൂ.

വേഗത്തിലുള്ള രോഗനിർണയ പരിശോധനകൾ കൂടുതൽ ലഭ്യമായിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്, കൂടാതെ ദിവസങ്ങളല്ല, മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ളിൽ ഫലങ്ങൾ നൽകാനും കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പരിശോധനകൾ പരമ്പരാഗത സംസ്കാരങ്ങളെപ്പോലെ സമഗ്രമായിരിക്കണമെന്നില്ല, ചില കേസുകൾ നഷ്ടപ്പെടുകയോ ബാക്ടീരിയയെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ നൽകാതിരിക്കുകയോ ചെയ്യാം.

സാൽമൊണെല്ലയ്ക്കുള്ള ചികിത്സ എന്താണ്?

ഭൂരിഭാഗം സാൽമൊണെല്ലാ അണുബാധകളും പ്രത്യേകമായ വൈദ്യചികിത്സ ആവശ്യമില്ല, കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം ബാക്ടീരിയയെ നേരിടുന്നതിനാൽ സ്വയം പരിഹരിക്കുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങളെ സുഖകരമായി സൂക്ഷിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ശരീരം സുഖം പ്രാപിക്കുന്നതിനിടയിൽ ഡീഹൈഡ്രേഷൻ പോലുള്ള സങ്കീർണതകൾ തടയുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് പ്രധാന ലക്ഷ്യങ്ങൾ.

സാധാരണ സാൽമൊണെല്ലാ അണുബാധകൾക്ക് ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ സാധാരണയായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം അവ ബാക്ടീരിയയുടെ വ്യാപനം നീട്ടുകയും ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളോട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള വംശങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി കുറഞ്ഞവരോ അല്ലെങ്കിൽ ആക്രമണാത്മക അണുബാധകളുള്ളവരോ പോലുള്ള സങ്കീർണതകൾക്ക് ഉയർന്ന അപകടസാധ്യതയുള്ളവർക്കോ ഗുരുതരമായ കേസുകളിലോ നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ സാധാരണയായി ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ സൂക്ഷിക്കും.

ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ ആവശ്യമായി വരുമ്പോൾ, ലബോറട്ടറി പരിശോധനാ ഫലങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ പ്രത്യേക മരുന്നുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കും:

• മുതിർന്നവർക്ക് സിപ്രോഫ്ലോക്സാസിൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഫ്ലൂറോക്വിനോലോണുകൾ
• കുട്ടികൾക്കോ ​​ഫ്ലൂറോക്വിനോലോണുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയാത്തപ്പോഴോ അസിത്രോമൈസിൻ
• ഗുരുതരമായ അണുബാധകൾക്കോ ​​ബാക്ടീരിയ മറ്റ് മരുന്നുകളോട് പ്രതിരോധം കാണിക്കുമ്പോഴോ സെഫ്ട്രൈക്സോൺ
• സങ്കീർണ്ണമല്ലാത്ത കേസുകളിൽ ചികിത്സ സാധാരണയായി 5 മുതൽ 7 ദിവസം വരെ നീളും

ലോപെറാമൈഡ് പോലുള്ള ആൻറി-ഡയറിയൽ മരുന്നുകൾ സാധാരണയായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം അവ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ബാക്ടീരിയയുടെ നീക്കം മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും അണുബാധയെ കൂടുതൽ വഷളാക്കുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ പ്രത്യേക സാഹചര്യങ്ങളിൽ അവയുടെ ഉപയോഗം അംഗീകരിക്കാം, പക്ഷേ ഡയറിയ വഴി ബാക്ടീരിയയെ നിങ്ങളുടെ ശരീരം സ്വാഭാവികമായി നീക്കം ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഗുരുതരമായ ഡീഹൈഡ്രേഷൻ, രക്തപ്രവാഹ അണുബാധകൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഗുരുതരമായ സങ്കീർണതകൾ വികസിപ്പിക്കുമ്പോൾ ആശുപത്രിയിൽ പ്രവേശിപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ആശുപത്രി ചികിത്സയിൽ അകത്ത് നിന്ന് നൽകുന്ന ദ്രാവകങ്ങൾ, ശക്തമായ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ, നിങ്ങളുടെ പ്രധാന അടയാളങ്ങളുടെയും അവയവ പ്രവർത്തനത്തിന്റെയും അടുത്ത നിരീക്ഷണം എന്നിവ ഉൾപ്പെടാം.

വീട്ടിൽ സാൽമൊണെല്ലയെ എങ്ങനെ നിയന്ത്രിക്കാം?

സാൽമൊണെല്ലയുടെ വീട്ടിലെ പരിചരണം ശരീരത്തിൽ ജലാംശം നിലനിർത്തുന്നതിനെയും, മതിയായ വിശ്രമം ലഭിക്കുന്നതിനെയും, ദഹനവ്യവസ്ഥയെ കൂടുതൽ വഷളാക്കാത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനെയും കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. രോഗബാധയെ ഫലപ്രദമായി നേരിടാൻ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ഊർജ്ജവും ദ്രാവകങ്ങളും ആവശ്യമാണ്.

നിങ്ങളുടെ രോഗശാന്തിക്കിടയിൽ ദ്രാവകം പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നത് അത്യാവശ്യമാണ്. വെള്ളം, വെളിച്ചം കഞ്ഞി, അല്ലെങ്കിൽ ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ലായനികൾ എന്നിവ പോലുള്ള വ്യക്തമായ ദ്രാവകങ്ങൾ ചെറിയ അളവിൽ, പതിവായി കുടിക്കുക. ഫാർമസികളിൽ ലഭ്യമായ പാനീയജല പരിഹാരങ്ങൾ ശരീരത്തിന് വെള്ളത്തേക്കാൾ കാര്യക്ഷമമായി ദ്രാവകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് ഉപ്പിന്റെയും പഞ്ചസാരയുടെയും ശരിയായ അളവ് നൽകുന്നു.

നിങ്ങളുടെ രോഗശാന്തിക്കിടയിൽ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളും പാനീയങ്ങളും ഇതാ:

• വയറിനെ അമിതമായി ബാധിക്കാതെ പോഷകങ്ങൾ നൽകുന്ന വെളിച്ചം കഞ്ഞിയും സൂപ്പുകളും
• പൊട്ടാസ്യവും എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും ലഭിക്കുന്നതിന് വാഴപ്പഴം
• കുടലിനെ പ്രകോപിപ്പിക്കാതെ ഊർജ്ജം നൽകുന്ന അരി, ടോസ്റ്റ്, ബിസ്കറ്റ് എന്നിവ
• വയറിളക്കം വഷളാക്കാത്ത വിറ്റാമിനുകളും നാരുകളും ലഭിക്കുന്നതിന് ആപ്പിൾസോസ്
• വയറിന് ആശ്വാസം നൽകുന്ന ഇഞ്ചി അല്ലെങ്കിൽ കാമോമൈൽ പോലുള്ള ഔഷധ ചായകൾ

നിങ്ങൾ രോഗശാന്തിയിലാണെങ്കിൽ ഡെയറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, കൊഴുപ്പ് ഭക്ഷണങ്ങൾ, മദ്യം, കഫീൻ എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക, കാരണം ഇവ വയറിളക്കവും വയറിളക്കവും വഷളാക്കും. നിങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുന്നതുവരെ മസാല ഭക്ഷണങ്ങളും ഉയർന്ന നാരുകളുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും ഒഴിവാക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് മെച്ചപ്പെട്ടതായി തോന്നാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ ക്രമേണ നിങ്ങളുടെ സാധാരണ ഭക്ഷണക്രമത്തിലേക്ക് മടങ്ങുക.

രോഗശാന്തിക്ക് വിശ്രമം അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. നിങ്ങൾ നന്നായി വിശ്രമിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി കൂടുതൽ ഫലപ്രദമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അതിനാൽ ജോലിയിൽ നിന്ന് അവധിയെടുക്കുന്നതിനോ നിങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനോ കുറ്റബോധം അനുഭവിക്കേണ്ടതില്ല. ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും 3 മുതൽ 5 ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുന്നു, എന്നിരുന്നാലും ഒരു ആഴ്ചയോ രണ്ടോ ദിവസത്തേക്ക് ക്ഷീണം നിലനിൽക്കാം.

നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുടെ അപ്പോയിന്റ്മെന്റിന് എങ്ങനെ തയ്യാറെടുക്കണം?

നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുടെ സന്ദർശനത്തിന് തയ്യാറെടുക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും കൃത്യമായ രോഗനിർണയവും ഉചിതമായ പരിചരണവും ലഭിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ സഹായിക്കും. മുൻകൂട്ടി പ്രധാന വിവരങ്ങൾ ക്രമീകരിച്ചുവെച്ചാൽ സമയം ലാഭിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർക്ക് മികച്ച ചികിത്സാ തീരുമാനങ്ങൾ എടുക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.

നിങ്ങളുടെ അപ്പോയിന്റ്മെന്റിന് മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങളും അവ ആരംഭിച്ച സമയവും എഴുതിവയ്ക്കുക. വയറിളക്കത്തിന്റെ തീവ്രതയും ആവൃത്തിയും, നിങ്ങളുടെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന രേഖപ്പെടുത്തിയ താപനിലയും, നിങ്ങൾക്ക് ദഹിക്കാത്ത ഭക്ഷണങ്ങളോ പാനീയങ്ങളോ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള വിശദാംശങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുക. ഈ ടൈംലൈൻ നിങ്ങളുടെ രോഗം എങ്ങനെ വികസിക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർക്ക് മനസ്സിലാക്കാൻ സഹായിക്കും.

നിങ്ങളുടെ അടുത്തകാലത്തെ പ്രവർത്തനങ്ങളെയും സമ്പർക്കങ്ങളെയും കുറിച്ചുള്ള പ്രധാനപ്പെട്ട വിവരങ്ങൾ ശേഖരിക്കുക:

• ലക്ഷണങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പുള്ള 3 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾ കഴിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് റെസ്റ്റോറന്റുകളിലോ പരിപാടികളിലോ
• അടുത്തകാലത്തെ യാത്രകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ നിലവാരമുള്ള പ്രദേശങ്ങളിലേക്ക്
• മൃഗങ്ങളുമായുള്ള സമ്പർക്കം, വളർത്തുമൃഗങ്ങൾ, കൃഷിയിട മൃഗങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പെറ്റിംഗ് സൂകളുൾപ്പെടെ
• അതേ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിച്ച മറ്റ് ആളുകളും അവർക്കും രോഗമുണ്ടോ
• നിങ്ങൾ നിലവിൽ കഴിക്കുന്ന മരുന്നുകളോ അനുബന്ധങ്ങളോ

ഓവർ-ദി-കൗണ്ടർ മരുന്നുകളും അനുബന്ധങ്ങളും ഉൾപ്പെടെ നിങ്ങളുടെ നിലവിലെ മരുന്നുകളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുക, കാരണം ചിലത് സാധ്യതയുള്ള ചികിത്സകളുമായി ഇടപഴകാം. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ദീർഘകാല ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടെങ്കിലോ നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ബാധിക്കുന്ന മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലോ, അത് നിങ്ങളുടെ ചികിത്സാ പദ്ധതിയെ സ്വാധീനിക്കുമെന്നതിനാൽ അത് പരാമർശിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുടെ ഓഫീസ് ശേഖരണത്തിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ നൽകിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ ഒരു മലം സാമ്പിൾ കൊണ്ടുവരുന്നത് പരിഗണിക്കുക. ശരിയായ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിന് പല ഓഫീസുകളും അവരുടേതായ ശേഖരണ കിറ്റ് നൽകാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ അവരുടെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട പ്രക്രിയയെക്കുറിച്ച് ചോദിക്കാൻ മുൻകൂട്ടി വിളിക്കുക.

സാൽമൊണെല്ലയെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം എന്താണ്?

സാൽമൊണെല്ല ഭക്ഷ്യവിഷബാധ ഒരു അസ്വസ്ഥതയുള്ളതാണ്, പക്ഷേ സാധാരണയായി നിയന്ത്രിക്കാവുന്ന ഒരു രോഗമാണ്, ഇത് ഓരോ വർഷവും ലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകളെ ബാധിക്കുന്നു. ലക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളെ നിരവധി ദിവസങ്ങളിലേക്ക് വളരെ രോഗിയാക്കിയേക്കാം, എന്നിരുന്നാലും മിക്ക ആരോഗ്യമുള്ള വ്യക്തികളും പ്രത്യേക വൈദ്യചികിത്സ ആവശ്യമില്ലാതെ പൂർണ്ണമായും സുഖം പ്രാപിക്കും.

സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണ കൈകാര്യം ചെയ്യൽ രീതികളിലൂടെയുള്ള പ്രതിരോധമാണ് രോഗബാധയ്‌ക്കെതിരായ നിങ്ങളുടെ മികച്ച പ്രതിരോധം എന്നതാണ് ഓർക്കേണ്ട ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം. ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ ശരിയായ താപനിലയിൽ പാചകം ചെയ്യുക, നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ക്രോസ്-കontamination ഒഴിവാക്കുക, നല്ല കൈ ശുചിത്വം പാലിക്കുക എന്നിവ സാൽമൊണെല്ല വിഷബാധയുടെ മിക്ക കേസുകളും തടയാൻ സഹായിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് അസുഖം ബാധിച്ചാൽ, നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം പ്രവർത്തിക്കുന്നതിനിടയിൽ ധാരാളം ദ്രാവകങ്ങൾ കുടിക്കുകയും ധാരാളം വിശ്രമിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഉയർന്ന ജ്വരം, രൂക്ഷമായ നിർജ്ജലീകരണം അല്ലെങ്കിൽ രക്തസ്രാവത്തോടുകൂടിയ വയറിളക്കം എന്നിവ വന്നാൽ, പ്രത്യേകിച്ച് വൈദ്യസഹായം തേടേണ്ട സമയം എപ്പോഴാണെന്ന് അറിയുക. മിക്ക ആളുകൾക്കും ഒരു ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ വളരെ മെച്ചപ്പെട്ട് അനുഭവപ്പെടുകയും ദീർഘകാല ഫലങ്ങളൊന്നുമില്ലാതെ അവരുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനങ്ങളിലേക്ക് മടങ്ങുകയും ചെയ്യും.

സാൽമൊണെല്ലയെക്കുറിച്ചുള്ള പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ

സാൽമൊണെല്ല എത്രകാലം നിലനിൽക്കും?

നിർദ്ദിഷ്ട ചികിത്സയില്ലാതെ 4 മുതൽ 7 ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ മിക്ക ആളുകളും സാൽമൊണെല്ല ബാക്ടീരിയ അണുബാധയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ലക്ഷണങ്ങൾ മാറിയതിന് ശേഷവും നിങ്ങളുടെ മലത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ ബാക്ടീരിയകളെ പല ആഴ്ചകളോളം പുറന്തള്ളാം, അതായത് ഈ സമയത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും മറ്റുള്ളവരിലേക്ക് അണുബാധ പടരാം. പ്രധാന ലക്ഷണങ്ങൾ മാറിയതിന് ശേഷം ചില ആളുകൾക്ക് ചില ആഴ്ചകളോളം ക്ഷീണം അല്ലെങ്കിൽ ദഹന സംബന്ധമായ സംവേദനക്ഷമത അനുഭവപ്പെടാം.

മുട്ടയിൽ നിന്ന് സാൽമൊണെല്ല ലഭിക്കുമോ?

അതെ, മുട്ടകൾക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് അവയുടെ ഷെല്ലുകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ പക്ഷിക്ക് അണുബാധയുണ്ടെങ്കിൽ ചിലപ്പോൾ മുട്ടയ്ക്കുള്ളിലെ തന്നെ സാൽമൊണെല്ല ബാക്ടീരിയകളെ വഹിക്കാൻ കഴിയും. ഇതാണ് മുട്ടകൾ നന്നായി വേവിക്കുന്നത്, മഞ്ഞക്കരുവും വെള്ളയും ഉറച്ചതാകുന്നതുവരെ, അതുപോലെ തന്നെ അസംസ്കൃത കുക്കി പാസ്റ്റ, വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയ മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ അടങ്ങിയ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നത് പ്രധാനമായിരിക്കുന്നത്. അസംസ്കൃത മുട്ടകൾക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് പാസ്ചുറൈസ് ചെയ്ത മുട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു സുരക്ഷിതമായ ബദലാണ്.

സാൽമൊണെല്ല ആളുകളിൽ തമ്മിൽ പകരുന്നതാണോ?

സാൽമൊണെല്ല മലിനമായ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കുറവാണെങ്കിലും, ഒരു വ്യക്തിയിൽ നിന്ന് മറ്റൊരാളിലേക്ക് പടരാം. ബാക്ടീരിയകൾ മല-മുഖ അണുബാധയിലൂടെ പകരുന്നു, ഇത് സാധാരണയായി ആരെങ്കിലും കുളിമുറി ഉപയോഗിച്ചതിന് ശേഷം കൈകൾ ശരിയായി കഴുകാതെ ഭക്ഷണം കൈകാര്യം ചെയ്യുകയോ മറ്റുള്ളവർ സ്പർശിക്കുന്ന ഉപരിതലങ്ങളെ സ്പർശിക്കുകയോ ചെയ്യുമ്പോഴാണ് സംഭവിക്കുന്നത്. ഇതാണ് ശ്രദ്ധാലുവായ കൈ ശുചിത്വം വളരെ പ്രധാനമായിരിക്കുന്നത്, പ്രത്യേകിച്ച് അണുബാധിതനായ ഒരാളെ പരിചരിക്കുമ്പോൾ.

വളർത്തുമൃഗങ്ങൾക്ക് സാൽമൊണെല്ല ലഭിക്കുമോ?

അതെ, പല വളർത്തുമൃഗങ്ങൾക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് ആമകൾ, പാമ്പുകൾ, പല്ലികൾ തുടങ്ങിയ ഉരഗങ്ങൾക്കും, പക്ഷികൾ, കോഴികൾ, ചില സസ്തനികൾ എന്നിവർക്കും സാൽമൊണെല്ല ബാക്ടീരിയ വഹിക്കാൻ കഴിയും. ഈ ബാക്ടീരിയ അവയുടെ കുടലിൽ സ്വാഭാവികമായി വസിക്കുകയും അവയുടെ ചുറ്റുപാടുകളെ മലിനമാക്കുകയും ചെയ്യും. വളർത്തുമൃഗങ്ങളെ കൈകാര്യം ചെയ്തതിനുശേഷമോ അവയുടെ കൂടുകൾ വൃത്തിയാക്കിയതിനുശേഷമോ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ നന്നായി കഴുകുക, ഭക്ഷണ പാചക മേഖലകളിൽ നിന്ന് അവയെ അകറ്റി നിർത്തുക. 5 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികളും രോഗപ്രതിരോധശേഷി കുറഞ്ഞവരും ഉയർന്ന അപകടസാധ്യതയുള്ള വളർത്തുമൃഗങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെടുന്നത് ഒഴിവാക്കണം.

സാൽമൊണെല്ലയ്ക്ക് ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ ആവശ്യമുണ്ടോ?

ഭൂരിഭാഗം സാൽമൊണെല്ല അണുബാധകൾക്കും ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ ആവശ്യമില്ല, മാത്രമല്ല അവയില്ലാതെ വേഗത്തിൽ മാറുകയും ചെയ്യും. ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ ബാക്ടീരിയയുടെ വ്യാപനം നീട്ടുകയും ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളോട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അണുബാധയുടെ അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് രൂക്ഷമായ അണുബാധയുണ്ടെങ്കിൽ, സങ്കീർണതകളുടെ ഉയർന്ന അപകടസാധ്യതയുണ്ടെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ബാക്ടീരിയ നിങ്ങളുടെ കുടലിനപ്പുറത്തേക്ക് പടർന്നു കഴിഞ്ഞാൽ മാത്രമേ നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ നിർദ്ദേശിക്കൂ. നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിഗത സാഹചര്യങ്ങളെയും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യ നിലയെയും ആശ്രയിച്ചാണ് തീരുമാനം.