Кичари: Энэ юу вэ, яаж хийх вэ, мөн Аюрведа яагаад үүнийг төгс хоол гэдэг вэ

Кичари нь эртний индийн анагаах ухаан болох Аюрведад хамгийн шилдэг, хамгийн төгс хоол гэж үздэг. Энэ нь алдартай, энгийн, тэжээллэг хоол юм. Кичари нь эвдэрхий буюу хальсалсан будаа (ихэвчлэн басмати) болон амтлагчтай холилдсон төрөл бүрийн буурцаг (ихэвчлэн монг) холимог юм. Ихэвчлэн ургамлын тос, гичий, зэрлэг амтлагч, хар чинжүү, куркума, нимбэгний шүүс зэрэг ордог. Кичари нь маш хөнгөн, ходоодонд шингэхэд амар байдаг тул хүнд өвчин туссан, хоол боловсруулах чадвар султай, эсвэл биеийн бохийг цэвэрлэж, дахин эхлэх хугацааг эхлүүлэхэд тохиромжтой. Кичари нь бие махбодийн мэдрэмжийг хангаж, энерги өгч, хоол боловсруулах замыг тайвшруулдаг. Кичариг бэлдэх нь маш энгийн. Ихэвчлэн будаа, буурцагийг халуун усанд 30 орчим минут буцалгана. Дараа нь амтлагчаа хийж, бүх зүйл зөөлөн болтол нь буцалгана.