अन्न विषबाधा म्हणजे काय? लक्षणे, कारणे आणि उपचार

जेव्हा तुम्ही हानिकारक बॅक्टेरिया, व्हायरस किंवा विषारी पदार्थांनी दूषित अन्न किंवा पेये सेवन करता तेव्हा अन्न विषबाधा होते. तुमचे शरीर या अवांछित आक्रमक घटकांपासून मुक्त होण्याचा प्रयत्न करते, ज्यामुळे तुम्हाला अस्वस्थतेची लक्षणे जाणवतात.

अनेक प्रकरणांमध्ये योग्य विश्रांती आणि पाणी पिण्याने काही दिवसांत स्वतःहून बरे होते. जरी ते अनुभवताना वाईट वाटत असले तरी, निरोगी प्रौढ आणि मुलांसाठी अन्न विषबाधा सामान्यतः धोकादायक नसते.

अन्न विषबाधा म्हणजे काय?

दूषित अन्न किंवा पेये सेवन केल्यानंतर तुमचे शरीर स्वतःचा बचाव करण्यासाठी प्रयत्न करते तेव्हा अन्न विषबाधा होते. तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती हानिकारक सूक्ष्मजीवांपासून तुमचे रक्षण करण्यासाठी अतिरिक्त काम करते असे समजा.

याला तांत्रिक भाषेत "अन्नजन्य आजार" असे म्हणतात, परंतु बहुतेक लोक त्याला अन्न विषबाधा म्हणतात. सॅल्मोनेला किंवा ई. कोली सारखे बॅक्टेरिया, व्हायरस, परजीवी किंवा विषारी पदार्थ तुमच्या अन्नाद्वारे तुमच्या पचनसंस्थेत प्रवेश करतात तेव्हा अन्न विषबाधा होते.

तुमचे शरीर या आक्रमक घटकांना धोका म्हणून ओळखते आणि त्यांना त्वरीत बाहेर काढण्याचा प्रयत्न करते. हे नैसर्गिक प्रक्रिया अस्वस्थतेची असली तरी, तुमचे शरीर पुढील हानीपासून तुमचे रक्षण करण्यासाठी योग्य ते करत आहे.

अन्न विषाध्याची लक्षणे कोणती आहेत?

दूषित अन्न खाल्ल्यानंतर काही तासांनी अन्न विषाध्याची लक्षणे दिसू लागतात, जरी ती 30 मिनिटांपासून ते अनेक दिवसांनंतरही दिसू शकतात. तुमच्या आजाराचे कारण कोणते दूषित घटक आहे आणि तुम्ही किती सेवन केले यावर वेळ अवलंबून असतो.

येथे तुम्हाला जाणवू शकणारी सर्वात सामान्य लक्षणे आहेत:

• मळमळ आणि उलट्या
• डायरिया (कधीकधी रक्तासह)
• पोटात वेदना आणि पोटदुखी
• ताप आणि थंडी
• डोकेदुखी
• स्नायू दुखणे
• दुर्बलता आणि थकवा
• भूक न लागणे

बहुतेक लोकांना फक्त एक नाही तर या लक्षणांचे संयोजन जाणवते. तीव्रता मध्यम अस्वस्थतेपासून ते अधिक तीव्र लक्षणांपर्यंत असू शकते ज्यामुळे तुम्ही एक किंवा दोन दिवस बाथरूमजवळच राहाल.

दुर्मिळ प्रकरणांमध्ये, काही प्रकारच्या अन्न विषबाधेमुळे अधिक गंभीर लक्षणे येऊ शकतात. बॉट्युलिझम, जरी अत्यंत दुर्मिळ असला तरी, स्नायू कमजोरी, गिळण्यास अडचण आणि दृष्टी समस्या निर्माण करू शकतो. काही ई. कोली संसर्गामुळे गंभीर किडनी समस्या उद्भवू शकतात, विशेषतः लहान मुले आणि वृद्धांमध्ये.

अन्न विषबाधेची कारणे कोणती आहेत?

जेव्हा हानिकारक सूक्ष्मजीव किंवा विषारी पदार्थ शेतापासून ते टेबलापर्यंत तुमच्या अन्नाला कोणत्याही टप्प्यावर दूषित करतात तेव्हा अन्न विषबाधा होते. हे अवांछित अतिथी योग्य परिस्थितीत वेगाने वाढू शकतात, एक उत्तम जेवण आजाराचे कारण बनवतात.

अन्न विषबाधेमागील सर्वात सामान्य कारणे आहेत:

• सॅल्मोनेला, ई. कोली आणि कॅम्पिलोबॅक्टर सारखे बॅक्टेरिया
• नॉरोव्हायरस आणि हेपेटायटिस ए सारखे व्हायरस
• जियार्डिया आणि क्रिप्टोस्पोरिडियम सारखे परजीवी
• स्टॅफिलोकोकस ऑरियस किंवा क्लॉस्ट्रिडियम बॉट्युलिनम मधून बॅक्टेरियल विषारी पदार्थ
• स्वच्छता साधनांपासून किंवा कीटकनाशकांपासून रासायनिक दूषित घटक

अन्न उत्पादन, प्रक्रिया, हाताळणी किंवा साठवणुकीच्या दरम्यान दूषित होऊ शकते. कधीकधी ते तुमच्या स्वतःच्या स्वयंपाकघरात क्रॉस-दूषिततेमुळे किंवा चुकीच्या स्वयंपाक तापमानामुळे होते.

काही अन्न या समस्या निर्माण करण्याची अधिक शक्यता असते. कच्चे किंवा अर्धपक्क मांस, अपास्त्युरीकृत दुग्धजन्य पदार्थ, कच्ची अंडी आणि धुतलेली नसलेली फळे आणि भाज्या जास्त धोका निर्माण करतात. सुरक्षित वाटणारे अन्नही जर खूप वेळ खोलीच्या तापमानावर ठेवले तर दूषित होऊ शकते.

अन्न विषबाधेसाठी कधी डॉक्टराला भेटावे?

अन्न विषबाधेची बहुतेक प्रकरणे विश्रांती आणि भरपूर द्रव पिण्याने स्वतःहून बरी होतात. तथापि, काही चेतावणी चिन्हे दर्शवतात की तुम्ही घरी वाट पाहण्याऐवजी ताबडतोब वैद्यकीय मदत घ्यावी.

जर तुम्हाला ही चिंताजनक लक्षणे जाणवत असतील तर तुमच्या आरोग्यसेवा प्रदात्याशी संपर्क साधा:

• 102°F (38.9°C) पेक्षा जास्त ताप
• गंभीर निर्जलीकरणाची चिन्हे जसे की चक्कर येणे, तोंड कोरडे होणे किंवा मूत्र विसर्जन कमी होणे
• तुमच्या उलट्या किंवा मलात रक्त
• निरंतर उलट्या ज्यामुळे द्रव पिऊ शकत नाही
• तीव्र पोटदुखी किंवा वेदना
• गंभीर निर्जलीकरणाची चिन्हे जसे की गोंधळ किंवा दुर्बलता
• अनेक दिवसांपेक्षा जास्त काळ लक्षणे टिकणे

काही लोकांनी अधिक काळजी घ्यावी आणि लवकर वैद्यकीय मदत घ्यावी. गर्भवती महिला, 5 वर्षांखालील लहान मुले, 65 वर्षांवरील प्रौढ आणि कमकुवत प्रतिकारक शक्ती असलेल्या लोकांना अन्न विषबाधेच्या गुंतागुंतीचा जास्त धोका असतो.

तुमच्या शरीराविषयी तुमच्या अंतर्ज्ञानावर विश्वास ठेवा. जर काही गंभीरपणे चुकीचे वाटत असेल किंवा तुम्हाला तुमच्या लक्षणांबद्दल काळजी असेल तर, अनावश्यकपणे त्रास सहन करण्यापेक्षा आरोग्यसेवा व्यावसायिकाशी संपर्क साधणे नेहमीच चांगले असते.

अन्न विषबाधेचे धोका घटक कोणते आहेत?

कोणालाही अन्न विषबाधा होऊ शकते, परंतु काही घटक काही लोकांना अन्नजन्य आजारांसाठी अधिक असुरक्षित बनवतात. हे धोका घटक समजून घेणे तुम्हाला स्वतः आणि तुमच्या प्रियजनांसाठी योग्य काळजी घेण्यास मदत करू शकते.

उच्च धोक्यातील लोकांमध्ये समाविष्ट आहेत:

• 5 वर्षांखालील लहान मुले
• 65 आणि त्यावरील वयोगटातील प्रौढ
• गर्भवती महिला
• कमकुवत प्रतिकारक शक्ती असलेले लोक
• मधुमेह, यकृत रोग किंवा किडनी रोग सारख्या दीर्घकालीन आजार असलेले लोक
• प्रतिकारक शक्ती दडपणारे औषधे घेणारे लोक

तुमच्या खाण्याच्या सवयी आणि अन्न निवडी तुमच्या धोक्याच्या पातळीवर देखील परिणाम करतात. कच्चे किंवा अर्धपक्क अन्न सेवन करणे, संशयास्पद अन्न सुरक्षा पद्धती असलेल्या ठिकाणी जेवणे किंवा योग्य अन्न साठवणुकीच्या मार्गदर्शक तत्त्वांचे पालन न करणे यामुळे तुमच्या आजारी होण्याची शक्यता वाढते.

प्रवासामुळे तुमचा धोका वाढू शकतो, विशेषतः वेगळ्या स्वच्छता मानकांसह असलेल्या क्षेत्रांमध्ये. तुमचे पचनसंस्था स्थानिक बॅक्टेरियाशी जुळवून घेतलेले नसतील जे स्थानिक लोकांना त्रास देत नाहीत परंतु पर्यटकांना आजारी करू शकतात.

अन्न विषबाधेच्या शक्य गुंतागुंती कोणत्या आहेत?

बहुतेक लोक दीर्घकालीन परिणामांशिवाय अन्न विषबाधेपासून बरे होतात, परंतु कधीकधी गुंतागुंत निर्माण होऊ शकते. हे उच्च धोका घटक असलेल्या लोकांमध्ये अधिक शक्यता असते, जरी ते कधीकधी निरोगी व्यक्तींनाही प्रभावित करू शकतात.

ज्या गुंतागुंतीची जाणीव असणे आवश्यक आहे त्यामध्ये समाविष्ट आहेत:

• रुग्णालयात दाखल करणे आवश्यक असलेले गंभीर निर्जलीकरण
• किडनी समस्या, विशेषतः काही ई. कोली स्ट्रेनमुळे
• संधींना प्रभावित करणारे प्रतिक्रियात्मक संधिवात
• बरे झाल्यानंतर चिडचिडे आंत्र संलयन विकसित होणे
• दुर्मिळ प्रकरणांमध्ये रक्त संसर्ग
• काही विषारी पदार्थांपासून न्यूरोलॉजिकल समस्या

निर्जलीकरण ही सर्वात सामान्य गुंतागुंत आहे, विशेषतः जेव्हा उलट्या आणि डायरिया अनेक दिवस चालू राहतात. हे असे होते कारण तुमचे शरीर द्रव आणि इलेक्ट्रोलाइट्स इतक्या वेगाने गमावते की तुम्ही ते बदलू शकत नाही.

काही दुर्मिळ परंतु गंभीर गुंतागुंतीमध्ये काही ई. कोली संसर्गापासून हेमोलिटिक युरेमिक सिंड्रोम समाविष्ट आहे, ज्यामुळे किडनी फेल होऊ शकते. गर्भावस्थेदरम्यान लिस्टेरिया संसर्गामुळे गर्भपात किंवा नवजात बाळांमध्ये गंभीर आजार होऊ शकतो. बॉट्युलिझम, जरी अत्यंत दुर्मिळ असला तरी, जीवघेणा लकवा निर्माण करू शकतो.

अन्न विषबाधा कशी टाळता येईल?

सर्वोत्तम बातमी म्हणजे योग्य अन्न सुरक्षा पद्धती वापरून अन्न विषबाधेची बहुतेक प्रकरणे पूर्णपणे टाळता येतात. तुम्ही कसे खरेदी करता, साठवता, तयार करता आणि अन्न देतो यामध्ये सोप्या सवयी तुमच्या आजारी होण्याच्या धोक्याला लक्षणीयरीत्या कमी करू शकतात.

येथे प्रमुख प्रतिबंधक रणनीती आहेत ज्या खरोखर काम करतात:

• अन्न हाताळण्यापूर्वी आणि नंतर तुमचे हात नीट धुवा
• अन्न सुरक्षित अंतर्गत तापमानावर शिजवा
• नाशवंत अन्न 2 तासांच्या आत फ्रिजमध्ये ठेवा
• कच्चे मांस आणि इतर अन्नासाठी वेगवेगळे कापण्याचे बोर्ड वापरून क्रॉस-दूषितता टाळा
• कच्ची किंवा अर्धपक्क अंडी, मांस किंवा समुद्री खाद्य खाऊ नका
• खाण्यापूर्वी फळे आणि भाज्या नीट धुवा
• पाश्चराइज्ड दुग्धजन्य पदार्थ आणि रस निवडा
• बाकीचे जेवण सांभाळण्याबाबत काळजी घ्या आणि ते खूप वेळ ठेवू नका

खरेदी करताना, थंड अन्न थंड ठेवा आणि ते लवकर तुमच्या फ्रिजमध्ये ठेवा. मर्यादेच्या तारखा तपासा आणि खराब पॅकेजिंगमध्ये असलेले अन्न टाळा ज्यामुळे दूषित होऊ शकते.

रेस्टॉरंटमध्ये, असे संस्थान निवडा जे स्वच्छ दिसतात आणि चांगली अन्न सुरक्षा प्रतिष्ठा असते. जर काही वाईट दिसत असेल, वास येत असेल किंवा चव येत असेल तर ते खाऊ नका. तुमची नाक आणि चव कळ्या उत्तम प्रारंभिक चेतावणी प्रणाली आहेत.

अन्न विषबाधा कशी निदान केली जाते?

बहुतेक आरोग्यसेवा प्रदात्यांना तुमच्या लक्षणांवर आणि अलीकडच्या अन्न सेवनाच्या इतिहासाच्या आधारे अन्न विषबाधाचे निदान करता येते. ते तुम्ही काय खाल्ले, लक्षणे कधी सुरू झाली आणि ती किती तीव्र आहेत याबद्दल तपशीलांनी प्रश्न करतील.

तुमचा डॉक्टर आजारी होण्याच्या 2-3 दिवसांपूर्वी तुम्ही सेवन केलेल्या अन्नाबद्दल जाणून घेऊ इच्छित असेल. हा वेळ तुम्हाला भेटलेल्या संभाव्य स्रोता आणि दूषिततेच्या प्रकाराची ओळख करण्यास मदत करतो.

अनेक प्रकरणांमध्ये, कोणत्याही विशेष चाचण्यांची आवश्यकता नाही कारण तुमच्या लक्षणे आणि अन्न इतिहासापासून निदान स्पष्ट आहे. तथापि, जर तुम्ही गंभीरपणे आजारी असाल किंवा लक्षणे टिकत असतील, तर तुमचा डॉक्टर प्रयोगशाळेतील चाचण्यांचा आदेश देऊ शकतो.

या चाचण्यांमध्ये विशिष्ट बॅक्टेरिया, व्हायरस किंवा परजीवी ओळखण्यासाठी मल नमुने समाविष्ट असू शकतात. रक्त चाचण्या निर्जलीकरण किंवा संसर्गाची चिन्हे तपासू शकतात. दुर्मिळ प्रकरणांमध्ये संशयित बॉट्युलिझम किंवा इतर गंभीर स्थिती असल्यास, अधिक विशेष चाचण्या आवश्यक असू शकतात.

अन्न विषबाधेचा उपचार काय आहे?

अन्न विषबाधेचा उपचार तुमच्या शरीरास बरे होण्यास मदत करणे, लक्षणे नियंत्रित करणे आणि निर्जलीकरण टाळणे यावर लक्ष केंद्रित करतो. बहुतेक प्रकरणांना पर्चेवरील औषधांची आवश्यकता नसते आणि घरी आधारभूत काळजीने सुधारणा होते.

मुख्य उपचार दृष्टीकोनांमध्ये समाविष्ट आहेत:

• विश्रांती आणि तुमच्या पचनसंस्थेला बरे होण्याची परवानगी देणे
• गमावलेले द्रव आणि इलेक्ट्रोलाइट्स बदलणे
• सहनशीलतेनुसार हळूहळू हलक्या अन्नाची पुनर्प्राप्ती करणे
• मळमळ आणि वेदना सारखी लक्षणे नियंत्रित करणे
• गुंतागुंतीच्या चिन्हांवर लक्ष ठेवणे

अन्न विषबाधेसाठी अँटीबायोटिक्स सामान्यतः उपयुक्त नसतात आणि कधीकधी काही प्रकारांना अधिक वाईट करू शकतात. तुमचा डॉक्टर विशिष्ट परिस्थितीतच, जसे की गंभीर बॅक्टेरियल संसर्ग किंवा जर तुम्हाला गुंतागुंतीचा जास्त धोका असेल तरच ते लिहून देईल.

बहुतेक लोकांसाठी, आजार काही दिवसांपासून ते एक आठवड्यापर्यंत चालतो. संसर्गाशी लढण्यात आणि आजारापासून बरे होण्यात तुमच्या शरीराचे नैसर्गिक संरक्षण बहुतेक काम करते.

अन्न विषबाधेच्या दरम्यान स्वतःची घरी कशी काळजी घ्यावी?

अन्न विषबाधेच्या दरम्यान स्वतःची घरी काळजी घेणे म्हणजे तुमच्या शरीरास बरे होण्यासाठी आवश्यक असलेले देणे आणि शक्य तितके आरामदायी राहणे. मुख्य म्हणजे तुमच्या शरीराच्या नैसर्गिक उपचार प्रक्रियेत व्यत्यय आणण्याशिवाय तुमच्या बऱ्या होण्यास मदत करणे.

वारंवार लहान प्रमाणात स्पष्ट द्रव पिऊन हायड्रेटेड राहण्यावर लक्ष केंद्रित करा. पाणी, स्पष्ट सूप आणि इलेक्ट्रोलाइट सोल्यूशन चांगले काम करतात. एकाच वेळी मोठ्या प्रमाणात टाळा, ज्यामुळे अधिक उलट्या होऊ शकतात.

जेव्हा तुम्हाला खाण्यास तयार वाटेल तेव्हा हलक्या, पचण्यास सोप्या अन्नापासून सुरुवात करा. BRAT डाएट (केळी, तांदळाचा भात, अॅपलसॉस, टोस्ट) तुमच्या पोटासाठी हलका असतो. तुम्हाला बरे वाटत असताना हळूहळू इतर हलक्या अन्न जोडा.

विश्रांती बरे होण्यासाठी महत्त्वाची आहे. तुमचे शरीर संसर्गाशी लढण्यासाठी मोठी ऊर्जा वापरते, म्हणून स्वतःला सामान्य क्रियाकलाप करण्यासाठी भाग पाडू नका. जर आवश्यक असेल तर कामापासून किंवा शाळेपासून सुट्टी घ्या.

तुम्ही पूर्णपणे बरे होईपर्यंत दुग्धजन्य पदार्थ, चरबीयुक्त अन्न, अल्कोहोल आणि कॅफिन टाळा. हे तुमच्या आधीच संवेदनशील पचनसंस्थेला चिडवू शकतात आणि लक्षणे अधिक वाईट करू शकतात.

तुमच्या डॉक्टरच्या नियुक्तीची तयारी कशी करावी?

तुमच्या डॉक्टरच्या भेटीची तयारी करणे तुम्हाला सर्वात प्रभावी काळजी मिळण्यास आणि तुमच्या आजाराबद्दल महत्त्वाचे तपशील विसरू नये याची खात्री करते. आधीच माहिती व्यवस्थित केल्याने तुमच्या आणि तुमच्या आरोग्यसेवा प्रदात्यासाठी नियुक्ती अधिक उत्पादक बनते.

लक्षणे सुरू होण्याच्या 2-3 दिवसांपूर्वी तुम्ही काय खाल्ले आणि प्याले ते लिहा. तुम्ही कुठे खाल्ले, तुम्ही कोणते विशिष्ट अन्न सेवन केले आणि अंदाजे वेळ यासारखे तपशील समाविष्ट करा. हे अन्न डायरी संभाव्य स्रोताची ओळख करण्यास मदत करते.

तुमच्या लक्षणांवर लक्ष ठेवा, त्यांची सुरुवात कधी झाली, ते किती तीव्र आहेत आणि ते बरे होत आहेत की वाईट होत आहेत हे नोंदवा. जर तुम्ही तपासत असाल तर तुमचे तापमान आणि तुम्ही घेतलेली कोणतीही औषधे नोंदवा.

तुमच्या सध्याच्या औषधांची यादी आणा, ज्यामध्ये काउंटरवरील उपचार आणि पूरक समाविष्ट आहेत. काही औषधे तुमचे शरीर संसर्गाशी कसे व्यवहार करते किंवा संभाव्य उपचारांशी कसे संवाद साधते यावर परिणाम करू शकतात.

तुम्ही विचारू इच्छित असलेले प्रश्न तयार करा, जसे की बरे होण्यास किती वेळ लागतो, तुम्ही सामान्य क्रियाकलापांना कधी परत येऊ शकता किंवा गुंतागुंती दर्शवू शकणारी कोणती चेतावणी चिन्हे पहावीत.

अन्न विषबाधेबद्दल मुख्य निष्कर्ष काय आहे?

अन्न विषबाधा एक अप्रिय परंतु सामान्यतः तात्पुरता आजार आहे ज्यापासून बहुतेक लोक काही दिवसांत पूर्णपणे बरे होतात. जरी ते अनुभवताना वाईट वाटत असले तरी, तुमच्या शरीराची प्रतिक्रिया खरोखरच तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती योग्यरित्या काम करत असल्याचे चिन्ह आहे.

बरे होण्याच्या दरम्यान सर्वात महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे हायड्रेटेड राहणे आणि भरपूर विश्रांती घेणे. बहुतेक प्रकरणांना आधारभूत काळजी व्यतिरिक्त वैद्यकीय उपचारांची आवश्यकता नसते, जरी लक्षणे गंभीर असतील किंवा तुम्ही उच्च धोक्याच्या गटात असाल तर तुम्ही मदत घ्यावी.

अन्नजन्य आजाराच्या बाबतीत प्रतिबंध खरोखरच सर्वोत्तम औषध आहे. योग्य स्वयंपाक, चांगली स्वच्छता आणि सुरक्षित अन्न साठवणूक यासारख्या सोप्या अन्न सुरक्षा पद्धती अन्न विषबाधेची बहुतेक प्रकरणे टाळू शकतात.

लक्षात ठेवा की अन्न विषबाधा झाल्याचा अर्थ असा नाही की तुम्ही काहीही चुकीचे केले आहे. काळजीपूर्वक असलेल्या लोकांनाही कधीकधी दूषित अन्नापासून आजारी होऊ शकते. महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे स्वतःची काळजी कशी घ्यावी आणि आवश्यक असल्यास वैद्यकीय मदत कधी घ्यावी हे जाणून घेणे.

अन्न विषबाधेबद्दल वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

अन्न विषबाधा किती काळ टिकते?

अन्न विषबाधेची बहुतेक प्रकरणे 3-7 दिवसांत बरी होतात, जरी हे दूषिततेच्या प्रकार आणि तुमच्या एकूण आरोग्यावर अवलंबून बदलते. लक्षणे सामान्यतः पहिल्या 1-2 दिवसांत जास्त असतात आणि नंतर हळूहळू सुधारतात. काही लोक 24-48 तासांत सामान्य वाटू लागतात, तर इतर लक्षणे नाहीशी झाल्यानंतर एक आठवडा पर्यंत थकवा जाणवू शकतो.

पुनः गरम केलेल्या अन्नापासून अन्न विषबाधा होऊ शकते का?

होय, जर ते योग्यरित्या साठवले गेले नसेल किंवा सुरक्षित तापमानावर पुनः गरम केले नसेल तर पुनः गरम केलेले अन्न अन्न विषबाधा निर्माण करू शकते. खोलीच्या तापमानावर खूप वेळ राहिलेल्या शिजवलेल्या अन्नामध्ये बॅक्टेरिया वाढू शकतात. बाकीचे अन्न पुनः गरम करताना, ते सर्वत्र 165°F (74°C) पर्यंत पोहोचले आहे याची खात्री करा. अन्न फक्त एकदाच पुनः गरम करा आणि जर ते 3-4 दिवसांपेक्षा जास्त काळ फ्रिजमध्ये असेल तर ते फेकून देणे सुरक्षित आहे.

अन्न विषबाधा संसर्गजन्य आहे का?

अन्न विषबाधा स्वतः संसर्गजन्य नाही, परंतु ते निर्माण करणारे काही व्हायरस आणि बॅक्टेरिया एका व्यक्तीपासून दुसऱ्या व्यक्तीकडे पसरू शकतात. उदाहरणार्थ, नॉरोव्हायरस अत्यंत संसर्गजन्य आहे आणि थेट संपर्क किंवा दूषित पृष्ठभागांद्वारे पसरू शकतो. चांगली हात स्वच्छता आवश्यक आहे, विशेषतः बाथरूम वापरल्यानंतर किंवा अन्न तयार करण्यापूर्वी. तुम्ही कमीतकमी 24 तास लक्षणमुक्त झाल्यावर कामापासून किंवा शाळेपासून घरी राहा.

अन्न विषबाधेसाठी तुम्ही अँटीडायरीअल औषध घ्यावे का?

सामान्यतः अन्न विषबाधेच्या दरम्यान डायरियाला त्याचे काम करू देणे चांगले असते कारण ते तुमच्या शरीराचे हानिकारक बॅक्टेरिया आणि विषारी पदार्थ काढून टाकण्याचा मार्ग आहे. अँटीडायरीअल औषधे कधीकधी या विषारी पदार्थ तुमच्या शरीरात अधिक काळ अडकवू शकतात. तथापि, जर डायरिया तीव्र असेल आणि गंभीर निर्जलीकरण होत असेल, तर तुमचा डॉक्टर अल्पकालीन वापराची शिफारस करू शकतो. अन्न विषबाधेच्या दरम्यान ही औषधे घेण्यापूर्वी नेहमी आरोग्यसेवा प्रदात्याशी संपर्क साधा.

अन्न विषबाधा झाल्यानंतर तुम्ही पुन्हा कधी सामान्यपणे खाऊ शकता?

तुम्ही 24-48 तास लक्षणमुक्त झाल्यानंतर आणि नियमित अन्नासाठी तयार वाटल्यानंतर तुम्ही हळूहळू तुमच्या सामान्य आहारात परत येऊ शकता. बिस्किटे, साधे पास्ता किंवा दुबळे प्रोटीन सारखे हलके अन्न पुन्हा सुरू करा. तुमचे पचनसंस्था पूर्णपणे बरे होईपर्यंत काही अतिरिक्त दिवसांसाठी मसालेदार, चरबीयुक्त किंवा दुग्धजन्य अन्न टाळा. तुमच्या शरीराचे ऐका आणि प्रक्रियेत घाई करू नका. जर काही अन्नामुळे अस्वस्थता होत असेल तर ते पुन्हा प्रयत्न करण्यापूर्वी थोडा वेळ वाट पहा.