DASH आहार: रक्तदाब कमी करण्यासाठी पायरी-दर-पायरी सुरुवात कशी करावी

DASH आहार दररोज 2,300 मिग्रॅ पर्यंत सोडियम मर्यादित ठेवून रक्तदाब कमी करतो, ज्यामध्ये बहुतेक प्रौढांसाठी 1,500 मिग्रॅ अधिक प्रभावी आहे, त्याच वेळी तुम्ही फळे, भाज्या आणि कमी चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थांचे दैनिक लक्ष्य पूर्ण करता. बहुतेक लोकांना सुमारे दोन आठवड्यांत लक्षणीय घट दिसून येते.

TL;DR: मुख्य मुद्दे

• दोन सोडियम आकडे महत्त्वाचे आहेत: दररोज 2,300 मिग्रॅ ही कमाल मर्यादा आहे, तर दररोज 1,500 मिग्रॅ वर रक्तदाब सर्वाधिक घटतो.
• 2,000 कॅलरीजवर दररोजची लक्ष्ये 6 ते 8 धान्ये, 4 ते 5 भाज्या, 4 ते 5 फळे, 2 ते 3 कमी चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थ, 6 किंवा त्याहून कमी 1 औंस मांस, पोल्ट्री किंवा मासे आणि 2 ते 3 चरबी आणि तेल, तसेच आठवड्यातून 4 ते 5 नट्स, बिया आणि डाळी आहेत.
• संपूर्ण दिनचर्या दोन आठवडे पाळा आणि दोन आठवड्यांची सरासरी मोजा, ​​एकल वाचन नव्हे.
• तुम्ही समाविष्ट करत असलेले अन्न, तुम्ही कमी करत असलेल्या मिठाएवढेच काम करते.
• जर तुमची किडनी कार्यक्षमता कमी झाली असेल किंवा तुम्ही ACE इनहिबिटर, ARB किंवा पोटॅशियम-स्पेरिंग डाययुरेटिक घेत असाल, तर डॉक्टरांशी संपर्क साधा, कारण हा नमुना हेतुपुरस्सर पोटॅशियममध्ये जास्त आहे.

DASH आहार हा रक्तदाबासाठी एक उपचार आहे, आहाराचा ट्रेंड नाही

DASH म्हणजे 'Dietary Approaches to Stop Hypertension' (उच्च रक्तदाब थांबवण्यासाठी आहाराचे दृष्टिकोन). हा NIH मधील National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI) द्वारे प्रकाशित केलेला एक खाण्याच्या योजनेचा प्रकार आहे. हा दररोज 2,300 मिग्रॅ पर्यंत सोडियम मर्यादित ठेवतो, ज्यामध्ये बहुतेक प्रौढांसाठी 1,500 मिग्रॅ अधिक रक्तदाब कमी करते आणि फळे, भाज्या, संपूर्ण धान्य आणि कमी चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थांसाठी दररोजची सेवा लक्ष्ये निश्चित करते. रक्तदाब सामान्यतः सुमारे दोन आठवड्यांत कमी होतो.

हा दावा मार्केटिंग विभागाकडून नाही, तर एका अभ्यासातून आला आहे. NIH-प्रायोजित DASH-Sodium अभ्यासात 412 प्रौढ व्यक्तींचा सहभाग होता, ज्यापैकी 57% लोकांना उच्च रक्तदाब होता. या अभ्यासात, कमी सोडियम पातळीवरील DASH नमुन्याने उच्च सोडियम पातळीवरील सामान्य अमेरिकन आहारापेक्षा सिस्टोलिकमध्ये सुमारे 8.9 mmHg आणि डायस्टोलिकमध्ये 4.5 mmHg ने चांगले काम केले.

हे किराणा मालातून मिळणाऱ्या औषधाइतके प्रभावी आहे.

म्हणूनच, मांडणी महत्त्वाची आहे. NHLBI याला एक लवचिक, दीर्घकालीन हृदय-निरोगी खाण्याच्या शैली म्हणून वर्णन करते, अल्पकालीन किंवा वजन कमी करण्याचा कार्यक्रम म्हणून नाही. यात कोणतीही विशेष उत्पादने नाहीत, ब्रँडेड शेक्स नाहीत आणि अशी कोणतीही गोष्ट नाही जी तुम्ही सामान्य सुपरमार्केटमध्ये खरेदी करू शकत नाही. हा प्लॅन 1,200 ते 2,600 कॅलरी पातळीवर प्रकाशित केला आहे, जेणेकरून तुम्ही तुमच्या प्रत्यक्षातील खाण्यानुसार ते समायोजित करू शकता.

फक्त मीठ कमी केल्याने अभ्यासाचे परिणाम मिळणार नाहीत

मिठावरील निर्बंध हा DASH चा तो अर्धा भाग आहे जो प्रत्येकाला आठवतो आणि तो एकटाच कमी परिणाम देतो. NHLBI रक्तदाबावरील परिणामाचे श्रेय फळे, भाज्या आणि कमी चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थांमधील पोटॅशियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि फायबरच्या एकत्रित क्रियेला देते, जे सोडियम कपातीसोबत काम करते. उत्पादन आणि दुग्धजन्य पदार्थांची लक्ष्ये वगळा आणि तुम्ही अनेक लेव्हर्सपैकी एक गमावता.

येथे काय आहे जे बहुतेक पृष्ठे तुम्हाला सांगणार नाहीत: नवीन अभ्यास याला गुंतागुंतीचे बनवतो. 2025 च्या DASH4D रँडमाइज्ड क्रॉसओव्हर अभ्यासात, टाइप 2 मधुमेह असलेल्या प्रौढांमध्ये केला गेला, जे बहुतेक आधीच दोन किंवा अधिक रक्तदाब औषधे घेत होते. यात DASH नमुना आणि कमी केलेले सोडियम यांनी उच्च-सोडियम आहाराच्या तुलनेत 4.6/2.3 mmHg ने रक्तदाब कमी केला. अभ्यासकांनी निष्कर्ष काढला की त्या विशिष्ट लोकसंख्येमध्ये सोडियम कपातीमुळेच हा बहुतांश फायदा झाला. त्यामुळे प्रामाणिक मांडणी अशी आहे की दोन्ही लेव्हर्स महत्त्वाचे आहेत, एकटा नाही. सोडियम कपातीचा भार उत्साही लोकांच्या कल्पनेपेक्षा जास्त असतो आणि खाण्याचा नमुना मीठ मोजणाऱ्यांच्या कल्पनेपेक्षा जास्त प्रभावी असतो.

याचा व्यावहारिक परिणाम स्पष्ट आहे. तुमच्या मिठाच्या डब्याची जागा मिठाशिवायच्या मिश्रणाने घेणे, पण दिवसातून दोन फळांचे सेवन करत राहणे, हा DASH नाही. हा DASH चा एक लहान आवृत्ती आहे ज्याचा परिणामही लहान असेल.

दररोजची सर्व्हिंगची लक्ष्ये ही खरी हस्तक्षेप आहेत

DASH आहारातील खालील सर्व्हिंगची लक्ष्ये, एका वाईट अन्नाचे टाळणे नव्हे, याचा अर्थ "नियम पाळणे" असा आहे. ही 2,000 कॅलरी रोजच्या आधारावर NHLBI ची लक्ष्ये आहेत.

2,000 कॅलरी स्तंभावर डीफॉल्ट करू नका कारण ते सर्वत्र छापलेले आहे. जर तुम्ही लहान, बैठी प्रौढ व्यक्ती असाल किंवा उंच, सक्रिय असाल, तर तुमची गणना वेगळी असेल आणि NHLBI 1,200 ते 2,600 कॅलरी पर्यंत आवृत्त्या प्रकाशित करते. आकडे अंदाजे लावण्याऐवजी त्यांच्या तक्त्यावरून तुमची पातळी निवडा. जेव्हा तुम्ही बदलता, तेव्हा धान्ये प्रथम बदलतात, त्यानंतर चरबी आणि तेल. उत्पादन आणि दुग्धजन्य पदार्थ ही ती लक्ष्ये आहेत जी तुम्ही जतन केली पाहिजेत.

तुम्ही चार कपाटांमधून एक संपूर्ण DASH आठवडा तयार करू शकता

DASH आहाराची अन्न यादी सुपरमार्केटच्या पद्धतीने आयोजित केल्यास वापरण्यास खूप सोपी होते, म्हणून येथे चार थांब्यांमध्ये ही खरेदीची यादी दिली आहे.

• उत्पादने: पालेभाज्या, केळी, बेरी, रताळे, टोमॅटो, तसेच त्या आठवड्यात जे स्वस्त मिळेल ते.
• डेअरी केस: चरबी-विरहित किंवा कमी चरबीयुक्त दूध, साधे दही, कमी सोडियम असलेले चीज.
• धान्य आणि बल्क: ओट्स, ब्राऊन राईस, गव्हाचा ब्रेड आणि पास्ता, सुकी बीन्स आणि मसूर, मिठाशिवायचे नट्स आणि बिया.
• कॅन केलेला आणि गोठवलेला: मीठ नसलेले बीन्स आणि भाज्या, साध्या गोठवलेल्या भाज्या आणि फळे, पाण्यात पॅक केलेले कॅन केलेला मासा.

जे शांतपणे कार्टमधून बाहेर पडते तेही तितकेच महत्त्वाचे आहे. प्रक्रिया केलेले आणि खारवलेले मांस, लोणचे आणि ऑलिव्ह, बहुतेक चीज, कॅन केलेला सूप, व्यावसायिक ब्रेड आणि रेस्टॉरंटमधील पदार्थ सर्व निघून जातात, एका कारणास्तव: पॅकेज केलेले आणि रेस्टॉरंटमधील अन्न, तुमच्या टेबलवरील डब्याऐवजी, सामान्य अमेरिकन आहारात बहुतेक सोडियम पुरवते.

जर किंमत अडथळा असेल, तर संपूर्ण DASH आहार अन्न यादी स्वस्त वस्तूंमधून तयार करा. साध्या गोठवलेल्या भाज्या, मीठ नसलेल्या कॅन केलेल्या भाज्या, सुकी बीन्स आणि ओट्स ताजी उत्पादनांपेक्षा स्वस्त आहेत, जास्त काळ टिकतात आणि सर्व्हिंगच्या संख्येनुसार समान परिणाम देतात. NHLBI स्पष्टपणे सांगते की कोणत्याही विशेष किंवा पॅकेज्ड उत्पादनांची आवश्यकता नाही.

2,300 मिग्रॅ ही कमाल मर्यादा आहे, आणि 1,500 मिग्रॅ वर आकडे बदलतात

DASH आहाराची सोडियम मर्यादा दररोज 2,300 मिग्रॅ आहे, ज्यामध्ये बहुतेक प्रौढांसाठी अधिक रक्तदाब कमी करण्यासाठी दररोज 1,500 मिग्रॅची शिफारस केली जाते. ही कमी संख्या अंदाजे एका चमचा मिठाच्या सोडियमइतकी आहे, संपूर्ण दिवसासाठी, ज्यात तुमच्या ब्रेडमध्ये आधीपासून असलेले सर्वकाही समाविष्ट आहे.

अतिरिक्त प्रयत्नाने मोजता येण्यासारखे काहीतरी मिळते. DASH नमुन्यामध्येच, DASH-Sodium अभ्यासात असे दिसून आले की उच्च सोडियम पातळीवरून कमी सोडियम पातळीवर आल्याने उच्च रक्तदाब असलेल्या सहभागींमध्ये रक्तदाब आणखी 4.9/2.5 mmHg ने कमी झाला. DASH4D मध्ये, टाइप 2 मधुमेह असलेल्या प्रौढांमध्ये जे आधीच अनेक औषधे घेत होते, कमी सोडियमने 4.6/2.3 mmHg ने परिणाम दिला. लोकसंख्या भिन्न, दिशा तीच.

दैनंदिन आकडे नियमाऐवजी बजेट म्हणून घ्या. प्रति सर्व्हिंग सोडियमचे मिग्रॅ वाचा, प्रति कंटेनर सर्व्हिंग तपासा (जी संख्या लोक वगळतात), आणि दिवसाचे सर्वाधिक बजेट एका जेवणावर खर्च करा ज्याची तुम्हाला काळजी आहे, त्याऐवजी ते तीन विस्मरणीय जेवणांमध्ये पसरवू नका. कारण बहुतेक सोडियम अन्न खरेदी करतानाच त्यात असते, त्यामुळे लेबल तपासण्याची सवय तुम्हाला मीठ न वापरता स्वयंपाक करण्यापेक्षा अधिक फायदेशीर ठरेल. जर स्मृतीद्वारे ट्रॅकिंग अयशस्वी झाले, तर August AI सारखे आरोग्य साथीदार ॲप तुम्हाला तुम्ही काय खाल्ले हे नोंदविण्यात आणि सोडियम खरोखर कुठे लपलेले आहे हे पाहण्यास मदत करू शकते. हे तुमच्या काळजीसाठी एक सहायक आहे, कधीही पर्याय नाही आणि क्लिनिकल निर्णय कधीही घेत नाही.

संपूर्ण स्वयंपाकघर बदलण्याऐवजी एका जेवणाने सुरुवात करा

जर तुम्हाला गुरुवारी हार न मानता DASH आहार कसा सुरू करावा हे जाणून घ्यायचे असेल, तर रविवारी तुमचे स्वयंपाकघर पुन्हा तयार करण्याऐवजी चार आठवड्यांवर एक-एक स्तर बदला.

• आठवडा 1: प्रत्येक जेवणात एक फळ सर्व्हिंग आणि एक भाजी सर्व्हिंग वाढवा. फक्त वाढवा. काहीही काढून टाकू नका.
• आठवडा 2: एका वेळी एक उत्पादन बदलून परिष्कृत धान्यांच्या जागी संपूर्ण धान्ये वापरा.
• आठवडा 3: दिवसातून 2 ते 3 डेअरी सर्व्हिंग्स घ्या आणि मांस 6 किंवा त्याहून कमी 1 औंस सर्व्हिंग्सकडे आणा.
• आठवडा 4: 2,300 मिग्रॅ वरून 1,500 मिग्रॅ पर्यंत सोडियम कमी करा, इच्छेऐवजी लेबल वापरून.

संपूर्ण नमुन्यावर चालणाऱ्या सुमारे दोन आठवड्यांत लक्षणीय घट अपेक्षित करा, अर्धवट नमुन्यावर नव्हे. जर सोडियम निर्बंध ढिला झाला तर ते स्थिर होतील किंवा कमी होतील कारण ही देखरेख आहे, उपचाराचा एक कोर्स नाही जो तुम्ही पूर्ण कराल.

त्याचे योग्यरित्या मोजमाप करा अन्यथा तुम्ही तुमच्या प्रगतीचा गैरवापर कराल. दिवसाची समान वेळ, समान हात, तुमची औषधे घेण्यापूर्वी, आणि कोणत्याही एका वाचनाऐवजी दोन आठवड्यांची सरासरी मोजा. August AI सारखे आरोग्य साथीदार ॲप तुम्हाला भेटींदरम्यान जेवण, सर्व्हिंग्स आणि घरातील वाचन नोंदविण्यात मदत करू शकते जेणेकरून तुमचा डॉक्टर एका कथेऐवजी एक ट्रेंड पाहू शकेल, जरी ते तुमच्यासाठी त्या संख्यांचे विश्लेषण करत नाही. येथील अनेक स्वॅप्स आहाराद्वारे कोलेस्ट्रॉल कमी करण्याशी ओव्हरलॅप होतात, जे सोयीचे आहे जर दोन्ही आकडे तुमच्या चार्टवर असतील.

एक नमुना दिवस दर्शवितो की सर्व्हिंग्स कशा रचल्या जातात

DASH आहाराचा जेवण योजना अमूर्त वाटणे थांबवते, जेव्हा ताटातील प्रत्येक वस्तू त्याच्या सर्व्हिंग श्रेणीशी जोडली जाते. येथे अंदाजे 2,000 कॅलरीसाठी एक दिवसाचा नमुना आहे.

• सकाळचे जेवण: ओट्स (2 धान्ये) कापलेल्या केळ्यासोबत (1 फळ), 8 औंस चरबी-विरहित दूध (1 डेअरी) आणि एक चमचा मिठाशिवायचे अक्रोड (साप्ताहिक नट्स स्लॉट).
• सकाळचा नाश्ता: साधे कमी चरबीयुक्त दही (1 डेअरी) एका कप बेरीसोबत (1 फळ).
• दुपारचे जेवण: दोन तुकडे गव्हाचा ब्रेड (2 धान्ये) 3 औंस ग्रील्ड चिकन (3 मांस), पालक आणि टोमॅटो (1 भाजी), 1 चमचा ऑलिव्ह ऑईल ड्रेसिंग (1 चरबी), आणि एक संत्रा (1 फळ).
• दुपारचा नाश्ता: गाजर आणि काकडीच्या काड्या (1 भाजी).
• रात्रीचे जेवण: ब्राऊन राईस (2 धान्ये), धुतलेले मीठ नसलेले काळे बीन्स (डाळींचा स्लॉट), भाजलेले रताळे आणि ब्रोकोली (2 भाज्या), 3 औंस बेक्ड सॅल्मन (3 मांस), 1 चमचा ऑलिव्ह ऑईल (1 चरबी), एक नाशपाती (1 फळ).

त्या दिवशी अंदाजे 1,500 ते 1,700 मिग्रॅ सोडियम येते आणि व्यावसायिक ब्रेडचे दोन तुकडे हे सर्वात मोठे योगदान देणारे घटक आहेत. कमी सोडियम असलेला ब्रेड वापरल्यास संपूर्ण दिवस सोपा होतो. लसूण, औषधी वनस्पती, लिंबू, व्हिनेगर आणि मीठ-विरहित मिश्रणातून चव येते, आणि कॅन केलेल्या बीन्स धुण्याने त्यांच्यातील लक्षणीय प्रमाणात सोडियम गटारात वाहून जाते.

त्याच दिवसाचे कॅलरी पातळी वाढवण्यासाठी किंवा कमी करण्यासाठी, प्रथम धान्ये, नंतर चरबी आणि तेल समायोजित करा. लक्षात ठेवा की अक्रोड आणि बीन्स आठवड्यातून 4 ते 5 वेळा वापरासाठी आहेत, दररोज नाही, त्यामुळे बहुतेक दिवसांमध्ये एक किंवा दुसरे असेल, दोन्ही नव्हे.

DASH बहुतेक लोकांसाठी सुरक्षित आहे, परंतु प्रत्येक किडनीसाठी नाही

हा नमुना हेतुपुरस्सर पोटॅशियममध्ये जास्त आहे, जे बहुतेक लोकांसाठी फायद्याचे आहे आणि काही लोकांसाठी खरी समस्या आहे. इतर काहीही करण्यापूर्वी, तुम्ही कोणत्या श्रेणीत आहात हे जाणून घ्या.

तात्काळ 911 वर कॉल करा किंवा आपत्कालीन कक्षात जा जर:

• 180/120 mmHg किंवा त्याहून अधिक वाचन
• तीव्र किंवा अचानक डोकेदुखी
• छातीत दुखणे किंवा छातीत दाब जाणवणे
• श्वास घेण्यास त्रास होणे
• दृष्टी बदलणे किंवा अंधुक दृष्टी
• गोंधळ किंवा कमी सतर्कता
• चेहऱ्यावर, हातावर किंवा पायावर बधिरता किंवा अशक्तपणा, किंवा बोलण्यात अडचण
• फिट येणे
• खूप उच्च रक्तदाबासोबत मळमळ किंवा उलट्या
• मूत्र उत्सर्जन लक्षणीयरीत्या कमी होणे

हे MedlinePlus ने मॅलिग्नंट हायपरटेन्शनसाठी सूचीबद्ध केलेली लक्षणे आहेत, ज्याला ते वैद्यकीय आपत्कालीन परिस्थिती म्हणून वर्गीकृत करते. कोणत्याही आहाराच्या प्रश्नापेक्षा हे महत्त्वाचे आहे. जर तुम्हाला तुमच्या परिस्थितीची गंभीरता अनिश्चित असेल, तर August AI Symptom Checker तुम्हाला कुठे जायचे हे ठरवण्यापूर्वी आपत्कालीन स्थिती आणि सामान्य चिंतेतील फरक ओळखण्यास मदत करू शकते.

पुढील आठवड्यात भेट बुक करा जर:

• संपूर्ण नमुना काही आठवडे चालवल्यानंतरही तुमचे घरातील सरासरी वाचन 130/80 mmHg किंवा त्याहून अधिक राहिल्यास
• आहार असूनही तुमचे वाचन वाढत असेल
• तुमचे रक्तदाब औषध घेत असताना आणि रक्तदाब कमी होत असताना तुम्हाला नवीन चक्कर किंवा हलके डोके वाटत असेल
• तुमचे आकडे बदलल्यामुळे तुम्हाला तुमच्या औषधांच्या डोसचे पुनरावलोकन करायचे असेल

ही श्रेणी रिमोट केअरद्वारे चांगल्या प्रकारे हाताळली जाते. August चे $39 चे ऑनलाइन अर्जंट केअर व्हिजिट तुम्हाला यूएस-परवानाधारक डॉक्टरांशी जोडते जे तुमच्या लक्षणांचे मूल्यांकन करू शकतात, तुमच्या घरातील वाचनांचे पुनरावलोकन करू शकतात आणि योग्य असल्यास प्रिस्क्रिप्शन लिहून देऊ शकतात, डॉक्टरांनी काय योग्य आहे हे ठरवले आहे. ते हायपरटेन्सिव्ह क्रायसिसचे व्यवस्थापन करू शकत नाही. वरील लक्षणे आपत्कालीन कक्षात जाण्याची गरज दर्शवतात, व्हिडिओ कॉलची नाही.

सुरुवात करण्यापूर्वी डॉक्टरांशी बोला जर:

• तुमची किडनी कार्यक्षमता कमी झाली असेल किंवा तुम्हाला क्रॉनिक किडनी रोग असेल
• तुम्ही ACE इनहिबिटर, ARB किंवा पोटॅशियम-स्पेरिंग डाययुरेटिक घेत असाल
• तुम्ही पोटॅशियम सप्लिमेंट्स किंवा पोटॅशियम-आधारित मीठ पर्याय वापरत असाल

या संयोजनांमुळे पोटॅशियम सुरक्षित पातळीपेक्षा जास्त होऊ शकते आणि किडनीच्या आजारात फॉस्फरसचा भार देखील महत्त्वाचा असतो. एक नियम सर्वत्र लागू होतो: तुमच्या वाचनात सुधारणा झाल्यामुळे रक्तदाबाचे औषध घेणे थांबवू नका किंवा बदलू नका. हाच पूर्व-सुरुवात संवाद प्रीडायबिटीजचे व्यवस्थापन आहाराने आणि व्यायामाने करताना किंवा किडनी स्टोन टाळण्यासाठी आहारातील बदल करताना लागू होतो, जिथे ओव्हरलॅपिंग पॅटर्नसाठी समान तपासणी आवश्यक आहे.

वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

मी DASH आहारावर कॉफी किंवा अल्कोहोल पिऊ शकतो का?

कधीकधी. कॉफीवर बंदी नाही आणि चहामुळे रक्तदाबात तात्पुरती वाढ होऊ शकते, दीर्घकाळ टिकणारी नाही, त्यामुळे हे येथे मुख्य घटक नाही. अल्कोहोल अधिक महत्त्वाचे आहे: ते रक्तदाब वाढवते आणि तुम्ही उत्पादने आणि दुग्धजन्य पदार्थांसाठी घेऊ शकता त्या कॅलरींची जागा घेते. तुमच्या डॉक्टरांना तुम्ही किती मद्यपान करता हे सांगा, जेणेकरून ते तुमच्या वाचनाचे मूल्यांकन करू शकतील किंवा डोस समायोजित करू शकतील.

DASH मुळे मी माझे रक्तदाबाचे औषध घेणे थांबवू शकेन का?

नाही, स्वतःहून नाही. आहारातील सुधारणांमुळे तुमच्या औषधांची गरज खरोखरच कमी होऊ शकते, परंतु तो एक प्रिस्क्रिप्शन निर्णय आहे जो घरी केलेल्या वाचनांच्या ट्रेंडवर आणि प्रत्यक्ष तपासणीवर आधारित असतो, चांगल्या आठवड्यावर नाही. रक्तदाबाचे औषध अचानक थांबवल्यास रिव्हर्स इफेक्ट होऊ शकतो. तुमच्या दोन आठवड्यांच्या सरासरीला भेटीला आणा आणि डोसचे पुनरावलोकन आवश्यक आहे का ते विचारा.

मी डेअरी-मुक्त किंवा शाकाहारी असल्यास DASH फॉलो करू शकेन का?

होय, जाणीवपूर्वक बदल करून. 2 ते 3 डेअरी सर्व्हिंग्स कॅल्शियमसाठी आहेत, त्यामुळे त्याऐवजी कॅल्शियम-फोर्टिफाईड सोया किंवा इतर वनस्पती-आधारित दूध, कॅल्शियम-सेट टोफू, फोर्टिफाईड दही पर्याय आणि पालेभाज्या वापरा, लेबलवर कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डी तपासा, गृहीत धरू नका. शाकाहारी आवृत्ती मांस मर्यादेला सहज पार करते, परंतु B12 आणि दिवसातून प्रथिने वितरीत करण्याकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे.

पोटॅशियम-आधारित मीठ पर्याय एक चांगला शॉर्टकट आहेत का?

सहसा नाही, आणि काही लोकांसाठी ते असुरक्षित आहेत. ते सोडियम क्लोराईडला पोटॅशियम क्लोराईडने बदलतात, जे कमी किडनी कार्यक्षमता किंवा ACE इनहिबिटर, ARB किंवा पोटॅशियम-स्पेरिंग डाययुरेटिक घेत असलेल्या लोकांसाठी धोकादायक लोड आहे. औषधी वनस्पती, लिंबूवर्गीय फळे, व्हिनेगर आणि लसूण हेच चवीचे काम कोणत्याही इलेक्ट्रोलाइट परिणामांशिवाय करतात. जर तुम्हाला एक वापरून पाहायचा असेल, तर प्रथम तुमच्या डॉक्टरांशी संपर्क साधा.

मला कॅलरी मोजावी लागेल किंवा माझे अन्न तोलावे लागेल का?

नाही. हा प्लॅन ग्रॅमऐवजी सर्व्हिंग संख्येवर आधारित आहे, म्हणूनच तो खऱ्या स्वयंपाकघरात टिकून राहतो. तुम्ही अंदाज लावता: एक ब्रेडचा तुकडा, एक कप दूध, एक चमचा तेल, एक ताडफळाच्या आकाराचा माशाचा तुकडा. सोडियम हा एकमेव आकडा आहे ज्याचा मागोवा घेणे खरोखरच महत्त्वाचे आहे, कारण तो लेबलशिवाय अदृश्य असतो. अन्न तोलल्याने तुम्हाला आवश्यक नसलेली अचूकता मिळते.

उच्च रक्तदाब असलेल्या मुलांना आणि किशोरवयीन मुलांसाठी DASH सुरक्षित आहे का?

कधीकधी, परंतु हे त्यांच्या डॉक्टरांशी संबंधित आहे. मुलांमधील रक्तदाब प्रौढ मर्यादेऐवजी वय, लिंग आणि उंचीच्या टक्केवारीनुसार तपासला जातो आणि वाढत्या शरीराला प्रौढांच्या निर्बंध योजनेद्वारे कमी करता येणाऱ्या कॅलरी आणि चरबीची आवश्यकता असते. उत्पादन, संपूर्ण धान्ये आणि कमी-सोडियम तत्त्वे चांगल्या प्रकारे जुळतात. सर्व्हिंग संख्या आणि कोणतीही सोडियम मर्यादा बालरोगतज्ञ किंवा बालरोग आहारतज्ञांनी निश्चित केली पाहिजे.

निष्कर्ष: या आठवड्यात काय करावे

तीन ठोस पावले. तुमच्या सेवनाशी जुळणारी कॅलरी पातळी निवडा आणि तिची सर्व्हिंगची लक्ष्ये लिहून घ्या. चार-कपाटांच्या यादीनुसार एक किराणा खरेदी करा, पैशांची चणचण असल्यास गोठवलेल्या आणि मीठ नसलेल्या वस्तूंचा वापर करा. 2,300 मिग्रॅ वरून 1,500 मिग्रॅ पर्यंत जाण्यासाठी सोडियम बजेट सुरू करा, लेबल्सचा वापर करा.

मग थांबा. कोणत्याही गोष्टीचा निर्णय घेण्यापूर्वी संपूर्ण नमुन्याला दोन आठवडे द्या आणि तुम्हाला घाबरवणाऱ्या कोणत्याही एका वाचनाऐवजी दोन आठवड्यांची सरासरी मोजा. DASH आहाराबद्दल लक्षात ठेवण्यासारखी गोष्ट म्हणजे तुम्ही समाविष्ट करत असलेले अन्न, तुम्ही कमी करत असलेल्या मिठाएवढेच काम करते, त्यामुळे उत्पादन आणि दुग्धजन्य पदार्थांची लक्ष्ये वगळू नका आणि काम झाले असे म्हणू नका. आणि जर किडनीचे कार्य किंवा पोटॅशियम-प्रभावित औषध तुमच्या चित्रात असेल, तर तुमच्या पहिल्या किराणा खरेदीपूर्वी, नंतर नव्हे, ती चर्चा करा.

अस्वीकरण: हा लेख केवळ माहितीसाठी आहे आणि वैद्यकीय सल्ला मानला जाऊ नये. निदान आणि उपचारांसाठी नेहमी पात्र आरोग्य सेवा प्रदात्याचा सल्ला घ्या. जर तुम्हाला वैद्यकीय आपत्कालीन परिस्थितीचा अनुभव येत असेल, तर ताबडतोब 911 वर कॉल करा किंवा जवळच्या आपत्कालीन कक्षात जा.