गोंद कतीरा, ज्याला ट्रॅगॅन्थ गम म्हणूनही ओळखले जाते, हा उन्हाळ्यातील एक लोकप्रिय थंड पेय पदार्थ आहे. हा एक नैसर्गिक चिकट पदार्थ आहे जो अनेक वर्षांपासून पारंपारिक औषधांमध्ये वापरला जातो. उन्हाळ्याच्या तीव्र गरमीपासून आराम मिळवण्यासाठी गोंद कतीरा हा एक उत्तम उपाय आहे.