ကျွန်တော်တို့အများစုဟာ စားပြီးရင် တမျိုးတမိ ပင်ပန်းနေတာကို ကောင်းကောင်းသိကြပါတယ်။ စားပြီးတဲ့အခါ ပင်ပန်းလာတာဟာ သာမန်ဖြစ်တယ်။ ဒီလိုခံစားရတာဟာ ကျွန်တော်တို့ ဘာစားတယ်၊ ဘယ်လောက်စားတယ်၊ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်က အစားအစာကို ဘယ်လိုတုံ့ပြန်တယ်ဆိုတဲ့ အကြောင်းတွေကြောင့် ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဘာကြောင့် ဒီလိုခံစားရတယ်ဆိုတာနဲ့ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ကျန်းမာရေးအတွက် ဘာကိုဆိုလိုတယ်ဆိုတာကို သိထားဖို့ အရေးကြီးပါတယ်၊ အထူးသဖြင့် ဆီးချိုရောဂါနဲ့ ပတ်သက်ပြီးပေါ့။
စားပြီးတာနဲ့ အိပ်ပျော်တာဟာ သာမန်လား၊ ဒါမှမဟုတ် ဆီးချိုရောဂါရဲ့ လက္ခဏာလားလို့ မေးခွန်းထုတ်လာနိုင်ပါတယ်။ သကြား ဒါမှမဟုတ် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် များများပါတဲ့ အစားအစာတွေ စားပြီးတဲ့အခါ လူအများစု ပင်ပန်းလာကြပါတယ်။ ဒီအစားအစာတွေက ကျွန်တော်တို့ရဲ့ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို မြန်မြန်တက်လာစေပြီး ပြီးရင် ကျဆင်းသွားစေတဲ့အတွက် ပျင်းရိလာစေပါတယ်။ ဒီလိုခံစားရတာကို အထူးသဖြင့် မကြာခဏဖြစ်ရင် သတိထားဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။
စားပြီးတဲ့အခါ ပင်ပန်းလာတာရဲ့ အကြောင်းရင်းကို နားလည်တာဟာ ဒါဟာဖြစ်တယ်ဆိုတာကို သိရုံတင်မကဘဲ ကျန်းမာရေးပြဿနာတွေကို ညွှန်ပြနိုင်တဲ့ ပုံစံတွေနဲ့ လက္ခဏာတွေကိုလည်း ကြည့်ရှုရမှာပါ။ ဒီဆွေးနွေးမှုမှာ ပျင်းရိလာတာနဲ့ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ စားသောက်မှုအကျင့်တွေကြားက ဆက်စပ်မှုကို လေ့လာကြမှာဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် ဆီးချိုရောဂါလို ပြဿနာတွေကို ဘယ်လိုညွှန်ပြနိုင်တယ်ဆိုတာကို လေ့လာကြမှာပါ။ ဒါကို ပိုကောင်းကောင်းနားလည်လာရင် ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ကျန်းမာရေးကို တိုးတက်အောင် လုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။
စားပြီးရင် ပင်ပန်းလာတာကို “အစားအစာကြောင့် ကျိတ်မှိတ်အိပ်ပျော်တာ”လို့ ခေါ်ပြီး စားပြီးတဲ့အခါ သာမန်ဖြစ်တဲ့ ဖြစ်ရပ်ပါ။ ဒါဟာ ဇီဝဗေဒ၊ ဓာတုဗေဒနဲ့ ပြုမူမှုဆိုင်ရာ အချက်တွေ ပေါင်းစပ်ပြီး ဖြစ်ပေါ်တာပါ။ ဒါတွေကို နားလည်ရင် အစားအစာတွေက ဘာကြောင့် တခါတရံ ကျွန်တော်တို့ကို တမျိုးတမိ အိပ်ချင်စိတ် ဖြစ်စေတယ်ဆိုတာကို ရှင်းပြနိုင်ပါတယ်။
စားပြီးတဲ့အခါ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်က အာဟာရတွေကို ပြုပြင်ဖို့ အစာခြေအင်္ဂါတွေဆီကို သွေးစီးဆင်းမှုကို ပြောင်းလဲပေးပါတယ်။ ဒီလို သွေးလည်ပတ်မှု ပြောင်းလဲတာကြောင့် ဦးနှောက်အတွက် အောက်စီဂျင်နဲ့ စွမ်းအင် နည်းပါးလာပြီး ပျင်းရိလာတာကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။
အစာခြေတဲ့အခါ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးတဲ့ insulin လို ဟော်မုန်းတွေ ထွက်လာပါတယ်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နဲ့ ပရိုတင်း ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာတွေက serotonin နဲ့ melatonin လို ဟော်မုန်းတွေကို တိုးလာစေပြီး ဒါတွေက အနားယူခြင်းနဲ့ အိပ်ခြင်းကို လှုံ့ဆော်ပေးပါတယ်။
စားပြီးရင် ပင်ပန်းလာတာဟာ circadian rhythm မှာ သဘာဝအတိုင်း ကျဆင်းသွားတဲ့ အချိန်နဲ့ ကိုက်ညီတတ်ပါတယ်၊ အထူးသဖြင့် နေ့လည်စောပိုင်းမှာပေါ့။ ဒီ ဇီဝနာရီက သတိရှိမှုနဲ့ စွမ်းအင်အဆင့်တွေကို ထိန်းညှိပေးပြီး အစာများများစားတဲ့ အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ပိုကြီးစေပါတယ်။
စားတဲ့ အစားအစာအမျိုးအစားနဲ့ ပမာဏက အရေးကြီးတဲ့ အခန်းကဏ္ဍ ပါဝင်ပါတယ်။ simple carbohydrate များများ ဒါမှမဟုတ် tryptophan ကြွယ်ဝတဲ့ ပရိုတင်း (ကြက်သားလို) ပါတဲ့ အစားအစာတွေက ပျင်းရိလာတာကို ပိုမြင့်တက်စေပါတယ်။
အစားအစာစားပြီးရင် တခါတရံ ပင်ပန်းလာတာဟာ သာမန်ဖြစ်ပေမယ့် အမြဲတမ်း ဒါမှမဟုတ် အလွန်အကျွံ ပင်ပန်းလာရင် ဆီးချိုရောဂါလို အခြေခံကျန်းမာရေး ပြဿနာတစ်ခုရှိနေတယ်ဆိုတာကို ညွှန်ပြနိုင်ပါတယ်။ ပင်ပန်းလာတာနဲ့ ဆီးချိုရောဂါကြားက ဆက်စပ်မှုကို နားလည်ခြင်းက အစောပိုင်း သတိပေးလက္ခဏာတွေကို ရှာဖွေဖို့ ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။
ဆီးချိုရောဂါက ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိနိုင်စွမ်းကို ထိခိုက်စေပါတယ်။ စားပြီးတဲ့အခါ ဆီးချိုရောဂါရှိသူတွေဟာ သွေးတွင်းသကြားဓာတ် မြန်မြန်တက်လာပြီး ပြီးရင် မြန်မြန်ကျဆင်းသွားတာကို (reactive hypoglycemia) ခံစားရနိုင်ပြီး အလွန်အကျွံ ပင်ပန်းလာစေပါတယ်။
အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါမှာ insulin ခုခံမှုက glucose ကို cell တွေထဲကို ထိရောက်စွာ ဝင်ရောက်စေခြင်းမပြုနိုင်တဲ့အတွက် သွေးတွင်းသကြားဓာတ် မြင့်မားနေပေမယ့် ကြွက်သားနဲ့ တစ်ရှူးတွေက စွမ်းအင် မရရှိဘဲ ငတ်မွတ်နေပါတယ်။ ဒီလို စွမ်းအင် မရရှိတာက အမြဲတမ်း ပင်ပန်းနေတာကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။
သွေးတွင်းသကြားဓာတ် မြင့်မားနေတာက ဆီးမကြာခဏ သွားစေပြီး ရေဓာတ် ခမ်းခြောက်စေနိုင်ပါတယ်။ ရေဓာတ် ခမ်းခြောက်တာဟာ ပင်ပန်းလာတာရဲ့ သာမန်အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး စားပြီးရင် ပင်ပန်းလာတာကို ပိုဆိုးစေနိုင်ပါတယ်။
အနားယူပြီး တိုးတက်မလာတဲ့ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု အထူးသဖြင့် အစားအစာစားပြီးရင် ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု ဟာ အခြားရောဂါတွေနဲ့ တူညီနိုင်ပေမယ့် ဆီးချိုရောဂါ ကို မကောင်းကောင်း ထိန်းချုပ်ထားတဲ့ အဓိကလက္ခဏာတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။
ကျွန်တော်တို့ စားတဲ့ အစားအစာတွေက တစ်နေ့တာ လုံး စွမ်းအင် အဆင့်တွေကို ဆုံးဖြတ်ရာမှာ အရေးကြီးတဲ့ အခန်းကဏ္ဍ ပါဝင်ပါတယ်။ အစားအသောက် ရွေးချယ်မှု ကွဲပြားခြားနားမှုတွေက ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်ကို ဘယ်လို သက်ရောက်တယ်ဆိုတာ နားလည်ခြင်းက စွမ်းအင် တည်တံ့စေဖို့ နဲ့ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု ကို ရှောင်ရှားဖို့ ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။
ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဟာ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ အဓိက စွမ်းအင် ရင်းမြစ် ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော် သကြား လုံး ဝတဲ့ အစားအစာတွေ နဲ့ စိမ်းစား ထုတ် ကြမ်းတွေ က သွေးတွင်း သကြားဓာတ် ကို မြန်မြန် တက်လာစေပြီး ပြီးရင် ကျဆင်းသွားစေတဲ့အတွက် ပင်ပန်းလာစေပါတယ်။ အဲဒီ အစား ကြမ်း စား ကြမ်း နဲ့ ဥပုသ် စတဲ့ complex carbohydrate တွေက glucose ကို တဖြည်းဖြည်း လွှတ်ပေးတဲ့အတွက် စွမ်းအင် တည်တံ့စေပါတယ်။
ပရိုတင်းတွေက အစာခြေဖို့ ပိုကြာတဲ့အတွက် သွေးတွင်း သကြားဓာတ် အဆင့်တွေ တည်တံ့စေပြီး စွမ်းအင် ကျဆင်းတာကို လျှော့ချပေးပါတယ်။ ကြက်သား၊ ငါး၊ တိုဟူး ဒါမှမဟုတ် ပဲ စတဲ့ ပိန် ပရိုတင်း အရင်းအမြစ်တွေကို အစားအစာထဲ ထည့်သွင်းခြင်းက သတိရှိမှု နဲ့ အာရုံစူးစိုက်မှု ကို ထိန်းသိမ်းပေးပါတယ်။
အာဗိုကာဒို၊ အခွံမာသီး၊ အစေ့ နဲ့ အဆီ ကြွယ်ဝတဲ့ ငါးတွေမှာ တွေ့ရတဲ့ ကျန်းမာရေး အဆီတွေဟာ စွမ်းအင် အရင်းအမြစ် အာရုံစူးစိုက်တဲ့ အရင်းအမြစ် ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါတွေကို တဖြည်းဖြည်း အစာခြေတဲ့အတွက် ရေရှည် စွမ်းအင် ပေးပြီး ဦးနှောက် လုပ်ငန်းဆောင်တာကို ထောက်ပံ့ပေးပါတယ်။
ရေဓာတ် အနည်းငယ် ခမ်းခြောက်တာတောင် ပင်ပန်းလာစေပြီး အာရုံစူးစိုက်မှု လျော့ကျစေနိုင်ပါတယ်။ တစ်နေ့တာ လုံး ရေ အလုံအလောက် သောက်ခြင်းက စွမ်းအင် အဆင့်တွေ အကောင်းဆုံး ဖြစ်အောင် ထိန်းသိမ်းဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။
ကျွန်တော်တို့ရဲ့ အစားအသောက်က တစ်နေ့တာ လုံး စွမ်းအင် အဆင့်တွေ ကို ထိန်းချုပ်ရာမှာ အရေးကြီးတဲ့ အခန်းကဏ္ဍ ပါဝင်ပါတယ်။ ကြမ်း စား ကြမ်း စတဲ့ complex carbohydrate တွေကို ရွေးချယ်ခြင်းက simple carb တွေကြောင့် ဖြစ်တဲ့ သကြား ကျဆင်းမှု ကို ရှောင်ရှားပြီး စွမ်းအင် တည်တံ့စေပါတယ်။ ပိန် ပရိုတင်းတွေ ထည့်သွင်းခြင်းက သွေးတွင်း သကြားဓာတ် အဆင့်တွေ တည်တံ့စေပြီး သတိရှိမှု ကို ရေရှည် ထိန်းသိမ်းပေးပြီး အာဗိုကာဒို နဲ့ အခွံမာသီး စတဲ့ ကျန်းမာရေး အဆီတွေက ရေရှည် စွမ်းအင် နဲ့ ဦးနှောက် ထောက်ပံ့မှု ပေးပါတယ်။ ထို့အပြင် ရေဓာတ် အလုံအလောက် ရှိနေဖို့ အရေးကြီးပါတယ်၊ ရေဓာတ် အနည်းငယ် ခမ်းခြောက်တာတောင် ပင်ပန်းလာစေနိုင်ပါတယ်။ အစားအသောက် ရွေးချယ်မှု တွေကို တွေးခေါ် ဆုံးဖြတ်ခြင်းက စွမ်းအင် တည်တံ့စေပြီး အာရုံစူးစိုက်မှု တိုးတက်စေပြီး ကျန်းမာရေး ကို ပို ကောင်းစေပါတယ်။
footer.disclaimer