ट्राइकिनोसिस के हो? लक्षणहरू, कारणहरू र उपचार

ट्राइकिनोसिस एक परजीवी संक्रमण हो जुन तपाईंले ट्राइकिनेला नामक साना कीराहरू भएको नपाकेको वा कच्चा मासु खाँदा लाग्न सक्छ। यी सूक्ष्म परजीवीहरू मांसपेशीको तन्तुमा बस्छन् र यदि तिनीहरू तपाईंको शरीरमा प्रवेश गर्छन् भने तपाईंलाई निकै बिरामी बनाउन सक्छन्।

यद्यपि यो डरलाग्दो लाग्न सक्छ, खाद्य सुरक्षा नियमहरूको कारण विकसित देशहरूमा ट्राइकिनोसिस वास्तवमा दुर्लभ छ। अधिकांश केसहरू तब हुन्छन् जब मानिसहरूले भालु, वालरस वा घरमै बनाइएका सुँगुरका उत्पादनहरू जुन राम्ररी पकाइएको थिएन जस्ता जंगली खेलहरू खान्छन्। राम्रो खबर यो हो कि यो पूर्ण रूपमा रोक्न सकिन्छ र चाँडो पत्ता लागेमा उपचार गर्न सकिन्छ।

ट्राइकिनोसिसका लक्षणहरू के के हुन्?

ट्राइकिनोसिसका लक्षणहरू चरणहरूमा विकसित हुन्छन्, प्रायः दूषित मासु खाएको केही दिन भित्र पाचन समस्याबाट सुरु हुन्छ। तपाईंले सुरुमा केही पनि नदेख्न सक्नुहुन्छ, तर लक्षणहरू सामान्यतया तपाईंको शरीरमा परजीवीहरू सर्दै जाँदा देखा पर्दछन्।

प्रारम्भिक लक्षणहरू प्रायः पेटको समस्या वा खाना विषाक्तता जस्तै लाग्छन्। पहिलो हप्तामा तपाईंले यी अनुभव गर्न सक्नुहुन्छ:

• मतली र बान्ता
• दस्त वा पातलो दिसा
• पेट दुख्ने र पेटको दुखाइ
• भोक नलाग्नु
• थकान र सामान्य रूपमा अस्वस्थ महसुस गर्नु

संक्रमण दोस्रो हप्तामा बढ्दै जाँदा, तपाईंलाई थप गम्भीर लक्षणहरू देखा पर्न सक्छन्। यो तब हुन्छ जब परजीवीहरू तपाईंको मांसपेशीको तन्तुमा सर्छन्:

• मांसपेशी दुख्ने र कोमलता, विशेष गरी तपाईंको अनुहार, हात र खुट्टामा
• उच्च ज्वरो जुन १०४°F (४०°C) सम्म पुग्न सक्छ
• तपाईंको आँखा र अनुहार वरिपरि सुन्निनु
• टाउको दुख्ने जुन गम्भीर हुन सक्छ
• छालामा दाग वा चिलाउनु
• चपाउने वा निगल्नेमा समस्या
• तपाईंको आँखा सार्न वा स्पष्ट रूपमा देख्नमा समस्या

दुर्लभ अवस्थामा, गम्भीर संक्रमणले तपाईंको मुटु, फोक्सो वा मस्तिष्कलाई असर गर्न सक्छ। यी गम्भीर जटिलताहरू तपाईंले धेरै दूषित मासु खाएको छ वा कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली छ भने बढी सम्भावना हुन्छ।

ट्राइकिनोसिस के कारणले हुन्छ?

ट्राइकिनोसिस तब हुन्छ जब तपाईं ट्राइकिनेला लार्भाबाट संक्रमित मासु खानुहुन्छ, जुन बच्चा कीराहरू हुन् जुन तपाईंले देख्न सक्नुहुन्न। सबैभन्दा सामान्य स्रोत नपाकेको सुँगुरको मासु हो, तर जंगली जनावरहरू आजकल यी परजीवीहरू बोक्न बढी सम्भावना छन्।

यसरी तपाईं संक्रमित हुन सक्नुहुन्छ:

• नपाकेको सुँगुरको मासु खानु, विशेष गरी साना फार्महरू वा घरमै बनाइएका उत्पादनहरूबाट
• भालु, वालरस, जंगली बँदेल वा कुगर जस्ता कच्चा वा नपाकेको जंगली खेलहरू खानु
• घरमै बनाइएका ससेज जस्ता परम्परागत खानाहरू खानु जुन राम्ररी पकाइएको थिएन
• संक्रमित स्क्र्याप वा अन्य जनावरहरू खाएका जनावरहरूको मासु खानु

विकसित देशहरूमा व्यावसायिक सुँगुरको मासु अहिले धेरै सुरक्षित छ किनभने कडा खुवाउने नियमहरू छन्। सुँगुरहरूलाई अब कच्चा मासुको स्क्र्याप खुवाउन सकिँदैन, जसले संक्रमण दरलाई धेरै कम गर्‍यो। यद्यपि, जंगली जनावरहरू र साना फार्महरूमा पालिएका सुँगुरहरूले अझै पनि परजीवीहरू बोक्न सक्छन्।

तपाईं अर्को व्यक्तिबाट ट्राइकिनोसिस लाग्न सक्नुहुन्न। संक्रमण दूषित मासु खानेबाट मात्र फैलिन्छ।

कहिले ट्राइकिनोसिसको लागि डाक्टरलाई देखाउनु पर्छ?

यदि तपाईंलाई नपाकेको मासु, विशेष गरी जंगली खेल वा अनिश्चित स्रोतबाट आएको सुँगुरको मासु खाएको केही हप्ता भित्र लक्षणहरू देखा पर्छन् भने तपाईंले आफ्नो डाक्टरलाई सम्पर्क गर्नुपर्छ। चाँडो उपचारले पर्खनु भन्दा धेरै राम्रो काम गर्दछ।

यदि तपाईंलाई उच्च ज्वरो, गम्भीर मांसपेशी दुखाइ वा सास फेर्नमा समस्या जस्ता गम्भीर लक्षणहरू देखा पर्छन् भने तुरुन्तै चिकित्सा ध्यान खोज्नुहोस्। यी गम्भीर संक्रमणको संकेत हुन सक्छ जसलाई तुरुन्तै उपचार चाहिन्छ।

यदि तपाईंलाई अनुहार सुन्निनु, गम्भीर टाउको दुख्ने वा मुटुको धड्कन छ भने नपर्खनुहोस्। दुर्लभ भए पनि, यी लक्षणहरूले जटिलताहरूको संकेत गर्न सक्छन् जसलाई आपतकालीन हेरचाह चाहिन्छ।

ट्राइकिनोसिसका जोखिम कारकहरू के के हुन्?

केही गतिविधिहरू र परिस्थितिहरूले ट्राइकिनोसिस लाग्ने सम्भावना बढाउन सक्छन्। यी जोखिम कारकहरू बुझ्नाले तपाईं मासु तयार गर्दा र खादा सुरक्षित रहन मद्दत गर्न सक्छ।

तपाईंको जोखिम बढी छ यदि तपाईं:

• जंगली खेलको शिकार गर्नुहुन्छ वा शिकारीहरूबाट मासु खानुहुन्छ
• ट्राइकिनोसिस बढी सामान्य भएको क्षेत्रमा यात्रा गर्नुहुन्छ
• रेस्टुरेन्ट वा घरहरूमा खानुहुन्छ जहाँ खाद्य सुरक्षा अभ्यासहरू कमजोर छन्
• घरमै बनाइएका वा परम्परागत मासु उत्पादनहरू खानुहुन्छ
• रोग वा औषधिहरूबाट कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली छ
• ग्रामीण क्षेत्रमा बस्नुहुन्छ जहाँ पछाडिको सुँगुर पालन सामान्य छ

केही क्षेत्रहरूमा संक्रमण दर उच्च छ, विशेष गरी पूर्वी युरोप, एसिया र जहाँ जंगली खेलको सेवन सामान्य छ। यदि तपाईं यी क्षेत्रहरूमा यात्रा गर्दै हुनुहुन्छ वा बस्दै हुनुहुन्छ भने, मासु तयार गर्दा अतिरिक्त सावधानी अपनाउनु महत्त्वपूर्ण छ।

ट्राइकिनोसिसका सम्भावित जटिलताहरू के के हुन्?

धेरै मानिसहरू उपयुक्त उपचारको साथ, ट्राइकिनोसिसबाट दीर्घकालीन समस्या बिना नै निको हुन्छन्। यद्यपि, गम्भीर संक्रमणले कहिलेकाहीँ गम्भीर जटिलताहरू निम्त्याउन सक्छ जसले तपाईंको शरीरका विभिन्न भागहरूलाई असर गर्छ।

यहाँ सम्भावित जटिलताहरू छन् जुन सचेत रहनु पर्छ:

• मुटुको समस्या, मुटुको मांसपेशीको सूजन सहित
• यदि परजीवीहरूले तपाईंको डायाफ्रामलाई असर गर्छन् भने सास फेर्नमा कठिनाइ
• मस्तिष्क र स्नायु प्रणालीका समस्याहरू, यद्यपि यी धेरै दुर्लभ छन्
• गम्भीर मांसपेशी कमजोरी जुन महिनौंसम्म रहन्छ
• साना रक्त नलीहरूमा रक्त जम्मा
• सहायक ब्याक्टेरियल संक्रमणहरू

यी गम्भीर जटिलताहरू असामान्य छन् र गम्भीर संक्रमण भएका वा कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली भएका मानिसहरूमा हुने सम्भावना बढी हुन्छ। अधिकांश स्वस्थ वयस्कहरूमा मांसपेशी दुखाइ र थकान हुन्छ जुन केही हप्तादेखि महिनासम्म क्रमशः सुधार हुन्छ।

ट्राइकिनोसिस कसरी रोक्न सकिन्छ?

ट्राइकिनोसिस रोक्नु सरल छ र पूर्ण रूपमा तपाईंको नियन्त्रणमा छ। कुञ्जी मासु, विशेष गरी सुँगुर र जंगली खेलको उचित पकाउने र ह्यान्डलिङ हो।

यसरी आफूलाई र आफ्नो परिवारलाई सुरक्षित राख्नुहोस्:

• सबै सुँगुर र जंगली खेललाई १६०°F (७१°C) को आन्तरिक तापक्रममा पकाउनुहोस्
• मासुको थर्मोमिटर प्रयोग गरेर सबैभन्दा बाक्लो भागमा तापक्रम जाँच गर्नुहोस्
• परजीवीहरूलाई मार्न सुँगुरको मासुलाई ५°F (-१५°C) मा तीन हप्तासम्म फ्रिज गर्नुहोस्
• कच्चा वा नपाकेको मासु उत्पादनहरू खानबाट जोगिनुहोस्
• घरमै बनाइएका ससेज र परम्परागत तयारीहरूमा अतिरिक्त सावधानी अपनाउनुहोस्
• सबै सतहहरू र भाँडाहरू जसले कच्चा मासु छोएको थियो सफा गर्नुहोस्

फ्रिजिङले सबै प्रकारका ट्राइकिनेलाहरूलाई काम गर्दैन, विशेष गरी आर्कटिक क्षेत्रहरूबाट प्राप्त जंगली खेलमा पाइनेहरूलाई। पकाउनु तपाईंको उत्तम सुरक्षा हो। शंका लागेमा, मासु भित्रबाट गुलाबी नभएसम्म राम्ररी पकाउनुहोस्।

ट्राइकिनोसिस कसरी निदान गरिन्छ?

ट्राइकिनोसिसको निदान गर्न चुनौतीपूर्ण हुन सक्छ किनभने प्रारम्भिक लक्षणहरू अन्य धेरै रोगहरू जस्तै हुन्छन्। तपाईंको डाक्टरले तपाईंको पछिल्लो खाने बानी र तपाईंले अनुभव गरेका कुनै पनि लक्षणहरूको बारेमा सोधेर सुरु गर्नेछ।

रगत परीक्षण ट्राइकिनोसिस पुष्टि गर्ने मुख्य तरिका हो। तपाईंको डाक्टरले परजीवीहरूसँग लड्न तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणालीले बनाएका एन्टिबडीहरू खोज्नेछ। यद्यपि, यी एन्टिबडीहरू विकास गर्न समय लाग्छ, त्यसैले प्रारम्भिक परीक्षणले संक्रमण देखाउन सक्दैन।

तपाईंको डाक्टरले अर्डर गर्न सक्ने थप परीक्षणहरू समावेश छन्:

• बढेको सेतो रक्त कोशिकाहरूको लागि जाँच गर्न पूर्ण रक्त गणना
• मांसपेशी क्षति पत्ता लगाउन मांसपेशी एन्जाइम परीक्षणहरू
• दुर्लभ अवस्थामा मांसपेशी बायोप्सी जहाँ निदान स्पष्ट छैन
• मल परीक्षणहरू, यद्यपि यी सामान्यतया ट्राइकिनोसिसको लागि उपयोगी छैनन्

परीक्षणको समय महत्त्वपूर्ण छ। एन्टिबडीको मात्रा उच्च भएको बेला संक्रमण भएको ३-४ हप्ता पछि रगत परीक्षण सबैभन्दा सही हुन्छ। यदि प्रारम्भिक नतिजाहरू नकारात्मक छन् तर लक्षणहरू जारी छन् भने तपाईंको डाक्टरले परीक्षण दोहोर्याउनुपर्ने हुन सक्छ।

ट्राइकिनोसिसको उपचार के हो?

ट्राइकिनोसिसको उपचार तपाईंको संक्रमण कति गम्भीर छ र तपाईंलाई कति समयदेखि लक्षणहरू छन् भन्नेमा निर्भर गर्दछ। चाँडो उपचारले सबैभन्दा राम्रो काम गर्दछ, तर पछि उपचारले पनि जटिलताहरू कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ।

तपाईंको डाक्टरले कीराहरू मार्न एन्टिपैरासाइटिक औषधिहरू लेख्ने सम्भावना छ। सबैभन्दा सामान्य औषधिहरू एल्बेन्डाजोल वा मेबेन्डाजोल हुन्, जुन तपाईंले केही दिनदेखि हप्तासम्म लिनुहुनेछ। यी औषधिहरू संक्रमणको सुरुवातमा सुरु गरिएको बेला सबैभन्दा राम्रो काम गर्दछ।

लक्षणहरू कम गर्न, तपाईंको डाक्टरले यी पनि सिफारिस गर्न सक्छन्:

• मांसपेशी दुखाइ र टाउको दुखाइको लागि पेन रिलिभरहरू
• सुन्निन कम गर्न एन्टी-इन्फ्लेमेटरी औषधिहरू
• गम्भीर मांसपेशी सूजनको लागि कोर्टिकोस्टेरॉइडहरू
• उच्च तापक्रम व्यवस्थापन गर्न ज्वरो कम गर्ने औषधिहरू

यदि तपाईंलाई तपाईंको मुटु वा सास फेर्नलाई असर गर्ने गम्भीर जटिलताहरू छन् भने, तपाईंलाई अस्पतालको हेरचाह चाहिन सक्छ। अधिकांश मानिसहरू उचित औषधि र आरामको साथ घरमै निको हुन सक्छन्।

ट्राइकिनोसिसको समयमा घरमा आफ्नो हेरचाह कसरी गर्ने?

चिकित्सा उपचार महत्त्वपूर्ण भए तापनि, तपाईंको शरीरलाई निको हुन र लक्षणहरूलाई थप सहज रूपमा व्यवस्थापन गर्न मद्दत गर्न तपाईं घरमा धेरै कुराहरू गर्न सक्नुहुन्छ।

निको हुने क्रममा आराम महत्त्वपूर्ण छ। तपाईंको शरीर संक्रमणसँग लड्न कडा परिश्रम गरिरहेको छ, त्यसैले आफूलाई सामान्य गतिविधिहरू कायम राख्न धकेल्नुहोस्। यदि आवश्यक छ भने काम वा स्कूलबाट बिदा लिनुहोस्, र तपाईंको शरीरले के भनिरहेको छ सुन्नुहोस्।

धेरै पानी पिउँदा राम्रोसँग हाइड्रेटेड रहनुहोस्, विशेष गरी यदि तपाईंलाई ज्वरो वा दस्त छ भने। यदि तपाईंलाई मतली वा पेटको समस्या छ भने, नरम, सजिलै पचाउन सकिने खानाले मद्दत गर्न सक्छ।

मांसपेशी दुखाइ र कठोरताको लागि, प्रयास गर्नुहोस्:

• दुख्ने मांसपेशीहरूमा न्यानो स्नान वा तातो प्याडहरू
• जब तपाईंलाई लाग्छ तब हल्का स्ट्रेचिङ
• तपाईंको डाक्टरले निर्देशन दिए अनुसार ओभर-द-काउन्टर पेन रिलिभरहरू
• परिसंचरण सुधार गर्न हल्का मालिस

तपाईंका लक्षणहरूको निगरानी गर्नुहोस् र यदि तिनीहरू बिग्रन्छन् वा नयाँ लक्षणहरू देखा पर्छन् भने आफ्नो डाक्टरलाई सम्पर्क गर्नुहोस्। निको हुन केही हप्ता लाग्न सक्छ, त्यसैले प्रक्रियाको साथ धैर्य गर्नुहोस्।

तपाईंले आफ्नो डाक्टरको नियुक्तिको लागि कसरी तयारी गर्ने?

तपाईंको डाक्टरको भेटघाटको लागि तयार हुनुले तपाईंलाई उत्तम हेरचाह र सही निदान प्राप्त गर्न मद्दत गर्न सक्छ। तपाईंको नियुक्तिको अघि आफ्ना लक्षणहरू र पछिल्ला गतिविधिहरूको बारेमा सोच्नुहोस्।

तपाईंका सबै लक्षणहरू लेख्नुहोस्, जब तिनीहरू सुरु भए र कसरी परिवर्तन भए। प्रत्येक लक्षणको समय र गम्भीरताको बारेमा विशिष्ट हुनुहोस्। यो जानकारीले तपाईंको डाक्टरलाई तपाईंको रोगको प्रगति बुझ्न मद्दत गर्दछ।

तपाईंको पछिल्लो आहार, विशेष गरी पछिल्लो महिनामा तपाईंले खाएको कुनै पनि मासुको बारेमा छलफल गर्न तयार हुनुहोस्। यसमा विवरणहरू समावेश गर्नुहोस्:

• खाएको मासुको प्रकार (सुँगुर, जंगली खेल, आदि)
• मासु कसरी तयार र पकाइएको थियो
• मासु कहाँबाट आयो (रेस्टुरेन्ट, शिकार, आदि)
• अरु कोहीले पनि उही मासु खाए र उनीहरूका लक्षणहरू

तपाईंले लिइरहेको कुनै पनि औषधिको सूची र तपाईंको चिकित्सा इतिहास ल्याउनुहोस्। कुनै पनि पछिल्लो यात्रा वा बाहिरी गतिविधिहरू उल्लेख गर्न नबिर्सनुहोस् जुन सान्दर्भिक हुन सक्छ।

ट्राइकिनोसिसको बारेमा मुख्य कुरा के हो?

ट्राइकिनोसिस एक रोक्न सकिने संक्रमण हो जुन तपाईंले मासु, विशेष गरी सुँगुर र जंगली खेललाई राम्ररी पकाएर बच्न सक्नुहुन्छ। लक्षणहरू असहज र कहिलेकाहीँ गम्भीर हुन सक्छन् भने पनि, अधिकांश मानिसहरू उपयुक्त उपचारको साथ पूर्ण रूपमा निको हुन्छन्।

सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा याद राख्नुहोस् कि रोकथाम पूर्ण रूपमा तपाईंको हातमा छ। सधैं मासुलाई सुरक्षित तापक्रममा पकाउनुहोस्, मासुको थर्मोमिटर प्रयोग गर्नुहोस्, र जंगली खेल र घरमै बनाइएका मासु उत्पादनहरूमा अतिरिक्त सावधानी अपनाउनुहोस्।

यदि तपाईंलाई सम्भावित दूषित मासु खाएपछि लक्षणहरू देखा पर्छन् भने, आफ्नो डाक्टरलाई देख्न हिचकिचाउनु हुँदैन। चाँडो उपचारले राम्रो नतिजा दिन्छ र जटिलताहरू रोक्न सक्छ। उचित हेरचाह र रोकथामको साथ, ट्राइकिनोसिस तपाईंको दैनिक जीवनमा चिन्ताको विषय हुनु पर्दैन।

ट्राइकिनोसिसको बारेमा बारम्बार सोधिने प्रश्नहरू

के तपाईं राम्ररी पकाइएको मासुबाट ट्राइकिनोसिस लाग्न सक्नुहुन्छ?

होइन, तपाईं राम्ररी पकाइएको मासुबाट ट्राइकिनोसिस लाग्न सक्नुहुन्न। १६०°F (७१°C) को आन्तरिक तापक्रममा मासु पकाउँदा सबै ट्राइकिनेला परजीवीहरू मर्छन्। संक्रमण केवल तब हुन्छ जब तपाईं कच्चा वा नपाकेको मासु खानुहुन्छ जसमा जीवित परजीवीहरू हुन्छन्।

ट्राइकिनोसिसबाट निको हुन कति समय लाग्छ?

निको हुने समय तपाईंको संक्रमणको गम्भीरतामा निर्भर गर्दछ। हल्का केसहरू केही हप्तामा समाधान हुन सक्छन्, जबकि बढी गम्भीर संक्रमणहरू पूर्ण रूपमा निको हुन केही महिना लाग्न सक्छ। मांसपेशी दुखाइ र थकान प्रायः गायब हुने अन्तिम लक्षणहरू हुन्, कहिलेकाहीँ २-६ महिनासम्म रहन्छन्।

के ट्राइकिनोसिस मानिसहरू बीच सर्ने रोग हो?

होइन, ट्राइकिनोसिस मानिसहरू बीच सर्ने रोग होइन। तपाईं दूषित मासु खाएर मात्र संक्रमित हुन सक्नुहुन्छ। परजीवीहरूले मांसपेशीको तन्तुमा आफ्नो जीवन चक्र पूरा गर्नुपर्छ, त्यसैले तिनीहरू सामान्य सम्पर्क, खोकी वा अन्य व्यक्ति-देखि-व्यक्ति प्रसारण मार्फत फैलिन सक्दैनन्।

के मासु फ्रिज गर्नाले ट्राइकिनेला परजीवीहरूलाई मार्न सक्छ?

फ्रिजिङले केही प्रकारका ट्राइकिनेला परजीवीहरूलाई मार्न सक्छ, तर सबैलाई होइन। ५°F (-१५°C) मा तीन हप्तासम्म घरमा सामान्य फ्रिजिङले सुँगुरमा सामान्यतया पाइने परजीवीहरूलाई मार्न सक्छ। यद्यपि, जंगली खेलमा पाइने केही आर्कटिक प्रजातिहरू फ्रिज-प्रतिरोधी हुन्छन्, त्यसैले पकाउनु सबैभन्दा भरपर्दो सुरक्षा विधि हो।

ट्राइकिनोसिस र अन्य खाद्यजन्य रोगहरूमा के फरक छ?

ट्राइकिनोसिस चरणहरूमा विकसित हुन्छ र विशिष्ट मांसपेशी दुखाइ र अनुहार सुन्निनु निम्त्याउँछ जुन अन्य खाद्यजन्य रोगहरूले सामान्यतया निम्त्याउँदैनन्। प्रारम्भिक लक्षणहरू खाना विषाक्तता जस्तै लाग्न सक्छन् भने पनि, मांसपेशी लक्षणहरूमा प्रगति र लक्षणहरू सुरु हुने समयले साल्मोनेला वा ई. कोली जस्ता ब्याक्टेरियल संक्रमणहरूबाट ट्राइकिनोसिसलाई छुट्याउन मद्दत गर्दछ।