Vogelsgriep, ook wel aviaire influenza genoemd, wordt veroorzaakt door infecties met influenza A-virussen bij vogelsoorten. Afhankelijk van de stam kan vogelsgriep bij de vogel geen symptomen, milde ziekte, ernstige ziekte of de dood tot gevolg hebben. Vogelsgriep infecteert zelden mensen. Maar gezondheidsfunctionarissen maken zich zorgen omdat influenza A-virussen die vogels infecteren, kunnen veranderen, muteren, om mensen te infecteren en zich vaker van persoon tot persoon te verspreiden. Omdat een nieuwe stam van vogelsgriep een nieuw virus voor mensen zou zijn, zou een dergelijke gemuteerde stam zich snel over de hele wereld kunnen verspreiden. Mensen raken meestal een vogelsgriepvirus op door langdurig, nauw contact met levend, gedomesticeerd pluimvee, meestal op boerderijen of in achtertuinrennen. Mensen kunnen ook vogelsgriep oplopen door contact met wilde vogels of een ander type dier. Vogelsgriep heeft zich zelden van persoon tot persoon verspreid. Bij mensen is griep een virale infectie van de neus, keel en longen, die deel uitmaken van het ademhalingssysteem. Symptomen van vogelsgriep bij mensen lijken op griepsymptomen en kunnen mild tot ernstig zijn.
Symptomen van vogelgriep kunnen bij een persoon mild tot ernstig zijn. Symptomen verschijnen meestal binnen zeven dagen na contact met het virus, maar het kan tot twee weken duren. Een persoon kan geïnfecteerd raken door direct contact met een besmet dier, of het beddengoed of de ontlasting van het dier. Influenzavirussen hebben vergelijkbare symptomen. U moet dus getest worden om te controleren of u een vogelgriepinfectie heeft. Veelvoorkomende symptomen van vogelgriep zijn onder andere: Koorts. Ademhalingsproblemen. Rode ogen, ook wel conjunctivitis genoemd. Misselijkheid en braken. Dunne ontlasting, ook wel diarree genoemd. Vogelgriep kan vaker ademhalingsproblemen veroorzaken dan andere soorten griep. En tijdens vogelgriep pandemieën is het risico dat een persoon met griep een machine nodig heeft om te helpen ademen hoger. Als u bent blootgesteld aan vogelgriep en symptomen van ziekte heeft, raadpleeg dan onmiddellijk een zorgverlener. Als uw werk, reizen of hobby's u mogelijk aan vogelgriep hebben blootgesteld, overweeg dan uw symptomen. Als u symptomen van vogelgriep heeft en mogelijk bent blootgesteld, neem dan contact op met uw zorgverlener.
Influenza wordt veroorzaakt door virussen die de cellen in de neus, keel en longen infecteren. Virusdeeltjes van de griep verspreiden zich via ademhaling, speeksel, slijm of ontlasting. Vogelsgriep bij mensen kan optreden wanneer u virusdeeltjes inademt. U kunt het virus ook oplopen als u een voorwerp aanraakt waarop griepdeeltjes zitten en vervolgens uw ogen, neus of mond aanraakt. Mensen lopen meestal vogelsgriep op door langdurig, nauw contact met levend, gedomesticeerd pluimvee, meestal op boerderijen of in achtertuinrennen. Zelden worden mensen blootgesteld aan vogelsgriep door contact met wilde vogels of een ander type dier. Maar vogels die u in een park of tuin kunt zien, zoals kraaien of mussen, vormen geen hoog risico. Ze dragen meestal geen vogelsgriepvirussen die mensen of landbouwhuisdieren infecteren. Het is mogelijk om blootgesteld te worden aan vogelsgriep via niet-goed-doorbakken voedsel, zoals eieren of pluimvee. Op plaatsen waar vogelsgriep zich heeft verspreid naar melkkoeien, is het mogelijk om vogelsgriep op te lopen via rauwe zuivelproducten. Maar zuivelproducten die zijn verhit om ziektekiemen te doden, pasteurisatie genoemd, vormen geen risico voor vogelsgriep.
Het risico dat een mens vogelgriep oploopt, is laag. Contact met zieke pluimvee of hun omgeving is het meest voorkomende risico voor mensen om vogelgriep op te lopen. Besmette vogels kunnen het virus verspreiden via hun ademhaling, speeksel, slijm of ontlasting. Zelden hebben mensen vogelgriep opgelopen na contact met wilde vogels of andere dieren. En soms hebben mensen vogelgriep overgedragen aan andere mensen.
Mensen met vogelgriep kunnen verslechterende medische problemen of nieuwe gezondheidsproblemen krijgen. Sommige kunnen levensbedreigend zijn. Complicaties zijn onder andere: Verslechtering van chronische longaandoeningen, zoals astma of cystic fibrosis. Oor- en bijholteontsteking. Falende ademhaling, ook wel acute respiratory distress syndrome genoemd. Niproblemen. Hartproblemen. Bloeding in de longen, klaplong of bacteriële longontsteking. Sepsis.
Om vogelgriep te voorkomen, volgt u alle aanbevolen maatregelen om uzelf te beschermen als u beroepsmatig met dieren werkt. Als u reist naar een gebied waar vogelgriep zich verspreidt, vermijd dan pluimveebedrijven en vogelmarkten zoveel mogelijk. Kook voedsel volledig gaar en was uw handen met water en zeep na het hanteren van voedsel en dieren. En zorg ervoor dat u elk jaar uw seizoensgriepvaccinatie krijgt. De Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention (CDC) raadt een jaarlijkse griepprik aan voor iedereen vanaf 6 maanden. Het voorkomt geen vogelgriep, maar het seizoensgriepvaccin kan u helpen voorkomen dat u tegelijkertijd twee griepvirussen heeft. Als een vogelgriepvirus leidt tot een pandemie bij mensen, hebben de instanties voor de volksgezondheid plannen voor de ontwikkeling en toediening van vaccins. Mensen kunnen op veel manieren maatregelen nemen om het risico op vogelgriep verder te verlagen. Vermijd contact met zieke dieren of dieren die mogelijk ziek zijn. Houd, of het nu wilde of tamme vogels zijn, vogels op afstand om eventuele ziektekiemen die ze kunnen dragen te vermijden. Draag indien nodig beschermende kleding voor ogen, neus en mond. Griepvirussen dringen het lichaam binnen via de mond, neus of ogen. Draag een oogbescherming, een mondmasker en handschoenen om het virus buiten te houden als u zich in een gebied bevindt waar het mogelijk aanwezig is. Was uw handen met water en zeep. Dit is vooral belangrijk na het aanraken van dieren of oppervlakken die mogelijk besmet zijn met dierlijk slijm, speeksel of ontlasting. Het is zeer zeldzaam om vogelgriep op te lopen via voedsel. Maar het is een goed idee om de aanbevelingen voor veilige voedselverwerking te volgen. Vermijd het verspreiden van ziektekiemen in de keuken. Gebruik heet, zeepsop om alle oppervlakken te wassen die in contact zijn gekomen met rauw gevogelte, vlees, zeevruchten of eieren. Kook voedsel volledig gaar. Kook kip tot hij een minimale interne temperatuur van 74 °C bereikt. Kook eieren tot het wit en de dooier stevig zijn. Eiergerechten, zoals quiche, moeten 71 °C bereiken. Kook rundvlees tot 63 °C en laat het 3 minuten rusten. Kook gehakt tot 71 °C. Vermijd rauwe zuivelproducten. Melk die wordt verhit om ziektekiemen te doden, wordt gepasteuriseerd genoemd. In de VS staat op het etiket met voedingswaarde van zuivelmelk en producten die ermee zijn gemaakt of de melk gepasteuriseerd is. Rauwe melk is niet gepasteuriseerd, dus het is waarschijnlijker dat u er ziek van wordt.
Disclaimer: August is een platform voor gezondheidsinformatie en de antwoorden vormen geen medisch advies. Raadpleeg altijd een erkend medisch professional in uw buurt voordat u wijzigingen aanbrengt.
Gemaakt in India, voor de wereld