Dhukkubni Seliyaak Maali? Mallattoowwan, Sababoota, fi Walʼaansa

Dhukkubni Seliyaak, haala dhukkuba of-irraa deebii itti qaama ittisuu dha, yeroo gluten, protiinni keessatti qamadii, baarlii, fi rayi argamu nyaatte, qaamni keessan gara garaa xinxaara kee miidhuu dha. Qaamni kee gluten akka waraana miidhaa taʼeetti ilaaluu fi yeroo dheeraatti walʼaansa fi miidhaa gara xinxaara kee keessa fidu jedhi.

Haalli kun namoota 100 keessaa 1 irratti argama, garuu hedduun isaanii akka qaban hin beekne. Oduu gaarii garuu, yeroo beeksifame, dhukkubni Seliyaak jijjiirama nyaataa waliin sirreessaan toʼannaa jala oolmaa, jireenya guutuu fi fayyaa qabaachuuf si hayyama.

Mallattoowwan dhukkuba Seliyaakii maal faʼa?

Mallattoowwan dhukkuba Seliyaakii nama tokko irraa gara nama biraatti garagara taʼuu dandaʼu, akkasumas namoonni tokko tokko mallattoo mulʼatu hin qabaatin. Mallattooleen baayʼee gidirriitti mulʼatu, xinxaara kee gaariin gaariidhaaf gahee guddaa taphatuuf qaama keessan gara garaa miidhuu dandaʼu.

Kunoo mallattoowwan diijeshiinii baayʼee argaman:

• Dhiiraa ykn qarqaraa yeroo dheeraa
• Dhukkubni hiddaatiifi gufachuu
• Gaaʼii fi dhiibbaa
• Dhiphinniifi dhiibbaa
• Qabachuu (baayʼee hin argamne garuu dandaʼama)
• Qarqaraa ifa, baʼaa baʼaa qabu, fi ol baʼu

Rakkoo diijeshiinii ol kaʼuun alatti, dhukkubni Seliyaakii qaama keessan maratti mallattoowwan fidu dandaʼa. Kun xinxaara miidhame nuuturiishoota sirriitti hin qabanneef, hanqina qaamaafi sirna gara garaa miidhu fiduudha.

Mallattoowwan hin diijeshinii baayʼee argaman kana keessa:

• Dadhabbii fi dadhabbii hin ibsu
• Aaniimiin dhabuu birrii
• Dhukkubni lafee fi dhiibbaa maasii
• Dhidhihin ykn dhiphina harka fi miila
• Qoricha garaa (dermatitis herpetiformis)
• Maddiifi hawwii sammuu
• Jijjiirama yaada, gaddiifi yaaddoo dabalatee
• Hirʼina qaama hin ibsu

Ijoollee keessatti, dhukkuba siliyaakii mallattoota dabalataa gudinaafi guddina namaa miidhu dhiheessuu danda'a. Daa'immanni guddina dafii, qaama gabaabaa, rakkoo ilkaanii, ykn dhiphinna amalaa akka gaddiifi xiyyeeffannaa rakkisaa argachuu danda'u.

Namoonni tokko tokko, dokteroonni “dhukkuba siliyaakii yaadame” jedhan qabu, yeroo maraan balballi garaa miidhamtu malee mallattoonni ifatti hin mul'atan. Kanaaf, sirni ittisaa garaa itti weeraru jiraachuu illee, dhukkuba siliyaakii waggoottan hedduu beekkamuu dhabuu danda'a.

Gosa dhukkuba siliyaakii maali?

Dokteroonni dhukkuba siliyaakii gosa hedduu keessatti, akkamitti mallattooni mul'atanii fi yeroo haalaan uumamuu irratti hundaa'uun qooddan. Adda ta'uun kun, dhukkuba siliyaakii nama tokko irraa gara nama biraa adda akka mul'atu ibsa.

Dhukkuba siliyaakii olaanaa, mallattoota diijeshiinii bifa fooyya'aa akka dhibicha, bu'aa fi hir'ina miiraa qaba. Kun, namni hedduun yeroo dhukkuba siliyaakii dhageessan yaadu, mallattooni ifatti mul'atan waan ta'eef yeroo dheeraa hin fudhatu.

Dhukkuba siliyaakii hin olaanin, mallattoota sirna diijeshiinii alaa, akka dhiiga hir'ina, rakkoo lafee, ykn rakkoo naaroojii qaba. Namni gosa kana qabu, mallattoota diijeshiinii xiqqaa ykn hin qabaatin, beekkamuun rakkisaa ta'a.

Dhukkuba siliyaakii yaadame jechuun, miidhaa garaa qabaata malee mallattoonni ifatti hin mul'atan jechuudha. Gosa kun, yeroo baayyee, qorannoo maatii miseensota ykn qorannoo dhiiga sababa biraatiif godhameen argamu.

Dhukkuba siliyaakii danda'amu, namoota qorannoo dhiiga dhukkuba siliyaakii mirkaneessan, garuu miidhaa garaa sirrii ykn xiqqaa qaban ibsuudha. Namoota kunneen yeroo booda dhukkuba siliyaakii guutuu horachuu danda'u, yeroo baayyee nyaata gluten hin qabne fayyadama argatu.

Dhukkuba siliyaakii didaamu, gosa baayyee hin argamne yoo ta'u, mallattooni fi miidhaa garaa, waggaa 12 ol nyaata gluten hin qabne itti fufuu illee itti fufu. Gosa kun, kunuunsa fayyaa adda ta'e fi walitti dhiheenyota nyaata jijjiiruu ol dabalatu barbaada.

Waan dhukkuba siliyaakii uumu maali?

Dhukkuba Seliyaakii, walitti qabamni hiddaatiifi waan naannoo irraa fiduun uumama, gabaaboonni gluten immoo qooda guddaa qabuudha, kan inni itti dhiibbaa immunee kaasuudha. Dhukkuba Seliyaakii argachuuf, ji'oota adda addaa qabaachuu qabda, garuu ji'oota kana qabaachuun dhukkuba kana argachuu keessatti mirkanaa hin ta'u.

Qooda hiddaatiin, ji'oota adda addaa kanneen akka HLA-DQ2 fi HLA-DQ8 jedhaman dabalata. Namoonni dhukkuba Seliyaakii qaban %95 keessaa, ji'a HLA-DQ2 qabu, kanneen hafan hedduun immoo HLA-DQ8 qabu. Haa ta'u malee, namoonni ummata keessaa %30 ta'an ji'oota kana qabu, garuu %1 qofa dhukkuba Seliyaakii argatu.

Waan naannoo irraa fiduun, gahee guddaa qaba, dhukkuba kana namoota hiddaatiin qabaman keessatti kakaasuuf. Waan kana kakaasu keessatti, dhukkuba vaayirasii, dhiibbaa sammuu, ulfa, yaala, ykn yeroo gabaaboonni gluten daa'immanitti kennan dabalata.

Qorannoo tokko tokko, dhukkuba adda addaa, keessattu rotavaayirasii ykn adenovaayirasii, namoota rakkina qaban keessatti dhukkuba Seliyaakii kakaasuun ni mul'ata. Yaadni kun, dhukkuba kana, sirna immunee walitti bu'u fi gabaaboonni gluten haleelu jalqabuudha.

Aja'ibaadhaaf, akkamitti gabaaboonni gluten daa'immanitti kennan, dhukkuba Seliyaakii uumamuu irratti dhiibbaa qaba. Qorannoo tokko tokko, gabaaboonni gluten, har'a horii nyaachaa jirtu keessatti, gama gamaan kennuun, balaa hir'isuun ni mul'ata, garuu qorannoo kun itti fufa.

Dhukkuba kun, umurii kamuu, daa'imman irraa hanga umurii guddaatti uumamuu danda'a. Yeroo tokko tokko, yeroo dhiibbaa qaamaa ykn sammuu, ulfa, ykn dhukkuba booda mul'ata, kana jechuun, waan kun sirna immunee namoota hiddaatiin qabaman keessatti kakaasuudha.

Yaa'ii Doktaraa ilaaluuf yoom?

Yoo mallattoowwan dirijiraa itti fufan ykn rakkoolee fayyaa hin beekamne, dhukkuba Seliyaakii waliin walitti hidhatan argatte, doktera ilaaluu yaadu qabda. Hubannoo fi wal'aansoo gahaa, balaa ittisuu fi jireenya keessan fooyya'isuu ni danda'a.

Yoo rakkoowwan dijeeeshinii yeroo dheeraa, ji'oota muraasa caalaa itti fufu qabdan yoo jiraate, keessattuu yoo dhibicha balbala, dhukkubbii addabbii, bu'uuraa, ykn hir'ina qaamaa kan hin beekamne waliin walitti hidhaman ta'e, gargaarsa fayyaa barbaada. Mallattooni kun sababoota hedduu qabaachuu danda'u, garuu dhukkuba siliyaakii yaaduu qabda, keessattuu yoo jijjiirama nyaataa fayyadamuu dhabuu yoo hin gargaarreef.

Mallattoota dijeeeshinii hin ta'an kan dhukkuba siliyaakii agarsiisuu danda'an argachuu yoo barbaaddan, akka daalota itti fufuu, dhiiga xiqqaa hin beekamne, dhukkubbii lafaa, ykn mallattoota naarsaa akka dhidhigaa harka fi miilaa keessatti argamu ilaaluu barbaachisaadha.

Miseensa maatii keessan dhukkuba siliyaakii qabu yoo qabaatte, mallattoota yoo hin qabdanillee qorannoo gochuun yaadaa. Firaa jalqabaa (warra, obboloota, ijoollee) 1 keessaa 10 carraa dhukkuba kana argachuu qaba, kanaaf qorannoo gochuun barbaachisaadha.

Dhukkuba siliyaakii shakku yoo qabaatte dura doktora argachuu dura nyaata gluten-malee hin eegalin. Qorannoo sirrii gochuuf gluten nyaachuu qabda, irraa baasuun immoo bu'aa dogoggoraa argisiisuudhaan hubannoo rakkisaa godha.

Mallattoota cimaa akka balbala itti fufuu, mallattoota bishaan dararama, dhukkubbii addabbii cimaa, ykn mallattoota hojii guyyaa guyyaa keessanitti guutummaan gufachiisu argachuu yoo barbaaddan, gargaarsa fayyaa hatattamaan barbaada.

Sababoota dhukkuba siliyaakii dhiheessan maal fa'a?

Meeshaalee hedduun carraa dhukkuba siliyaakii argachuu keessan guddisuu danda'u, seenaa maatii ta'uun raajii cimaa ta'a. Sababoota balaa kana hubachuun atiifi doktarkiin keessan qorannoo gochuun yoo sirrii ta'e murteessuuf isiniif gargaara.

Meeshaalee geneetiksii balaa guddaa argisiisu. Warra, obboleeyyii, ykn ijoollee dhukkuba siliyaakii qaban qabaachuun balaa keessan 1 keessaa 10tti guddisa, kan ummata waliigalaa 1 keessaa 100 waliin walbira qabamee. Miseensa maatii hedduun dhukkuba kana qabaachuu yoo jiraate balaan caalaatti guddata.

Haala geneetiksii tokko tokko balaa dhukkuba siliyaakii guddisu:

• Sindroomii Daawun (yoo xiyyeeffate, 1 keessaa 20 irra ga'a)
• Sindroomii Turner
• Sindroomii Williams
• Hiikni IgA filatamaa

Dhibeewwan qaama of-irraa ittisuu biroo qabaachuun, balaa dhukkuba siliyaakii argachuu guddisa. Kunis, dhibeewwan kun hedduu walfakkaataalee genee fi sirna ittisaa qabanirraa kan ka'e dha.

Dhibeewwan qaama of-irraa ittisuu waliin walqabatanii balaa dhukkuba siliyaakii guddisan kana keessa jiran:

• Dhukkubbii daayibeetesi 1 (bala 3-8%)
• Dhukkubbii qaama tireeoyid of-irraa ittisaa
• Dhukkubbii qaama liviir of-irraa ittisaa
• Dhukkubbii riwumaatoyid arthraayitiis
• Sindroomii Sjögren
• Dhukkubbii Addiison

Umriin fi saalaanis gahee qabu. Dhukkubbii siliyaakiin umurii kamiyyuu keessatti uumamuu danda'a, garuu yeroo hedduu da'immanitti ykn umurii 30-40 gidduutti beekkama. Dubartoota irratti lamaan caalaatti beekkama, ta'us kun mallattoowwan beekkamuu adda ta'an irra gahee qabaachuu danda'a, malee baay'ina dhukkubicha irratti miti.

Qorannoo tokko tokko, wantoota jireenya duraa tokko tokko balaa dhukkubicha irratti dhiibbaa qabaachuu akka agarsiisan ni ibsa, kana keessatti, ba'uu sezaariyan, glutiniin yeroo gahaa itti fayyadamuun, fi hoolaa nyaachuu mannaa, hoolaa maatii nyaachuun ni argamu. Haata'u malee, qorannoo gama kanaa itti fufuu jira, wantoota kunis balaa genee fi seenaa maatii irra xiqqaa dha.

Rakkinni dhukkuba siliyaakii maalidha?

Dhukkubbii siliyaakiin hin yaalaman, yeroo dheeraa keessatti rakkinoota cimaa fidu, sababiin isaas, miidhaa garaa balbala itti fufuun, quufee gaarii fudhachuu dhowwa. Wantoota gammachiisaa ta'an, rakkinoota hedduun, nyaata glutiniin hin qabne itti fayyadamuun ittisuu ykn fooyya'uu danda'a.

Hiikni quufee, rakkinoota hedduu keessaa isa tokko dha, sababiin isaas, balballi garaa miidhamee quufee gaarii fudhachuu hin dandeessu. Hiikkinni kun, qaama qaamaa hedduu irratti dhiibbaa fidu, rakkoolee fayyaa adda addaa uuma.

Rakkinoota quufee hedduu keessa jiran:

• Hiikkaan dadhabbii irraa kan ka'e dadhabbii fi dadhabbii
• Kalsaayimii fi viitamiin D dhabuun rakkoowwan lafee keessatti fidu
• Hiikkaan viitamiin B dhabuun humna fi hojii naarsaa irratti dhiibbaa fidu
• Hiikkaan fooleetii, keessattuu yeroo ulfaa guddaan yaaddoo qabu
• Hiikkaan viitamiinoota biyya lafa keessa jiraatan (A, D, E, K)

Rakkoodni fayyaa lafee dhukkuba siliyaakii itti hin yaadamne keessatti baay'inaan ni uumama, sababa kalsaayimii fi viitamiin D akka gaariitti hin qabamneetti. Osteoporoosis (lafeen dadhabaa, qal'aa) ykn osteomalashiyaa (lafeen qal'aa) qabaachuu dandeessa, kanaafuu balaa cabbii guddisa.

Fayyaa hormaataa dhiiraa fi dubartii irratti dhiibbaa fiduu danda'a. Dubartootni ba'aa madda hin jireenya, ulfaa argachuu rakkisaa, ykn balaa ulfaa dhabuu guddaa qabaachuu danda'u. Dhiiroonni ammoo, humna hormaataa hir'isu ykn sirrii hin taane qabaachuu danda'u.

Dhukkuba siliyaakii itti hin yaadamne yeroo dheeraa qabaachuun rakkoolee gurguddoo garuu muraasa qaba. Kunniin waggaa hedduu miidhaa fi dhiibbaa garaa keessatti itti fufuu irraa kan ka'e.

Rakkoodni muraasa garuu gurguddoo ta'an kana keessa jiru:

• Limfoomaa garaa xinnaatti (gosa kaansarii)
• Adinookarsinoomii garaa xinnaatti (kaansarii muraasa biraa)
• Dhukkuba siliyaakii itti hin deebi'ne (mallattoowwan nyaata gluten hin qabne booda itti fufu)
• Rakkoodni naarsaa akka niwroopatii perifeeraalaa
• Rakkoodni tiree akka hepaatitisii

Daawwattoonni dhukkuba siliyaakii itti hin yaadamne qaban guddinaa dhabuu, ulfaa dhabuu, rakkoowwan ilkaanii, fi rakkoowwan amalaa qabaachuu danda'u. Beekumsi fi yaaluun isaa jalqaba irratti daawwattoonni guddinaa fi guddinaa irratti akka gadi fufu gargaara.

Oduu gammachiisaa ta'e kun, nyaata gluten hin qabne cufaan hordofuun, rakkoon hedduu ittisuu fi hedduu rakkoolee uumaman deebisuudha. Garaa keessan ni fayya, qabamni quufee ni fooyya'a, fi fayyaan keessan guutuu baay'ee ni fooyya'a.

Dhukkuba siliyaakii akkamitti ittisuu ni danda'amaa?

Yeroo ammaa, yoo jijjiirama genee irratti qabdu yoo ta'e, dhukkuba siliyaakiitti ittisuuf malaan hin beekkamu. Haa ta'u malee, qorattootni malaa yaaddoo hir'isuu ykn itti fufuu danda'an namoota balaa irra jiranitti fayyadamuuf qorannoo hojjechaa jiru.

Qorannoo tokko tokko, haala nyaata daa'immanii dhukkuba siliyaakiitti dhiibbaa qabaachuu isaa ilaaleera. Qorannoo kun, harmee hoolaa itti fuftee, gurguuraa 4-6 ji'a gidduutti guutuu saaxiluun fayyadaa ta'uu danda'a kan jedhu agarsiisa, ta'us kun qorannoo itti fufuu keessa jira.

Nyaata madaalaa, sochii qaamaa yeroo hunda, fi yaaddoo ittisuun fayyaa gaarii eeggachuun sirna diimaa keessan deeggaruun ni danda'ama, ta'us tarkaanfiin kun dhukkuba siliyaakiitti ittisuuf mirkanaa'e hin ta'u.

Seenaa maatii keessatti dhukkuba siliyaaki qabaattan yoo ta'e, malaan gaariin yaalii ittisuu irra, qorannoo yeroo hunda raawwachuudha. Hubachuun yeroo gahaa wal'aansa saffisaa argisiisa, kunis rakkinoota ittisuu fi qaama keessan gaarii guddisuuf ni danda'a.

Namoota dhukkuba siliyaaki qabanitti, rakkinoota ittisuun xiyyeeffannaa ta'a. Gurguuraa malee nyaata itti fufuu, jijjiirama itti fufuu fi miidhaa qaamaa keessa jiru fayyisuuuf malaan gaariidha.

Qorannoo wal'aansa ittisuu danda'an itti fufuu jira, kana keessatti qorannoo enziimii gurguuraa diiguu fi wal'aansa diimaa jijjiiruun ni argamu. Haa ta'u malee, tarkaanfiin kun qorannoo irratti argamu fi fayyadamuun umurii hin jiru.

Dhukkuba siliyaaki akkamitti ni hubatamu?

Dhukkuba siliyaaki hubachuun, qorannoo dhiiga, qorannoo genee, fi hubannoo mirkaneessuuf baay'ina qaama keessa jiru ilaaluu ni dabalata. Adeemsi kun, yeroo hunda gurguuraa nyaata, kanaaf qorannoo dura gurguuraa malee nyaata hin jalqabin.

Doktarri keessan, sirna diimaa keessan gurguuraa saaxilamee yeroo argitu, antibaadii adda addaa barbaaduun qorannoo dhiiga jalqaba.

Qormaata dhiiga dabalataa kanneen armaan gadii dabalatuu danda'a:

• Antii-endomysial antibodies (EMA)
• Antii-deamidated gliadin peptides (DGP)
• Sadarkaa IgA guutuu (bu'aa sirrii akka argatuuf)
• Antii-gliadin antibodies (ammas yeroo muraasaatti itti fayyadama)

Yoo qormaata dhiiga dhukkuba celiac akka jiru agarsiise, doktarri kee endoskoopiin ol'aanaa fi baayoopsii akka gootuuf yaada kennuu danda'a. Kuni hojii tuuba xixiqqaa, qal'aa fi kaamera qabu afaan kee keessa galchuun gara garaa xinnootti ilaaluu fi qaama xinnoottii xixiqqaa fudhachuu dabalata.

Baayoopsiin jijjiirama adda addaa villi xinnoottii keessatti barbaada, kunis qaama xinnoottii xixiqqaa nyaata nuuf jijjiiruudha. Dhukkuba celiac keessatti, kunniin gad bu'aa fi miidhamee argamu, kunis mikirrooskoop keessatti ifa ta'a.

Qormaata genee dhukkuba celiac akka hin qabne murteessuu keessatti gargaara yoo ji'oota HLA-DQ2 ykn HLA-DQ8 hin qabne. Haata'u malee, ji'oota kana qabaachuun dhukkuba celiac qabaachuu jechuudha, sababiin isaas namoonni hedduun ji'oota kana qabaatanii dhukkubicha hin qaban.

Haala tokko tokko keessatti, doktarri kee qormaata dabalataa hanqina nyaataa ykn rakkoolee ilaaluuf yaada kennuu danda'a. Kanneen keessaa xiyyaara gad lafaatti ilaaluu, qormaata sadarkaa viitamiinaa, ykn qormaata hojii tiree dabalatuu danda'a.

Ijoolleef, malaataa diiggarsaa wal fakkaata, ta'us yeroo tokko tokko baayoopsii dhiisuu ni danda'ama yoo bu'aa qormaata dhiiga baay'ee ol'aanaa ta'e fi mallattoowwan walfakkaataan argaman. Kuni beekumsi bal'aa gaa'elaa pediatriikii irraa barbaada.

Waa'ee wal'aansoo dhukkuba celiac maalidha?

Wal'aansoonni inni hunda caalaa fi inni bu'aa argisiisu dhukkuba celiac, nyaata gluten malee jiraachuu dha. Kun jechuun gandummaa, baarlii, rayi, fi nyaata ykn oomisha qaamawwan sana qaban hundumaa irraa fagaachuu dha.

Nyaanni gluten malee qabu, uffata xinnoottii keessan akka fayyu fi mallattoowwan torbanoota ykn ji'oota keessatti akka furamu ni taasisa. Namoonni hedduun torbanoota muraasa keessatti baay'ee gaarii dhaga'an, ta'us fayyina guutuu xinnoottii waggaa lamaatti ga'uu danda'a.

Nyaata gluten-free akkaataa itti hordofamu hubachuun, nyaata gluten qabu beekuun, fi jijjiirama nageenya qabu barbaaduu kan dabalata. Nyaanni gluten hin qabne uumama isaatiin kanneen akka: firii, goga, foon, simbirra, qurxummii, oomisha, dawa, qubee, baay'inaa bardii fi misooma qorichaa kanneen dabalata.

Nyaanni akkaataa itti of eeggatu kanneen armaan gadii:

• Wit, baarlii, rayi, fi tritikaali
• Baay'inaa daabaa, paasta, siriyaali, fi nyaata baaked
• Biirii fi dhugaatii malt
• Baay'inaa nyaata hojjetamee gluten akka qoodaatti qabu
• Qoricha fi deeggarsa tokko tokko
• Meeshaalee waraana gluten qabu irraa walitti qabamuu

Lakkoobsa nyaata dubbisuun barbaachisaadha, gluten bakka hin eegamnetti akka soosaa soyaa, walitti qabamuu shooraa, kandii, fi qoricha tokko tokko keessatti akka dhokate. Nageenya mirkaneessuuf, “gluten-free” jedhanii adda baafaman barbaada.

Ittisuun walitti qabamuu baayyee barbaachisaadha. Kana jechuun, meeshaalee nyaata gluten-free qopheessuuf, toostarii fi uffisaa adda adda fayyadamuu, fi iddoo nyaata walitti qabamu irratti of eeggannoo gochuudha.

Doktarri kee jalqaba irratti hanqina dhukkuba seliyaakii yeroo jalqabaatiif mul'atu furuuf deeggarsa quba qopheessuu danda'a. Kanneen keessatti birrii, viitamiina B, kalsiyum, viitamiina D, fi yeroo tokko tokko ziinkii ykn maaginiiziyum ni dabalata.

Deeggarsa nyaataa galmee qabu dhukkuba seliyaakii irratti muuxannoo qabu waliin hojjechuun baayyee fayyada. Nyaata madaalaa qopheessuu, madda gluten dhokatee adda baasu, fi nyaata sirrii nyaachuu mirkaneessuuf si gargaara.

Dhibee seliyaakii ittisuu hin dandeenye keessatti, yoo dhukkuba seliyaakii ittisuu hin dandeenye, yoo simtoomiin nyaata gluten-free sirrii itti hordofee booda itti fufuu, kortikosteroiidii ykn dawaa ittisuu qaamaa akkaataa itti fayyadamu dokterri kee barreessuu danda'a. Kun kunuunsa adda addaa gastroenterologist irraa barbaada.

Akkaataa dhukkuba seliyaakii mana keessatti itti bulchanu?

Dhibee seliyaakii qajeelchaa mana keessatti milkeessuun, naannoo bilisaa gluten-malee uumuu fi adeemsa jiraataa jijjiirama jireenyaa salphaa taasisu irratti hundaa’a. Karoora gaarii fi qindaa’inaan, nyaata adda addaa, mi’aa gaarii nyaachaa fayyaa gaarii eeggachuu dandeessa.

Kitchini keessan sirriitti qopheessuun, walitti-qabamuu ittisuuf barbaachisaadha. Kutaa adda addaa fi meeshaalee nyaata gluten-malee qopheessuuf, akka taabilaa qallabsiisaa, meeshaalee nyaata, fi meeshaalee xinnoo akka toostariiif adda baafadhaa.

Mana nyaataa fi qarsaa keessan kutaa gluten-malee ifa ta’een qindeessaa. Meeshaalee gluten-malee shelf olaana irratti qabaa, dhuka’aa irraa dhufuwwan gluten qabatan irraa qoramuu ittisuuf.

Karoora nyaata milkeessuun mana keessatti milkeessuuf jaalala keessan ta’a. Torban torbanitti menuwwan nyaata uumama gluten-malee irratti hundaa’e karoorsaa, guyyoota hojiidhaafis nyaata qarsaa keessatti qabachuu dandeessu qopheessaa. Kun immoo nyaata rakkisaa, fayyaa hin qabne fudhachuu irraa ittisa.

Kitchini keessan keessatti meeshaalee uumama gluten-malee qabaniin guutaa:

• Baroo, kiinoaa, fi ootii gluten-malee mirkanaa’e
• Mikk’oo fi ba’aa qilleensa
• Foonni, siggichi, fi qurxummii qaama gaarii qaban
• Biibee, qurxummii, fi sanyii
• Buruuricha gluten-malee baakiiwwan bak’uuf
• Meeshaalee nyaata fi midhaan ittisaa

Lakkoobsa meeshaalee nyaataa of eeggannoo guddaadhaan dubbisuu baradhaa, madda gluten ifa ta’e qofa osoo hin taane, “midhaan uumamaa,” “midhaan nyaataa jijjiirame,” ykn “malt extract” jechuun gluten qabaachuu danda’u barbaadaa.

Karaa nyaata alaa fi haala hawaasaa irratti mari’achuuf karoora uumuu. Menuwwan mana nyaataa dura dura qoradhaa, malli qopheessuu irratti dubbachuuf bilbilaa, fi hojjetoota mana nyaataa waliin fedhii keessan dubbachuu hin dhiisinaa.

Ji’oota jalqaba keessatti, maaltu akka sitti dhaga’amu hubachuuf fi nyaata rakkisaa adda baasuuf barreeffama nyaataa qabaa. Kun immoo gluten sodaachisuu ykn mi’aa biraa qabaachuu yoo qabaattan beekuuf si gargaara.

Gareen hidda cuufaa seliyaakii waliin walitti hidhadhaa, ykn iddoo itti jiraattu keessatti ykn intarneetii irratti. Namoota haala kana sirriitti qabatan irraa barachuun, gorsaa hojiidhaaf fayyadamu fi deeggarsa miiraa yeroo walitti jijjiirama keessa jirtu siif kennuu danda’a.

Akkaataa yaala doktoraa keef qopheessuu qabdu

Yaala doktoraa keef qopheessuun gaariin, hubannoo sirrii argachuu fi karoora wal’aansaa sirrii argachuuf si gargaara. Qopheessuun gaariin, gaaffii barbaachisaa yaadachuu fi yeroo waliin qabdan irra fayyadamuu si gargaara.

Guyyaa xiqqaa lama dura yaala keessan dura, barreeffama mallattoowwan keessan guutuu qabii. Yommuu mallattoowwan uumaman, hanqina isaanii, maal nyaattan, fi qabiyyee argattan hundumaa barreessi. Mallattoowwan qaama nyaataa fi qaama nyaataa hin taane lamaan barreessi.

Seenaa fayyaa guutuu keessan, hubannoo duraanii, sochiiwwan, qorichoota, fi deeggarsa dabalataa dabalataa walitti qabaa. Seenaa maatiitti hidda cuufaa seliyaakii, haala qaama ittisuu, ykn rakkoowwan nyaataa qabaachuu barreessi.

Yaala keessan duraa fi qorannoo godhamu dura, guutuu gluten nyaadhaa itti fufadhaa. Gluten irraa of eeggachuun, bu’aa qorannoo dogoggoraa fiduu danda’a, hubannoo argachuu baay’ee ulfaachisa.

Gaaffii doktora gaafachuuf tarree qopheessi:

• Qorannoo kamtu na barbaachisa, akkamitti qopheessuu qaba?
• Bu’aa argachuuf yeroo hamma kanaa fudhata?
• Qorannoo bu’aa gaarii ykn bu’aa gaarii hin taane yoo ta’e maaltu raawwatamu?
• Miseensota maatiikee qorannoo godhamuu qabu?
• Gara jireenya gluten-malee barachuuf meeshaalee kamtu ni jiraatu?

Qorichoota, viitamiinoota, fi deeggarsa dabalataa hundumaa keessan tarree guutuu fidaa. Isaan keessaa tokko tokko gluten qabaachuu ykn walitti dhufeenya qorichoota waliin qabaachuu danda’a.

Yaaddoo ykn sodaan adda addaa hidda cuufaa seliyaakii ykn jireenya gluten-malee ilaalchisee qabdu hundumaa barreessi. Doktarri keessan kana sirriitti ilaaluu fi meeshaalee barbaachisaa waliin walitti hidhadhuu danda’a.

Namoota ykn maatii amanamaa qabdu gara yaala kee wajjin fiduuf yaadi. Isaanis odeeffannoo dubbatame yaadachuu fi yeroo waliin dubbiin baay'ee ulfaataa fakkaatu keessatti deeggarsa siif kennuu danda'u.

Yoo ogeessa adda ta'een ilaaltu, bu'uura qorannoo duraa, galmee fayyaa, ykn xalayaa itti dhaqabbii doktaroota biroo wajjin fidu. Kun immoo qorannoo hin barbaachisne irra deebi'uu ittisuu fi walitti dhufeenya barbaachisaa kennuu danda'a.

Waa'ee dhukkuba siliiyaakii ilaalchisee waan barbaachisaa ta'e maalidha?

Dhukkubni siliiyaakiin haala itti dhiibbaa ofumaa qabuudha, kan yaalaan baay'ee gaarii itti deebi'u yoo nyaata gluten hin qabne sirriitti hordofte. Hubannoo argachuun jalqaba irratti ulfaataa ta'u danda'a, garuu namoonni miliyoonaan lakkaawaman jireenya guutuu fi fayyaa qabu dhukkuba siliiyaakiin qabaatanii jiraatu.

Waan yaadachuu barbaachisaa ta'e hunda caalaa dhukkuba siliiyaakiin dhiibbaa nyaata ykn hin fudhanne miti – haala itti dhiibbaa ofumaa qabuudha, kan gluten guutummaa irraa fageenya barbaadu, hir'isuu miti. Guddina gluten xinnoo illee miidhaa garaa keessatti fidu danda'a, yeroo mallattoowwan hin beekkamneyyuu.

Hubannoo fi yaalaa jalqabaa rakkoolee cimaa ittisuu fi garaa kee guutummaatti fayyisuuf ni dandeessisa. Namoonni hedduun torbanoota muraasa booda nyaata gluten hin qabne jalqabuu irraa booda baay'ee gaarii dhaga'u, fooyya'inni itti fufus baatii fi waggoottan itti fufa.

Milkaa'ina dhukkuba siliiyaakiin barumsa, karoora, fi sirna deeggarsa cimaa ijaaruu irraa argamu. Hojjetoota fayyaa dhukkuba siliiyaakiin beektoota waliin hojjechuun, garee deeggarsa waliin walitti hidhachuu, fi warra haala kana sirriitti bulchan irraa barachuun jijjiirama kana salphaa taasisuuf ni dandeessisa.

Dhukkuba siliiyaakiin qabaachuun dandeettii nyaata gammachuu, imala, ykn waan hawaasaa keessatti hirmaachuu kee daangessuu hin dandeessu yaadadhu. Beekumsa fi qophii sirrii qabaachuun, jireenya raawwataa fi guutuu eeggachuu dandeessu, fayyaa kee ittisuuf ammoo gluten of eeggannoon sirrii ta'een.

Gaaffiiwwan yeroo baay'ee gaafataman waa'ee dhukkuba siliiyaakiitii

Dhukkuba siliiyaakiin umurii gurguddaatti tasaa uumamuu danda'aa?

Eeyyee, dhukkuba siliyaakii umurii kamiyyuu akka uumamu ni danda'a, yeroo jireenya kee guutuu guluuteni nyaataa malee rakkoon hin qabaatinis. Namoonni hedduun umuriin isaanii 30, 40, ykn itti aanes yeroo itti beekkamu. Haala kana yeroo baay'ee wanti itti kakaase akka ulfaataa, qophii, dhibicha vaayirasii, ykn dhiphina cimaa namootatti hidda qabu keessatti mul'ata.

Dhukkuba siliyaakii wajjin walqixa qabaataa guluutenii wal fakkaata?

Lakki, dhukkuba siliyaakii fi walqixa guluutenii hin taane siliyaakii miti. Dhukkuba siliyaakii haala of-qisaasuu ta'e yoo ta'u, miidhaa garaa qaraa qofaaf qabamu fi mallattoowwan dhiiga adda ta'an fi haala hidda qabu qaba. Walqixa guluutenii hin taane siliyaakii miti, guluuteni nyaata yeroo itti rakkina uuma, garuu walitti bu'iinsa of-qisaasuu ykn miidhaa garaa qaraa hin qabu. Haala lamaan guluuteni malee nyaata itti fooyya'a, garuu dhukkuba siliyaakii guluuteni itti hin nyaannee itti quubsaa barbaada.

Dhukkuba siliyaakii irraa bilisa ba'uu dandeessaa?

Lakki, dhukkuba siliyaakii haala jireenya guutuu ta'e yoo ta'u, irraa bilisa ba'uu hin dandeessu. Daa'imman tokko tokko qorannaa dhiiga sirrii hin qabaatin guluuteni malee nyaata erga itti hordofaniif booda, garuu kun yeroo baay'ee haala nyaataa hojjetaa jiru jechuudha, haala sana irraa bilisa ba'ani jechu miti. Guluuteni deebisee nyaachuun yeroo baay'ee rakkina fi miidhaa garaa qaraa deebi'ee uuma. Guluuteni itti hin nyaannee jireenya guutuu barbaachisaa dha namootatti dhukkuba siliyaakii qaban hundumaaf.

Nyaata guluuteni malee akkamitti quubsaa ta'uu qaba?

Nyaata guluuteni malee dhukkuba siliyaakiitif baay'ee quubsaa ta'uu qaba – guluuteni xiqqoo illee miidhaa garaa qaraa uumamuu danda'a. Kun jechuun walitti-hidhiinsa ittisuu, mallattoo hundumaa sirriitti dubbisuu, fi qoricha, deeggarsa, fi meeshaalee kunuunsa dhuunfaa irratti of-eeggannoo gochuu jechuudha. Daangaa miidhaa uumuuf baay'ee xiqqaa dha, kanaafuu, “baay'inaan guluuteni malee” namootatti dhukkuba siliyaakii qabanif gahaa miti.

Bara hundumaaf viitamiina fudhachuu qaba dhukkuba siliyaakii qabaatanii?

Waa barbaachisaa miti. Namoonni hedduun jalqaba vitaminii fi miineeraalee dabalataa akka gadi aanaa qaamawwan garaa irraa uumame sirreessuuf barbaadu. Akka qaamawwan garaan keessan yaala gluten-malee fayyinaan itti fayyadamuutti, qabxii nyaataas gaariin guddata. Doktarri kee sadarkaa nyaata kee hordofuudhaan, yaada dabalataa akkaataa miiraatti sirreessa. Namoonni tokko tokko booda yeroo tokko tokko qofa dabalataa barbaadu, kaan immoo fedhii isaanii fi akkamitti qaamawwan garaa isaanii deebiʼanirratti hundaaʼuun deeggarsa yeroo dheeraa argatu.