ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਕੀ ਹੈ? ਲੱਛਣ, ਕਾਰਨ, ਅਤੇ ਇਲਾਜ

ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਸਾਲ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਲੱਖਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਛੋਟੇ ਜੀਵ ਦੂਸ਼ਿਤ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਰਾਹੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਸਤ, ਬੁਖ਼ਾਰ ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਕੜਵੱਲ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਬਿਮਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਮਾਮਲੇ ਵਧੇਰੇ ਗੰਭੀਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਕੀ ਹੈ?

ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਐਂਟਰਿਕਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਨੁੱਖਾਂ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਪੰਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਆਂਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਜੀਉਂਦੇ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਾਫ਼ੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨਾਲ ਦੂਸ਼ਿਤ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਆਂਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਧਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟੌਕਸਿਨ ਛੱਡਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ।

2,500 ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹਨ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਨੁੱਖੀ ਸੰਕਰਮਣ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਜੋ ਸੰਕਰਮਣ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਸਨੂੰ ਸੈਲਮੋਨੋਸਿਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਡਾਕਟਰੀ ਸ਼ਬਦ ਹੈ। ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਕਰਮਣ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਲੜਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਬੇਹਾਲ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਦੇ ਲੱਛਣ ਕੀ ਹਨ?

ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਦੇ ਲੱਛਣ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਦੇ 6 ਤੋਂ 72 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ 12 ਤੋਂ 36 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਿਮਾਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਮਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਏ ਗਏ ਦੂਸ਼ਿਤ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਲੱਛਣ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਦਸਤ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਜਾਂ ਬਲਗ਼ਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
• ਬੁਖ਼ਾਰ, ਅਕਸਰ 101°F ਤੋਂ 102°F (38°C ਤੋਂ 39°C) ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ
• ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਕੜਵੱਲ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦਰਦ
• ਮਤਲੀ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ
• ਸਿਰ ਦਰਦ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦਰਦ
• ਠੰਡਾ ਲੱਗਣਾ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣਾ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ 4 ਤੋਂ 7 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਇਲਾਜ ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਲੱਛਣਾਂ ਦੇ ਦੂਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਈ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਾਂ ਥਕਾਵਟ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦਸਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗੁੰਮ ਹੋਏ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਬਾਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਤਾਂ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਦੁਰਲੱਭ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਗੰਭੀਰ ਜਟਿਲਤਾਵਾਂ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਗੰਭੀਰ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਲਾਗ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਥਿਤੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਗਠੀਏ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਠੀਕ ਹੋਣ ਤੋਂ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਜਟਿਲਤਾਵਾਂ ਅਸਧਾਰਨ ਹਨ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ, 65 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਤ ਹਨ।

ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਕੀ ਹੈ?

ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਦੇ ਸੰਕਰਮਣ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੰਨੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਬਚਾਅ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਸਾਡੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਮੁਰਗੀਆਂ, ਗਾਵਾਂ, ਸੂਰ, ਸਰਿਸ੍ਰਪਾਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੁਝ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।

ਆਓ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜੀਏ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਰਾਹੀਂ ਲੋਕ ਸੰਕਰਮਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

• ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਅਧਕੂਕੇ ਅੰਡੇ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਘਰੇਲੂ ਮੇਓਨੀਜ਼, ਕੂਕੀ ਡੋ, ਜਾਂ ਏਗਨੌਗ ਵਿੱਚ
• ਅਧਕੂਕਾ ਮੁਰਗੀ, ਗੋਸ਼ਤ, ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
• ਅਨਪਾਸਚਰਾਈਜ਼ਡ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੱਚਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਨਰਮ ਪਨੀਰ
• ਉਗਾਉਣ, ਕਟਾਈ, ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਦੂਸ਼ਿਤ ਤਾਜ਼ੀ ਪੈਦਾਵਾਰ
• ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ, ਬਰਤਨ, ਜਾਂ ਸਤਹਾਂ ਤੋਂ ਕਰਾਸ-ਦੂਸ਼ਣ
• ਸੰਕਰਮਿਤ ਜਾਨਵਰਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਰਿਸ੍ਰਪ, ਪੰਛੀ, ਜਾਂ ਖੇਤ ਜਾਨਵਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ

ਤੁਹਾਡੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕਰਾਸ-ਦੂਸ਼ਣ ਤੁਹਾਡੇ ਸੋਚਣ ਤੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਮ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕੱਚੇ ਮਾਸ ਦੇ ਰਸ ਤਿਆਰ-ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਛੂਹਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਸਫਾਈ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕੱਚੇ ਮੁਰਗੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕੋ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫੈਲ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਹਾਲਾਤ ਸਹੀ ਹਨ ਤਾਂ ਦੂਸ਼ਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਮਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕੁਝ ਘੱਟ ਆਮ ਪਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਦੂਸ਼ਿਤ ਪਾਣੀ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗੰਦੇ ਸੈਨੀਟੇਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਗੰਦੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਕਾਰਨ ਵਿਅਕਤੀ ਤੋਂ ਵਿਅਕਤੀ ਤੱਕ ਸੰਚਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਕਰਮਚਾਰੀ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਫੈਲਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਉਹ ਸੰਕਰਮਿਤ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਧੋਣ ਨਹੀਂ।

ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਲਈ ਡਾਕਟਰ ਕਦੋਂ ਮਿਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਸੰਕਰਮਣ ਆਰਾਮ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਡਾਕਟਰੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਕਰਮਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਗੁੰਝਲਾਂ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੱਛਣ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਪ੍ਰਦਾਤਾ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ:

• 102°F (39°C) ਤੋਂ ਵੱਧ ਉੱਚ ਬੁਖ਼ਾਰ ਜੋ ਬੁਖ਼ਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ
• ਖੂਨ, ਪਸ ਜਾਂ ਬਲਗ਼ਮ ਵਾਲਾ ਗੰਭੀਰ ਦਸਤ
• ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੱਕਰ ਆਉਣਾ, ਮੂੰਹ ਸੁੱਕਣਾ, ਜਾਂ ਪਿਸ਼ਾਬ ਘੱਟ ਹੋਣਾ
• ਗੰਭੀਰ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਕੜਵੱਲ ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਪੀਣਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ
• ਉਲਟੀਆਂ ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਤੁਸੀਂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ
• ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਲੱਛਣ

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੰਬਲਭੂਸਾ, ਤੇਜ਼ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ, ਜਾਂ ਬੇਹੋਸ਼ੀ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਓ। ਇਹ ਲੱਛਣ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਸਹੀ ਤਰਲ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਬੱਚਿਆਂ, ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਾਂ ਦਾ ਵੱਡਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਲਈ ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਕ ਕੀ ਹਨ?

ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਦਾ ਸੰਕਰਮਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਕਾਰਕ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰ ਹੋਣ ਜਾਂ ਗੰਭੀਰ ਗੁੰਝਲਾਂ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਿਆਰਿਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਉਮਰ ਤੁਹਾਡੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ:

• 5 ਸਾਲ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਵਿਕਾਸ ਅਧੀਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਤੋਂ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।
• 65 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਬਾਲਗਾਂ ਵਿੱਚ ਇਮਿਊਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
• 12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਸ਼ਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਕਈ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਤੁਹਾਡੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਵਧਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ:

• HIV, ਕੈਂਸਰ, ਜਾਂ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਕਾਰਨ ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ
• ਇਮਿਊਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈਣਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟੀਰੌਇਡ ਜਾਂ ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ
• ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਬਾਊਲ ਡਿਸਆਰਡਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪਾਚਨ ਵਿਕਾਰ ਹੋਣਾ
• ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਰੱਖਿਆਤਮਕ ਗੁੱਟ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ
• ਤੁਹਾਡੇ ਸਪਲੀਨ ਨੂੰ ਕੱਢਣਾ ਜਾਂ ਸਿੱਕਲ ਸੈੱਲ ਡਿਸਆਰਡਰ ਹੋਣਾ

ਤੁਹਾਡੀ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੋ ਲੋਕ ਵਿਕਾਸਸ਼ੀਲ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਅਤੇ ਸੈਨੀਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸਾਂ ਕਾਰਨ ਵੱਧ ਐਕਸਪੋਜ਼ਰ ਦਰਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਜੋ ਲੋਕ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸੈਟਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਰੋਤਾਂ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਵਾਰ ਵਾਰ ਸੰਪਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਦੀਆਂ ਸੰਭਵ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਕੀ ਹਨ?

ਹਾਲਾਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਥਾਈ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਡਾਕਟਰੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਗੰਭੀਰ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਸਭ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਚਿੰਤਾ ਲਗਾਤਾਰ ਦਸਤ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ ਤੋਂ ਗੰਭੀਰ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਾਲਗਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜਲਦੀ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਜਦੋਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਆਂਤਾਂ ਤੋਂ ਪਰੇ ਫੈਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਹੋਰ ਗੰਭੀਰ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ:

• ਬੈਕਟੀਰੀਮੀਆ, ਜਿੱਥੇ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਤੁਹਾਡੇ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਕਰਮਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
• ਐਂਡੋਕਾਰਡਾਈਟਿਸ, ਦਿਲ ਦੇ ਵਾਲਵਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਕਰਮਣ ਜੋ ਕਿ ਦੁਰਲੱਭ ਹੈ ਪਰ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਨਲੇਵਾ ਹੈ
• ਮੈਨਿਨਜਾਈਟਿਸ, ਜਦੋਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਸੁਰੱਖਿਆਤਮਕ ਝਿੱਲੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
• ਓਸਟੀਓਮਾਈਲਾਈਟਿਸ, ਹੱਡੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਕਰਮਣ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ
• ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਫੋੜੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਸਰਜੀਕਲ ਡਰੇਨੇਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

ਇੱਕ ਸਥਿਤੀ ਜਿਸਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਗਠੀਏ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸੰਕਰਮਣ ਤੋਂ ਠੀਕ ਹੋਣ ਤੋਂ ਹਫ਼ਤੇ ਜਾਂ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਅਤੇ ਸੋਜ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਗੋਡਿਆਂ, ਟੱਖਣਾਂ ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਥਾਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਲੱਛਣ ਕਈ ਵਾਰ ਜੋੜਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇਰਿਟੇਬਲ ਬਾਵਲ ਸਿੰਡਰੋਮ ਦੇ ਲੱਛਣ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸੰਕਰਮਣ ਦੇ ਦੂਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਬਣੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੜਵੱਲ, ਸੋਜ, ਅਤੇ ਆਂਤਾਂ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸੋਧ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਦੇ ਸੰਕਰਮਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨ ਸੰਭਾਲਣ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਸਫਾਈ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰੁਟੀਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਕਰਮਣ ਸਹੀ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੋਕੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਭੋਜਨ ਦੁਆਰਾ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਤੁਹਾਡਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਚਾਅ ਹਨ:

• ਪੋਲਟਰੀ ਨੂੰ 165°F (74°C) ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਓ, ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਚੈੱਕ ਕਰੋ
• ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਗੋਸ਼ਤ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ 160°F (71°C) ਤੱਕ ਪਕਾਓ
• ਗੋਸ਼ਤ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦੇ ਪੂਰੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ 145°F (63°C) ਤੱਕ ਪਕਾਓ
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਅਧਕੂਪੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨਾ ਖਾਓ
• ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ 165°F (74°C) ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ

ਰਸੋਈ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚਾਲੇ ਕਰਾਸ-ਦੂਸ਼ਣ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੱਚੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 20 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਾਬਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਧੋਵੋ। ਕੱਚੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਵਰਤੋ, ਜਾਂ ਵਰਤੋਂ ਵਿਚਾਲੇ ਬੋਰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੈਨੇਟਾਈਜ਼ ਕਰੋ।

ਸਮਾਰਟ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਪੇਸਟਰਾਈਜ਼ਡ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਜੂਸਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਟੁੱਟੇ ਜਾਂ ਗੰਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਅਤੇ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਜਾਂ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟ ਕਰੋ। ਬਾਹਰ ਖਾਣ ਵੇਲੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜੋ ਸਾਫ਼ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਪਰੋਸਦੇ ਹਨ।

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਰਿਸ੍ਰਪ, ਪੰਛੀ ਜਾਂ ਮੁਰਗੇ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖੋ। 5 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਸੰਪਰਕ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ।

ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਦਾ ਨਿਦਾਨ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਦਾ ਨਿਦਾਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਲ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਨ ਵਾਲੇ ਖਾਸ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ। ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲੱਛਣਾਂ ਅਤੇ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੇਗਾ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਕੀ ਜਾਂਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਨਿਦਾਨਕ ਜਾਂਚ ਇੱਕ ਮਲ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਤਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਤੁਹਾਡੇ ਮਲ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਤੋਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ 2 ਤੋਂ 3 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਹ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਦੀ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਪਛਾਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਲਾਜ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਣ 'ਤੇ ਕਿਹੜੇ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੋਣਗੇ। ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਖਾਸ ਸਟ੍ਰੇਨ ਦੀ ਵੀ ਪਛਾਣ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕੋਪਾਂ ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਜੇਕਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਾਂ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਵਾਧੂ ਜਾਂਚਾਂ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖੂਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਸੰਕਰਮਣ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਆਂਤਾਂ ਤੋਂ ਪਰੇ ਫੈਲ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਖੂਨ ਦੀ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਤੁਹਾਡੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਜਾਂਚਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਰਾਖਵੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਬਹੁਤ ਬੀਮਾਰ ਹਨ ਜਾਂ ਗੁੰਝਲਾਂ ਦੇ ਉੱਚ ਜੋਖਮ ਵਿੱਚ ਹਨ।

ਤੇਜ਼ ਨਿਦਾਨ ਟੈਸਟ ਵੱਧੇਰੇ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹਨਾਂ ਟੈਸਟਾਂ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀਆਂ ਵਾਂਗ ਸੰਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਬਾਰੇ ਘੱਟ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀ ਹੈ?

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਸੰਕਰਮਣਾਂ ਲਈ ਖਾਸ ਡਾਕਟਰੀ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨਾਲ ਲੜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਮੁੱਖ ਟੀਚੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਵਰਗੀਆਂ ਗੁੰਝਲਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਠੀਕ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਸਧਾਰਨ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਸੰਕਰਮਣਾਂ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਸ਼ੈਡਿੰਗ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ-ਰੋਧਕ ਸਟ੍ਰੇਨ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੰਭੀਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਰੱਖੇਗਾ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਾਂ ਦਾ ਜੋਖਮ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਇਨਵੇਸਿਵ ਸੰਕਰਮਣ ਵਾਲੇ।

ਜਦੋਂ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਟੈਸਟਿੰਗ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਖਾਸ ਦਵਾਈਆਂ ਚੁਣੇਗਾ:

• ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਸਿਪ੍ਰੋਫਲੋਕਸਾਸਿਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਫਲੋਰੋਕੁਇਨੋਲੋਨਜ਼
• ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਫਲੋਰੋਕੁਇਨੋਲੋਨਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਤਾਂ ਅਜ਼ੀਥ੍ਰੋਮਾਇਸਿਨ
• ਗੰਭੀਰ ਸੰਕਰਮਣਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੋਰ ਦਵਾਈਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕਤਾ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਸੈਫਟ੍ਰਿਐਕਸੋਨ
• ਸਧਾਰਨ ਮਾਮਲਿਆਂ ਲਈ ਇਲਾਜ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 5 ਤੋਂ 7 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਚੱਲਦਾ ਹੈ

ਲੋਪੇਰਾਮਾਈਡ ਵਰਗੀਆਂ ਐਂਟੀ-ਡਾਇਰੀਆ ਦਵਾਈਆਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਿਸਟਮ ਤੋਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਖ਼ਾਤਮੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਕਰਮਣ ਨੂੰ ਵਿਗੜ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਖਾਸ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਮਨਜ਼ੂਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਡਾਇਰੀਆ ਦੁਆਰਾ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੇਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ, ਬਲੱਡਸਟ੍ਰੀਮ ਸੰਕਰਮਣ ਜਾਂ ਹੋਰ ਗੰਭੀਰ ਗੁੰਝਲਾਂ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਹਸਪਤਾਲ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਸਪਤਾਲ ਵਿੱਚ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਇੰਟਰਾਵੇਨਸ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ, ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਜੀਵਨ ਸੰਕੇਤਾਂ ਅਤੇ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਦੀ ਨੇੜਿਓਂ ਨਿਗਰਾਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਘਰ ਵਿਚ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਦੇਖਭਾਲ ਵਿਚ ਹਾਈਡਰੇਟਡ ਰਹਿਣਾ, ਕਾਫ਼ੀ ਆਰਾਮ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਿਗਾੜ ਨਾ ਦੇਣ। ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਤਰਲ पदार्थਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤਯਾਬੀ ਦੌਰਾਨ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਭਰਪਾਈ ਬਿਲਕੁਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਪਾਣੀ, ਸਾਫ਼ ਸੂਪ, ਜਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ ਸੋਲਿਊਸ਼ਨ ਵਰਗੇ ਸਾਫ਼ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ-ਛੋਟੀਆਂ ਘੁੱਟਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ। ਫਾਰਮੇਸੀਆਂ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ ਮੌਖਿਕ ਰੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਸੋਲਿਊਸ਼ਨ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦਾ ਸਹੀ ਸੰਤੁਲਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਸਿਰਫ਼ ਪਾਣੀ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖ ਸਕੇ।

ਇੱਥੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤਯਾਬੀ ਦੌਰਾਨ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ:

• ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸੂਪ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਨਾ ਪਾਉਣ
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚਣ ਵਾਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਲਈ ਕੇਲੇ
• ਚੌਲ, ਟੋਸਟ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਕਰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਆਂਤਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦੇ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇ ਲਈ ਐਪਲਸੌਸ ਜੋ ਦਸਤ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦਾ
• ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਦਰਕ ਜਾਂ ਕੈਮੋਮਾਈਲ ਵਰਗੀਆਂ ਹਰਬਲ ਚਾਹਾਂ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤਯਾਬ ਹੋ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ, ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਕੈਫ਼ੀਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦਸਤ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀ ਖਰਾਬੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਉੱਚ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਵੀ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਲੱਛਣ ਸੁਧਰ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਬਿਹਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲੱਗੋ, ਆਪਣੇ ਆਮ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦੁਬਾਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।

ਆਰਾਮ ਕਰਨਾ ਵੀ ਠੀਕ ਹੋਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਰਾਮ ਕੀਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੰਮ ਤੋਂ ਛੁੱਟੀ ਲੈਣ ਜਾਂ ਆਪਣੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਘਟਾਉਣ ਬਾਰੇ ਦੋਸ਼ੀ ਮਹਿਸੂਸ ਨਾ ਕਰੋ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ 3 ਤੋਂ 5 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕਾਫ਼ੀ ਬਿਹਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਥਕਾਵਟ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਮੁਲਾਕਾਤ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਆਪਣੀ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਮੁਲਾਕਾਤ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਹੀ ਨਿਦਾਨ ਅਤੇ ਢੁਕਵੀਂ ਦੇਖਭਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇਕੱਠੀ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਮਾਂ ਬਚਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਇਲਾਜ ਦੇ ਫੈਸਲੇ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।

ਆਪਣੀ ਮੁਲਾਕਾਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੇ ਲੱਛਣਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਲਿਖ ਲਓ। ਦਸਤ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਅਤੇ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ, ਤੁਹਾਡੇ ਦਰਜ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ। ਇਹ ਸਮਾਂ-ਸਾਰਣੀ ਤੁਹਾਡੇ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਤਰੱਕੀ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਆਪਣੀਆਂ ਹਾਲੀਆ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਅਤੇ ਸੰਪਰਕਾਂ ਬਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇਕੱਠੀ ਕਰੋ:

• ਲੱਛਣਾਂ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ 3 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਭੋਜਨ ਖਾਧਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਜਾਂ ਸਮਾਗਮਾਂ ਵਿੱਚ
• ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਯਾਤਰਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ
• ਜਾਨਵਰਾਂ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰ, ਖੇਤ ਦੇ ਜਾਨਵਰ ਜਾਂ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਜ਼ੂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ
• ਹੋਰ ਲੋਕ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਖਾਧਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਉਹ ਵੀ ਬਿਮਾਰ ਹਨ
• ਕੋਈ ਵੀ ਦਵਾਈ ਜਾਂ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ

ਆਪਣੀਆਂ ਮੌਜੂਦਾ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਓਵਰ-ਦੀ-ਕਾਊਂਟਰ ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਸੰਭਾਵੀ ਇਲਾਜਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਕੋਈ ਪੁਰਾਣੀ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਇਲਾਜ ਯੋਜਨਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਡਾਕਟਰ ਦੇ ਦਫ਼ਤਰ ਨੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੱਤੇ ਹਨ ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਟੂਲ ਸੈਂਪਲ ਲਿਆਉਣ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਫ਼ਤਰ ਸਹੀ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣਾ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਕਿੱਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਫ਼ੋਨ ਕਰੋ।

ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਬਾਰੇ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਕੀ ਹੈ?

ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਫੂਡ ਪੋਇਜ਼ਨਿੰਗ ਇੱਕ ਅਪ੍ਰਿਯ ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨਯੋਗ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਸਾਲ ਲੱਖਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਲੱਛਣ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਬਿਮਾਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਵਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਡਾਕਟਰੀ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਦੇ।

ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨ ਸੰਭਾਲਣ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਰਾਹੀਂ ਰੋਕਥਾਮ ਸੰਕਰਮਣ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਦਾ ਤੁਹਾਡਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਥਿਆਰ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ, ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕਰਾਸ-ਦੂਸ਼ਣ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਹੱਥ ਸਫਾਈ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬੀਮਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਨੀਂਦ ਲੈਣ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡਾ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਆਪਣਾ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦਾ। ਜਾਣੋ ਕਿ ਕਦੋਂ ਡਾਕਟਰੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲੈਣੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬੁਖ਼ਾਰ, ਗੰਭੀਰ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ, ਜਾਂ ਖੂਨੀ ਦਸਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਹੁਤ ਬਿਹਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੀਆਂ ਆਮ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਬਾਰੇ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਵਾਲ

ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ?

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖਾਸ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ 4 ਤੋਂ 7 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਦੇ ਸੰਕਰਮਣ ਤੋਂ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਲੱਛਣਾਂ ਦੇ ਦੂਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਈ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਆਪਣੇ ਮਲ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਡ ਕਰਦੇ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਵੀ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਕਰਮਣ ਫੈਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਲੱਛਣਾਂ ਦੇ ਦੂਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਥਕਾਵਟ ਜਾਂ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਹਾਂ, ਅੰਡੇ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲੈ ਕੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ 'ਤੇ ਜਾਂ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵੀ ਜੇਕਰ ਮੁਰਗੀ ਸੰਕਰਮਿਤ ਸੀ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਸਫੇਦੀ ਦੋਨੋਂ ਸਖ਼ਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਕੁਕੀ ਡੋਹ, ਘਰੇਲੂ ਮੇਓਨੀਜ਼, ਜਾਂ ਕੱਚੇ ਅੰਡਿਆਂ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਪੇਸਟਰਾਈਜ਼ਡ ਅੰਡੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਕੱਚੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵਿਕਲਪ ਹਨ।

ਕੀ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਕਰਮਿਤ ਹੈ?

ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਦੂਸ਼ਿਤ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਆਮ ਹੈ। ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਮਲ-ਮੂਤਰ ਸੰਚਾਰ ਦੁਆਰਾ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਬਾਥਰੂਮ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਧੋਂਦਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਤਹਾਂ ਨੂੰ ਛੂੰਹਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਦੂਸਰੇ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨਗੇ। ਇਸ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨੀਪੂਰਵਕ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਸੰਕਰਮਿਤ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।

ਕੀ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ?

ਹਾਂ, ਕਈ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲੈ ਕੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਰੈਪਟਾਈਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੱਛੂ, ਸੱਪ ਅਤੇ ਛਿਪਕਲੀਆਂ, ਨਾਲ ਹੀ ਪੰਛੀ, ਮੁਰਗੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਥਣਧਾਰੀ ਜਾਨਵਰ। ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਿੰਜਰੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਧੋ ਲਓ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖੋ। 5 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨੋਕੋਮਪ੍ਰੋਮਾਈਜ਼ਡ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਜੋਖਮ ਵਾਲੇ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਮੈਨੂੰ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਲਈ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਸ਼ੈਡਿੰਗ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ-ਰੋਧਕ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ, ਜਟਿਲਤਾਵਾਂ ਦੇ ਉੱਚ ਜੋਖਮ, ਜਾਂ ਜੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਤੋਂ ਪਰੇ ਫੈਲ ਗਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਹੀ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਲਿਖੇਗਾ। ਫੈਸਲਾ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹਾਲਾਤਾਂ ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।