Alergia Na Mleko

Alergia na mleko to nietypowa reakcja układu odpornościowego na mleko i produkty mleczne. Jest to jedna z najczęstszych alergii pokarmowych u dzieci. Najczęstszą przyczyną alergii na mleko jest mleko krowie, ale mleko owcze, kozie, bawole i innych ssaków również może powodować reakcję.

Reakcja alergiczna zwykle występuje wkrótce po spożyciu mleka przez dziecko lub osobę dorosłą. Objawy alergii na mleko wahają się od łagodnych do ciężkich i mogą obejmować świszczący oddech, wymioty, pokrzywkę i problemy trawienne. Alergia na mleko może również powodować anafilaksję — ciężką, zagrażającą życiu reakcję.

Unikanie mleka i produktów mlecznych jest podstawowym leczeniem alergii na mleko. Na szczęście większość dzieci wyrasta z alergii na mleko. Osoby, które nie wyrasta z alergii, mogą potrzebować nadal unikać produktów mlecznych.

Objawy alergii na mleko, które różnią się w zależności od osoby, pojawiają się od kilku minut do kilku godzin po wypiciu mleka lub spożyciu produktów mlecznych przez ciebie lub twoje dziecko.

Natychmiastowe objawy alergii na mleko mogą obejmować:

• Potrzebę
• Świszczący oddech
• Swędzenie lub mrowienie wokół ust lub w jamie ustnej
• Obrzęk warg, języka lub gardła
• Kaszel lub duszność
• wymioty

Objawy, które mogą rozwijać się dłużej, obejmują:

• Luźne stolce lub biegunkę, która może zawierać krew
• Bóle brzucha
• Katar
• Łzawienie oczu
• Kolki u niemowląt

Skonsultuj się z lekarzem lub alergologiem, jeśli Ty lub Twoje dziecko doświadczacie objawów alergii na mleko wkrótce po spożyciu mleka. Jeśli to możliwe, udaj się do lekarza podczas reakcji alergicznej, aby pomóc w postawieniu diagnozy. W przypadku wystąpienia objawów lub oznak anafilaksji u Ciebie lub Twojego dziecka, zasięgnij natychmiastowej pomocy medycznej.

Wszystkie prawdziwe alergie pokarmowe są spowodowane wadliwym funkcjonowaniem układu odpornościowego. Jeśli masz alergię na mleko, twój układ odpornościowy identyfikuje niektóre białka mleka jako szkodliwe, co wywołuje produkcję przeciwciał immunoglobuliny E (IgE) w celu zneutralizowania białka (alergenu). Następnym razem, gdy wejdziesz w kontakt z tymi białkami, przeciwciała immunoglobuliny E (IgE) rozpoznają je i wysyłają sygnał do układu odpornościowego, aby uwolnił histaminę i inne substancje chemiczne, powodując szereg objawów alergicznych.

Istnieją dwa główne białka w mleku krowim, które mogą powodować reakcję alergiczną:

• Kazeina, występująca w stałej części (serze) mleka, która się ścina
• Serwatka, występująca w płynnej części mleka, która pozostaje po ścinaniu się mleka

Ty lub twoje dziecko możecie być uczuleni tylko na jedno białko mleka lub na oba. Uniknięcie tych białek może być trudne, ponieważ znajdują się one również w niektórych przetworzonych produktach spożywczych. A większość osób reagujących na mleko krowie będzie reagować również na mleko owcze, kozie i bawole.

Pewne czynniki mogą zwiększać ryzyko rozwoju alergii na mleko:

• Inne alergie. Wiele dzieci uczulonych na mleko ma również inne alergie. Alergia na mleko może rozwinąć się przed innymi alergiami.
• Atopowe zapalenie skóry. Dzieci, które mają atopowe zapalenie skóry — powszechne, przewlekłe zapalenie skóry — są znacznie bardziej narażone na rozwój alergii pokarmowej.
• Historia rodzinna. Ryzyko alergii pokarmowej wzrasta, jeśli jedno lub oboje rodziców ma alergię pokarmową lub inny rodzaj alergii lub choroby alergicznej — takiej jak katar sienny, astma, pokrzywka lub egzema.
• Wiek. Alergia na mleko jest częstsza u dzieci. Wraz z wiekiem ich układ pokarmowy dojrzewa, a ich organizm jest mniej podatny na reakcje na mleko.

Dzieci uczulone na mleko mają większe prawdopodobieństwo wystąpienia innych problemów zdrowotnych, w tym:

• Niedobory odżywcze. Z powodu ograniczeń żywieniowych i trudności z karmieniem, dzieci z alergią na mleko mogą wykazywać spowolniony wzrost, a także niedobory witamin i minerałów.
• Zniżona jakość życia. Wiele popularnych, a czasem nieoczekiwanych, produktów spożywczych zawiera mleko, w tym niektóre sosy sałatkowe, a nawet parówki. Jeśli Ty lub Twoje dziecko macie ciężką alergię, unikanie kontaktu z mlekiem może zwiększać poziom stresu lub lęku przy wyborze żywności.

Nie ma pewnego sposobu na zapobieganie alergii pokarmowej, ale można zapobiegać reakcjom, unikając pokarmów, które je wywołują. Jeśli wiesz, że Ty lub Twoje dziecko macie alergię na mleko, unikaj mleka i produktów mlecznych. Uważnie czytaj etykiety produktów spożywczych. Szukaj kazeiny, pochodnej mleka, którą można znaleźć w niektórych nieoczekiwanych miejscach, takich jak niektóre konserwy z tuńczyka, kiełbasa lub produkty bezmleczne. Zadawaj pytania dotyczące składników podczas zamawiania w restauracjach.

Kiedy jedzenie powoduje reakcję alergiczną, nie zawsze łatwo jest ustalić, które jedzenie jest winne. Aby ocenić, czy Ty lub Twoje dziecko macie alergię na mleko, Twój lekarz może:

Może również zalecić jeden lub oba z następujących testów:

Jeśli wyniki badania i testów nie potwierdzą alergii na mleko, Twój lekarz może przeprowadzić test prowokacyjny, w którym będziesz spożywać różne produkty spożywcze, które mogą lub nie mogą zawierać mleka, w ilościach zwiększających się, aby sprawdzić, czy zareagujesz na te, które zawierają mleko. Dobrym pomysłem jest wykonanie testów alergicznych przez alergologa, który przeszedł szkolenie w zakresie radzenia sobie z poważnymi reakcjami.

Jeśli Twój lekarz podejrzewa, że Twoje objawy są spowodowane czymś innym niż alergia pokarmowa, możesz potrzebować innych badań, aby zidentyfikować — lub wykluczyć — inne problemy medyczne.

• Zadawać szczegółowe pytania dotyczące objawów

• Przeprowadzić badanie fizykalne

• Poprosić o prowadzenie szczegółowego dziennika spożywanych przez Ciebie lub Twoje dziecko pokarmów

• Poprosić o wyeliminowanie mleka z diety Twojej lub Twojego dziecka (dieta eliminacyjna) — a następnie ponowne dodanie produktu, aby sprawdzić, czy spowoduje reakcję

• Test skórny. W tym teście Twoja skóra jest nakłuwana i wystawiana na działanie niewielkich ilości białek zawartych w mleku. Jeśli masz alergię, prawdopodobnie pojawi się na skórze podniesiona krostka (pokrzywka) w miejscu testu. Specjaliści alergolodzy zazwyczaj są najlepiej przygotowani do przeprowadzania i interpretacji testów skórnych na alergie. Pamiętaj, że ten typ testu nie jest całkowicie dokładny w wykrywaniu alergii na mleko.

• Badanie krwi. Badanie krwi może zmierzyć reakcję Twojego układu odpornościowego na mleko poprzez pomiar ilości przeciwciał immunoglobuliny E (IgE) we krwi. Ale ten test nie jest całkowicie dokładny w identyfikacji alergii na mleko.

Jedynym sposobem zapobiegania reakcji alergicznej jest unikanie mleka i białek mleka. Może to być trudne, ponieważ mleko jest powszechnym składnikiem wielu produktów spożywczych. Ponadto, niektóre osoby z alergią na mleko mogą tolerować mleko w niektórych postaciach, takich jak mleko podgrzewane w wypiekach lub w niektórych przetworzonych produktach spożywczych, takich jak jogurt. Porozmawiaj ze swoim lekarzem o tym, czego należy unikać.

Jeśli u Ciebie lub Twojego dziecka wystąpi poważna reakcja alergiczna (anafilaksja), może być potrzebna pilna iniekcja epinefryny (adrenaliny) i wizyta na izbie przyjęć. Jeśli jesteś zagrożony wystąpieniem ciężkiej reakcji, Ty lub Twoje dziecko możecie potrzebować stale nosić przy sobie epinefrynę wstrzykiwalną (EpiPen, Adrenaclick, inne). Poproś lekarza lub farmaceutę o pokazanie, jak używać tego urządzenia, aby być przygotowanym na wypadek nagły.