Кишечная Палочка

Бактерии Escherichia coli (E. coli) обычно обитают в кишечнике здоровых людей и животных. Большинство типов E. coli безвредны или вызывают относительно кратковременную диарею. Но некоторые штаммы, такие как E. coli O157:H7, могут вызывать сильные спазмы в животе, кровавый понос и рвоту. Вы можете заразиться E. coli через загрязненную воду или пищу — особенно сырые овощи и недостаточно приготовленный фарш. Здоровые взрослые обычно выздоравливают от инфекции E. coli O157:H7 в течение недели. Маленькие дети и пожилые люди подвергаются большему риску развития опасной для жизни формы почечной недостаточности.

Признаки и симптомы инфекции E. coli O157:H7 обычно начинаются через три или четыре дня после контакта с бактериями. Но вы можете заболеть уже через день после контакта или даже через неделю. Признаки и симптомы включают в себя: Диарею, которая может варьироваться от легкой и водянистой до сильной и кровавой Спазмы в животе, боль или болезненность Тошноту и рвоту у некоторых людей Обратитесь к врачу, если диарея длительная, сильная или с кровью.

Обратитесь к врачу, если диарея длительная, сильная или с кровью.

Только некоторые штаммы E. coli вызывают диарею. Штамм E. coli O157:H7 относится к группе E. coli, которая производит мощный токсин, повреждающий слизистую оболочку тонкой кишки. Это может вызвать кровавый понос. Инфекция E. coli развивается, когда вы проглатываете этот штамм бактерий. В отличие от многих других болезнетворных бактерий, E. coli может вызвать инфекцию даже при проглатывании небольшого количества. Из-за этого вы можете заболеть E. coli, съев слегка недожаренный гамбургер или проглотив глоток загрязненной воды из бассейна. Потенциальными источниками заражения являются загрязненные продукты питания или вода, а также контакт от человека к человеку. Наиболее распространенный способ заражения E. coli — это употребление в пищу зараженной пищи, такой как: фарш. При забое и обработке скота бактерии E. coli в их кишечнике могут попасть на мясо. Фарш сочетает в себе мясо многих разных животных, увеличивая риск заражения. Непастеризованное молоко. Бактерии E. coli на вымени коровы или на молочном оборудовании могут попасть в сырое молоко. Свежие продукты. Сток с ферм крупного рогатого скота может загрязнять поля, на которых выращиваются свежие продукты. Некоторые овощи, такие как шпинат и салат, особенно уязвимы для такого типа заражения. Человеческие и животные фекалии могут загрязнять подземные и поверхностные воды, включая ручьи, реки, озера и воду, используемую для орошения сельскохозяйственных культур. Хотя общественные системы водоснабжения используют хлор, ультрафиолетовый свет или озон для уничтожения E. coli, некоторые вспышки E. coli были связаны с загрязненными муниципальными системами водоснабжения. Частные колодцы вызывают больше опасений, поскольку во многих из них нет возможности дезинфицировать воду. Сельские источники водоснабжения наиболее подвержены загрязнению. Некоторые люди также заразились E. coli после купания в бассейнах или озерах, загрязненных фекалиями. Бактерии E. coli легко передаются от человека к человеку, особенно когда инфицированные взрослые и дети не моют руки должным образом. Члены семей маленьких детей с инфекцией E. coli особенно склонны заразиться сами. Вспышки также произошли среди детей, посещающих контактные зоопарки и животноводческие фермы на сельских ярмарках.

Кишечная палочка может поразить любого, кто подвергся воздействию этой бактерии. Но у некоторых людей вероятность развития проблем выше, чем у других. Факторы риска включают в себя: Возраст. Маленькие дети и пожилые люди подвергаются более высокому риску заболевания, вызванного кишечной палочкой, и более серьезных осложнений инфекции. Ослабленная иммунная система. Люди с ослабленной иммунной системой — из-за СПИДа или из-за приема лекарств для лечения рака или предотвращения отторжения трансплантатов органов — с большей вероятностью заболеют после попадания в организм кишечной палочки. Употребление определенных видов пищи. К более опасным продуктам относятся недожаренный гамбургер; непастеризованное молоко, яблочный сок или сидр; и мягкие сыры из сырого молока. Время года. Хотя причины неясны, большинство инфекций, вызванных кишечной палочкой, в США приходится на период с июня по сентябрь. Снижение уровня желудочной кислоты. Желудочная кислота обеспечивает некоторую защиту от кишечной палочки. Если вы принимаете лекарства для снижения кислотности желудка, такие как эзомепразол (Нексиум), пантопразол (Протоникс), лансопразол (Превацид) и омепразол (Прилосец), вы можете увеличить риск заражения кишечной палочкой.

Большинство здоровых взрослых выздоравливают от заболевания, вызванного E. coli, в течение недели. У некоторых людей, особенно у маленьких детей и пожилых людей, может развиться опасная для жизни форма почечной недостаточности, называемая гемолитический уремический синдром.