Vazhinji vedu tinoziva kunzwa kuneta mushure mekudya. Mushure mekupedza kudya, zvinowanzoitika kunzwa kuneta. Kunzwa uku kunogona kuitika nekuda kwezvikonzero zvakasiyana, zvakaita sezvatinodya, huwandu hwatinodya, uye maitiro emuviri wedu pakudya. Zvakakosha kufunga kuti nei tichinzwa nenzira iyi uye zvingareva chii kune hutano hwedu, kunyanya maererano nedayabete.
Ungabvunza kuti, ndezvakajairika here kurara mushure mekudya, kana kuti kungava chiratidzo cheshuga? Vanhu vazhinji vanoneta mushure mekudya zvokudya zvine shuga yakawanda kana makhabohaidhiretsi. Zvokudya izvi zvinogona kukonzera kuti mazinga eshuga yeropa achinje nekukurumidza wozodira, zvichiita kuti tinzwe tichidonha. Zvakakosha kucherechedza kunzwa uku, kunyanya kana zvichiitika kazhinji.
Kunzwisisa kuti nei tichinzwa tichida kurara mushure mekudya kuri pamusoro pekungoziva kuti kunoitika. Zvinorevawo kutarisa maitiro nezviratidzo zvingaratidza matambudziko ehutano. Mukurukurirano ino, tichaongorora hukama pakati pekunzwa kuneta nemaitiro edu ekudya, kunyanya maitiro avo angaratidza matambudziko akadai sedayabete. Nekunzwisisa izvi zviri nani, tinogona kutora matanho ekugadzirisa hutano hwedu.
Kunzwa kuneta mushure mekudya, kazhinji kunonzi \"food coma,\" chinhu chinojairika mushure mekudya. Zvinobva pakusanganiswa kwezvinhu zvipenyu, zvemakemikari, nezvemaitiro. Kunzwisisa izvi kunogona kutsanangura kuti nei kudya dzimwe nguva kuchitisiya takagadzirira kurara.
Mushure mekudya, muviri wako unotungamira ropa kumaganda ekugaya kuti agadzirise zvinovaka muviri. Kuchinja uku mukuyerera kweropa kunogona kukonzera kuti oksijeni nesimba zvishoma zviwanikwe nehuropi, zvichiguma nekunzwa kuneta.
Kugaya kudya kunokurudzira kuburitswa kwemahomoni akadai seinsulin, iyo inobatsira kudzora shuga yeropa. Zvokudya zvine makhabohaidhiretsi akawanda uye mapuroteni zvinogona kuwedzera serotonin ne melatonin, mahormone anokurudzira kuzorora nekurara.
Kunzwa kuneta mushure mekudya kazhinji kunoenderana nekuwira kwemukati mumaitiro e circadian, kunyanya masikati. Wachi iyi yezvipenyu inodzora kunetseka nemaviri e simba, ichikwidziridza migumisiro yekudya kukuru.
Rudzi nehuwandu hwekudya kunodyiwa zvine basa rakakura. Zvokudya zvine makhabohaidhiretsi ari nyore kana mapuroteni ane tryptophan (akadai seturkey) zvinogona kuwedzera kunzwa kuneta.
Nepo kuneta kwenguva pfupi mushure mekudya kuri kwakajairika, kuneta kwenguva refu kana kukuru kunogona kuratidza dambudziko rehutano, sekudayabete. Kunzwisisa hukama pakati pekuneta nedayabete kunogona kubatsira kuziva zviratidzo zvekutanga.
Diabete inokanganisa kugona kwemuviri kudzora mazinga eshuga yeropa. Mushure mekudya, vanhu vane shuga vanogona kuwana kuwedzera kukuru kweshugar yeropa, zvichiteverwa nekuwira kukuru (reactive hypoglycemia), zvichiguma nekuneta kukuru.
Mu type 2 diabetes, kupokana kwe insulin kunodzivirira glucose kubva kupinda mumasero zvinobudirira, zvichiita kuti minhanza nemasero ashomeke simba kunyange pazviyero zvakakwirira zveshuga yeropa. Kushayikwa uku kwesimba kunogona kuoneka sekuneta kwenguva refu.
Zviyero zvakakwirira zveshuga yeropa zvinokonzera kuwedzera kwekuenda kunzvimbo, izvo zvinogona kukonzera kushomeka kwemvura. Kushomeka kwemvura chikonzero chakajairika chekuneta uye kunogona kuwedzera kuneta mushure mekudya.
Kuneta kusina tsananguro kunoshanduka nekuramba, kunyanya mushure mekudya, kunogona kuwirirana nezvimwe zvirwere asi chiratidzo chikuru cheshuga isina kutarisirwa zvakanaka.
Zvokudya zvaunodya zvine basa rakakura mukuona mazinga ako esimba zuva rese. Kunzwisisa kuti sarudzo dzakasiyana dzekudya dzinoita sei mumuviri wako kunogona kubatsira kuchengetedza simba rakasimba uye kudzivirira kuneta.
Makhabohaidhiretsi ndiwo manyuko makuru esimba emuviri. Zvisinei, makhabohaidhiretsi ari nyore, akadai sezvinonaka zvine shuga uye zviyo zvakacheneswa, zvinokonzera kuwedzera kukuru kweshugar yeropa zvichiteverwa nekuwira, zvichiguma nekuneta. Ukuwo, makhabohaidhiretsi akapfava, akadai sezviyo zvizere ne legumes, anopa simba rakasimba nekuburitsa glucose zvishoma nezvishoma.
Mapuroteni anotora nguva yakareba kugaya, achiita kuti mazinga eshuga yeropa agare akatsiga uye kuderedza kuwira kwesimba. Kusanganisira manyuko emapuroteni asina mafuta, akadai sechikuru, hove, tofu, kana nyemba, mukudya kunobatsira kuchengetedza kunetseka nekutarisa.
Mafuta ane hutano, anowanikwa mu avocados, nati, mbeu, uye hove ine mafuta, ndiwo manyuko esimba akakosha. Anogayiwa zvishoma nezvishoma, achipa simba rakafara uye achipa basa rehuropi.
Kunyangwe kushomeka kwemvura kunogona kukonzera kuneta nekuderera kwekuisa pfungwa. Kunwa mvura yakakwana zuva rese kunokosha pakuchengetedza mazinga esimba akanaka.
Kudya kwako kunotamba basa rakakura mukutonga mazinga esimba zuva rese. Kusarudza makhabohaidhiretsi akapfava, akadai sezviyo zvizere, kunoita kuti simba riburitswe zvishoma nezvishoma, kudzivirira kuwira kweshugar kunokonzerwa nemakhabohaidhiretsi ari nyore. Kusanganisira mapuroteni asina mafuta kunotsigira mazinga eshuga yeropa akatsiga uye kunetseka kwenguva refu, nepo mafuta ane hutano, akadai seavo ari mu avocados nenati, anopa simba rakafara uye rutsigiro rwehuropi. Uyezve, kuchengetedza mvura kunokosha, sezvo kunyangwe kushomeka kwemvura kunogona kukonzera kuneta. Kuita sarudzo dzekudya dzakafunga kunogona kubatsira kuchengetedza simba, kuvandudza kuisa pfungwa, uye kuvandudza hutano hwese.
Chiziviso: August ipuratifomu yemashoko ehutano uye mhinduro dzayo haisi zano rekurapa. Gara uchibvunza nyanzvi yezvekurapa ine rezinesi pedyo newe usati waita chero shanduko.
Yakagadzirwa muIndia, kune nyika