Botulizmi

Botulizmi është një gjendje e rrallë, por serioze, e shkaktuar nga një toksina që sulmon nervat e trupit. Botulizmi mund të shkaktojë simptoma që rrezikojnë jetën. Një lloj bakteri i quajtur Clostridium botulinum prodhon toksinen. Botulizmi mund të ndodhë si rezultat i kontaminimit të ushqimit ose plagës. Gjendja gjithashtu mund të ndodhë kur sporet bakteriale rriten në zorrët e foshnjave. Në raste të rralla, botulizmi mund të shkaktohet edhe nga trajtimi mjekësor ose bioterrorizmi.

Tri forma të zakonshme të botulizmit janë:

• Botulizmi i ushqimit. Bakteret e dëmshme lulëzojnë dhe bëjnë toksinen në mjedise me pak oksigjen, siç është në ushqimin e konservuar në shtëpi.
• Botulizmi i plagës. Nëse këto baktere hyjnë në një prerje, ato mund të shkaktojnë një infeksion të rrezikshëm që prodhon toksinen.
• Botulizmi i foshnjave. Kjo formë më e përgjithshme e botulizmit fillon pasi sporet e baktereve C. botulinum rriten në traktin intestinal të foshnjës. Zakonisht ndodh tek foshnjat midis moshës 2 muajsh dhe 8 muajsh. Në raste të rralla, kjo formë e botulizmit intestinal prek edhe të rriturit.

Herë pas here, botulizmi ndodh kur injektohet shumë toksina botulinumi për arsye kozmetike ose mjekësore. Kjo formë e rrallë quhet botulizëm iatrogjenik. Termi "iatrogjenik" do të thotë një sëmundje e shkaktuar nga ekzaminimi mjekësor ose trajtimi.

Një formë tjetër e rrallë e botulizmit mund të ndodhë nga thithja e toksinave. Kjo mund të ndodhë si rezultat i bioterrorizmit.

Të gjitha format e botulizmit mund të jenë fatale dhe konsiderohen si urgjenca mjekësore.

Simptomat e botulizmit të ushqimit zakonisht fillojnë 12 deri në 36 orë pasi toksina hyn në trupin tuaj. Por, në varësi të sasisë së toksinave që keni konsumuar, fillimi i simptomave mund të variojë nga disa orë në disa ditë. Simptomat e botulizmit të ushqimit përfshijnë: Vështirësi në gëlltitje ose të folur Gojë e thatë Dobësi e fytyrës në të dy anët e fytyrës Shikim i mjegullt ose i dyfishtë Qepalla të rënë Vështirësi në frymëmarrje Dhimbje stomaku, të vjella dhe dhimbje barku Paralizë Simptomat e botulizmit të plagës shfaqen rreth 10 ditë pasi toksina hyn në trupin tuaj. Simptomat e botulizmit të plagës përfshijnë: Vështirësi në gëlltitje ose të folur Dobësi e fytyrës në të dy anët e fytyrës Shikim i mjegullt ose i dyfishtë Qepalla të rënë Vështirësi në frymëmarrje Paralizë Zona rreth plagës nuk duhet të shfaqet gjithmonë e ënjtur dhe të tregojë një ndryshim ngjyre. Problemet zakonisht fillojnë 18 deri në 36 orë pasi toksina hyn në trupin e foshnjës. Simptomat përfshijnë: Kapsllëk, i cili është shpesh simptoma e parë Lëvizje të dobëta për shkak të dobësisë së muskujve dhe vështirësi në kontrollin e kokës Qarje e dobët Irritim Saliva Qepalla të rënë Lodhje Vështirësi në thithje ose ushqyerje Paralizë Disa simptoma nuk ndodhin zakonisht me botulizmin. Për shembull, botulizmi zakonisht nuk rrit presionin e gjakut ose rrahjet e zemrës ose nuk shkakton ethe ose konfuzion. Sidoqoftë, nganjëherë botulizmi i plagës mund të shkaktojë ethe. Në botulizmin iatrogjenik - kur toksina injektohet për arsye kozmetike ose mjekësore - ka pasur raste të rralla të efekteve anësore serioze. Këto mund të përfshijnë dhimbje koke, paralizë të fytyrës dhe dobësi të muskujve. Kërkoni kujdes urgjent mjekësor nëse dyshoni se keni botulizëm. Trajtimi fillestar rrit shanset tuaja për mbijetesë dhe ul rrezikun tuaj të komplikacioneve. Marrja e kujdesit mjekësor shpejt mund të njoftojë edhe zyrtarët e shëndetit publik për epizodat e botulizmit të ushqimit. Ata mund të jenë në gjendje të parandalojnë njerëzit e tjerë të hanë ushqim të kontaminuar. Kini parasysh, megjithatë, se botulizmi nuk mund të përhapet nga personi në person. Një grumbullim i pazakontë i botulizmit - veçanërisht tek njerëzit pa lidhje të qartë - që zhvillohet në rreth 12 deri në 48 orë mund të ngrejë dyshime për bioterrorizëm.

Kërkoni kujdes mjekësor urgjent nëse dyshoni se keni botulizëm. Trajtimi fillestar rrit shanset tuaja për mbijetesë dhe zvogëlon rrezikun e komplikacioneve.

Marja e kujdesit mjekësor shpejt mund të njoftojë edhe zyrtarët e shëndetit publik për epizodat e botulizmit të ushqimit. Ata mund të jenë në gjendje të parandalojnë që njerëzit e tjerë të hanë ushqim të kontaminuar. Kini parasysh, megjithatë, se botulizmi nuk mund të përhapet nga personi në person.

Një grumbullim i pazakontë i botulizmit - veçanërisht tek njerëzit pa lidhje të qartë - që zhvillohet brenda afërsisht 12 deri në 48 orë mund të ngrejë dyshime për bioterrorizëm.

Burimi tipik i botulizmit të ushqimit është ushqimi shtëpiak që është konservuar ose ruajtur në mënyrë të papërshtatshme. Këto ushqime janë zakonisht fruta, perime dhe peshk. Ushqime të tjera, të tilla si specat djegës (chiles), patatet e pjekura të mbështjella me fletë alumini dhe vaji i aromatizuar me hudhër, mund të jenë gjithashtu burime të botulizmit.

Kur bakteret C. botulinum hyjnë në një plagë, ato mund të shumohen dhe të prodhojnë toksinë. Plaga mund të jetë një prerje që nuk u vërejt. Ose plaga mund të shkaktohet nga një lëndim traumatik ose kirurgji.

Botulizmi i plagës është rritur në dekadat e fundit tek njerëzit që injektojnë heroinë, e cila mund të përmbajë spore të baktereve. Në fakt, kjo formë e botulizmit është më e zakonshme tek njerëzit që injektojnë heroinë të zezë të ngurtë.

Foshnjat marrin botulizëm të foshnjave kur sporet e baktereve hyjnë në zorrët e tyre dhe prodhojnë toksinë. Në disa raste, burimi i botulizmit të foshnjave mund të jetë mjalti. Por është më e mundshme të jetë ekspozimi ndaj tokës së kontaminuar me bakteret. Në raste të rralla, kjo formë e botulizmit intestinal prek edhe të rriturit.

Rrallë, botulizmi ndodh kur injektohet shumë toksinë botulinumi për arsye kozmetike, të tilla si heqja e rrudhave, ose për arsye mjekësore, të tilla si trajtimi i migrenës.

Për shkak se ndikon në kontrollin e muskujve në të gjithë trupin, toksina botulinike mund të shkaktojë shumë komplikacione. Rreziku më i menjëhershëm është se nuk do të jeni në gjendje të merrni frymë. Mungesa e frymëmarrjes është një shkak i zakonshëm i vdekjes në botulizëm. Komplikimet e tjera, të cilat mund të kenë nevojë për rehabilitim, mund të përfshijnë:

• Vështirësi në të folur
• Vështirësi në gëlltitje
• Dobësi afatgjatë
• Shkurtësi frymëmarrjeje

Përdorni teknikat e duhura kur konservoni ushqimet në shtëpi për të siguruar që bakteret e botulizmit të shkatërrohen. Është gjithashtu e rëndësishme të përgatisni dhe të ruani ushqimin në mënyrë të sigurt: Gatuani ushqimet e konservuara në shtëpi nën presion në 250 gradë Fahrenheit (121 Celsius) për 20 deri në 100 minuta, në varësi të ushqimit.

Mendoni për zierjen e këtyre ushqimeve për 10 minuta para se t'i shërbeni.

Mos hani ushqim të konservuar nëse enë e tij është e fryrë ose nëse ushqimi ka erë të keqe. Por, shija dhe era nuk do të zbulojnë gjithmonë praninë e C. botulinum. Disa lloje nuk bëjnë që ushqimi të ketë erë të keqe ose shije të pazakontë.

Nëse mbështollni patatet në letër alumini para se t'i pjekni, hani ato të nxehta. Lirojini letrën e aluminit dhe ruajini patatet në frigorifer - jo në temperaturë dhome.

Ruani vajrat e bërë në shtëpi të aromatizuar me hudhër ose bimë në frigorifer. Hidhini ato pas katër ditësh.

Frigoriferoni ushqimet e konservuara pasi t'i hapni. Për të parandaluar botulizmin e plagëve dhe sëmundje të tjera serioze të gjakut, kurrë mos injektoni ose thithni drogë të rrugës. Mbani plagët të pastra për të parandaluar infeksionin. Nëse mendoni se një plagë është e infektuar, kërkoni trajtim mjekësor menjëherë. Për të ulur rrezikun e botulizmit të foshnjave, shmangni dhënien e mjaltit - madje edhe një shije të vogël - fëmijëve nën moshën 1 vjeç. Për të parandaluar botulizmin iatrogjenik, sigurohuni që të shkoni te një ofrues i kujdesit shëndetësor i licencuar për çdo procedurë kozmetike ose mjekësore duke përdorur forma të ndryshme të toksinave të botulizmit. Ato përfshijnë onabotulinumtoxinA (Botox), abobotulinumtoxinA (Dysport) dhe të tjera.

Për të diagnostikuar botulizmin, ofruesi juaj i kujdesit shëndetësor ju kontrollon për dobësi muskulore ose paralizë. Ofruesi juaj kërkon simptoma të tilla si rënia e qepallave dhe një zë i dobët. Ofruesi juaj pyet për ushqimet që keni ngrënë në ditët e fundit. Ata përpiqen të zbulojnë nëse jeni ekspozuar ndaj ndonjë bakteri përmes një plagë.

Në rastet e botulizmit të mundshëm të foshnjave, ofruesi mund të pyesë nëse fëmija juaj ka ngrënë mjaltë kohët e fundit. Ofruesi gjithashtu mund të pyesë nëse foshnja juaj ka kapsllëk ose ka qenë më pak aktive se zakonisht.

Analiza e gjakut, jashtëqitjeve ose të vjellave për prova të toksinave mund të ndihmojë në konfirmimin e diagnozës së botulizmit të foshnjave ose të ushqimit. Por marrja e këtyre rezultateve të testeve mund të zgjasë ditë. Pra, ekzaminimi i ofruesit është mënyra kryesore për të diagnostikuar botulizmin.