Namirnice koje treba izbegavati kod nedostatka G6PD: Jednostavan vodič

Ako imate nedostatak G6PD, određene namirnice mogu dovesti do bržeg razgradnje vaših crvenih krvnih zrnaca nego što ih vaše telo može zameniti. Ovo se naziva hemolitička anemija i može vas ostaviti iscrpljenima, slabima i bolesnima. Dobra vest je da vam znanje o tome koje namirnice treba izbegavati daje veliku kontrolu nad vašim osećanjima.

G6PD je skraćenica za glukoza 6-fosfat dehidrogenazu. To je enzim koji štiti vaše crvene krvne ćelije od oštećenja. Kada ga nemate dovoljno, vaše crvene krvne ćelije postaju osetljive na određene okidače, uključujući specifične namirnice i hemikalije.

Koje namirnice treba izbegavati kod nedostatka G6PD?

Najpoznatiji okidač među namirnicama su bob (fava pasulj). Za osobe sa nedostatkom G6PD, konzumiranje boba može izazvati brzu razgradnju crvenih krvnih zrnaca. Ova reakcija je toliko blisko povezana sa stanjem da se nedostatak G6PD ponekad naziva "favizam".

Bob sadrži jedinjenja zvana vicin i convicin. Ona stvaraju oksidativni stres unutar vaših crvenih krvnih zrnaca. Normalno, G6PD enzim neutrališe taj stres. Ali bez dovoljno enzima, vaše crvene krvne ćelije ne mogu da se odbrane. Rezultat može biti hemolitički napad koji se razvija u roku od nekoliko sati ili nekoliko dana nakon konzumiranja.

Evo namirnica i supstanci vezanih za hranu koje se osobama sa nedostatkom G6PD generalno savetuje da izbegavaju:

• Bob (fava pasulj) u bilo kom obliku, svež, sušen, konzerviran ili zamrznut

• Namirnice koje sadrže brašno od boba ili protein boba (proverite etikete sastojaka na grickalicama, testeninama i proizvodima bez glutena)

• Falafel i druga bliskoistočna jela koja ponekad koriste bob

• Određene mahunarke koje su blisko povezane sa bobom (vaš lekar vas može uputiti koje se odnose na vaš specifičan slučaj)

• Tonično piće koje sadrži kinin, jer je kinin povezan sa hemolitičkim reakcijama kod nekih osoba

• Mentol i određena veštačka bojila za hranu, koja neki izvori označavaju kao moguće okidače kod osetljivih osoba

Ova lista se može činiti upravljivom, i za većinu ljudi jeste. Ključni okidač koji treba zapamtiti iznad svega je bob. Ako ga dosledno izbegavate, smanjujete svoj najveći prehrambeni rizik.

Nakon hemolitičkog napada, nivo hemoglobina vam može značajno pasti. Ovaj resurs jasno objašnjava: Razumevanje niskog nivoa hemoglobina

Šta je sa lekovima i hemikalijama?

Iako se ovaj članak fokusira na hranu, vredi napomenuti da su lekovi i kućne hemikalije zapravo češći okidači nego hrana za mnoge ljude sa nedostatkom G6PD. Prema MedlinePlusu, resursu iz Nacionalne medicinske biblioteke SAD-a, uništavanje crvenih krvnih ćelija može biti pokrenuto infekcijama, određenim namirnicama kao što je bob i određenim lekovima. Hemikalije koje se nalaze u naftalinu (moljcima) su još jedan poznati okidač. Više o tome možete saznati na: Nedostatak G6PD

Neki lekovi koje se osobama sa nedostatkom G6PD često savetuje da izbegavaju uključuju određene antimalarike, neke antibiotike (poput sulfonamida) i specifične analgetike. Uvek obavestite svog lekara i farmaceuta da imate nedostatak G6PD pre nego što započnete bilo koji novi lek, čak i one koji se prodaju bez recepta.

Možete li jesti normalnu ishranu sa nedostatkom G6PD?

Da, apsolutno. Većina ljudi sa nedostatkom G6PD jede široku i zdravu ishranu bez problema. Ograničenja su specifična, a ne opsežna. Ne morate izbegavati čitave grupe namirnica.

Voće, povrće, žitarice, mlečni proizvodi, meso, riba i većina mahunarki (kao što su sočivo, leblebije i običan pasulj) su generalno bezbedni. Glavna stvar na koju treba obratiti pažnju je bob i njegovi derivati. Kada se naviknete da proveravate etikete i znate koja jela ih mogu sadržati, to postaje druga priroda.

Konzumiranje ishrane bogate hranljivim materijama zapravo podržava sposobnost vašeg tela da se oporavi ako se dogodi blagi hemolitički napad. Hrana bogata gvožđem, folatom i vitaminom B12 može pomoći vašem telu da efikasnije proizvodi nova crvena krvna zrnca.

Kako znate da li neka hrana izaziva reakciju?

Hemolitički napad izazvan hranom ne dešava se uvek odmah. Simptomi se mogu pojaviti u roku od nekoliko sati ili pokazati tek dan ili dva kasnije. Poznavanje znakova vam može pomoći da brzo reagujete.

Pazite na ove simptome nakon konzumiranja potencijalno okidačke hrane:

• Iznenadni umor ili neuobičajena slabost

• Bleda ili žućkasta koža (žutica)

• Tamno obojeni urin, često opisan kao boja čaja ili kole

• Brzi otkucaji srca ili kratak dah

• Vrtoglavica ili osećaj nesvestice

• Bol u stomaku ili leđima

Ako primetite ove znake, odmah se obratite svom lekaru. Jednostavan test krvi, uključujući proveru hemoglobina, može potvrditi da li se vaše crvene krvne ćelije razgrađuju. Ako ste radoznali kako funkcioniše testiranje hemoglobina i šta rezultati znače, ovaj vodič to objašnjava korak po korak: Šta je test hemoglobina?

U teškim slučajevima, hemolitički napad može zahtevati transfuziju krvi. Ali većina napada je blaga do umerena i prolazi sama od sebe kada se ukloni okidač.

Da li su neki ljudi osetljiviji od drugih?

Da. Jačina nedostatka G6PD varira od osobe do osobe. Neki ljudi imaju veoma blag oblik i možda nikada neće iskusiti simptome tokom života. Drugi imaju teži oblik gde čak i male izloženosti mogu izazvati reakciju.

Prema Nacionalnom institutu za zdravlje, nedostatak G6PD je češći kod osoba afričkog, mediteranskog i azijskog porekla. Mediteranska varijanta ima tendenciju da bude teža, što je jedan od razloga zašto je bob posebno važan okidač za poznavanje u ovim populacijama. Muškarci su takođe češće pogođeni nego žene jer se G6PD gen nalazi na X hromozomu.

Vaš lekar vam može pomoći da razumete vaš specifičan nivo deficijencije kroz test aktivnosti G6PD enzima. Ovo vam daje jasniju sliku o tome koliko oprezni morate biti sa prehrambenim i medicinskim okidačima.

Zaključak

Život sa nedostatkom G6PD je veoma upravljiv kada znate šta treba izbegavati. Bob je glavni okidač među namirnicama, a izbegavanje u svim oblicima je najvažniji prehrambeni korak koji možete preduzeti. Pored toga, većina namirnica je savršeno bezbedna za vas.

Održavajte blisku komunikaciju sa svojim lekarom, držite spisak poznatih okidača pri ruci i pobrinite se da vaš farmaceut zna za vaše stanje kad god podignete novi lek. Sa malo svesti, možete jesti dobro, osećati se dobro i održavati svoje crvene krvne ćelije zdravim.