Ešerihija Koli

Bakterija Escherichia coli (E. coli) normalno živi u crevima zdravih ljudi i životinja. Većina tipova E. coli je bezopasna ili izaziva relativno kratkotrajnu dijareju. Ali neki sojevi, kao što je E. coli O157:H7, mogu izazvati jake grčeve u stomaku, krvavu dijareju i povraćanje. Možete biti izloženi E. coli iz kontaminirane vode ili hrane - posebno sirovog povrća i nedovoljno kuvanog mlevenog goveđeg mesa. Zdravi odrasli se obično oporave od infekcije E. coli O157:H7 u roku od nedelju dana. Mlađa deca i stariji odrasli imaju veći rizik od razvoja životno ugrožavajućeg oblika zatajenja bubrega.

Znaci i simptomi infekcije E. coli O157:H7 obično počinju tri ili četiri dana nakon izlaganja bakterijama. Ali možete se razboleti već jedan dan nakon izlaganja, pa sve do više od nedelju dana kasnije. Znaci i simptomi uključuju: Dijareju, koja može biti blaga i vodenasta do teške i krvave Grčeve u stomaku, bol ili osetljivost Mučninu i povraćanje, kod nekih ljudi Kontaktirajte svog lekara ako je vaša dijareja uporna, teška ili krvava.

Kontaktirajte svog lekara ako je Vaša dijareja persistentna, teška ili krvava.

Samo nekoliko sojeva E. coli izaziva dijareju. Soj E. coli O157:H7 pripada grupi E. coli koja proizvodi moćan toksin koji oštećuje sluzokožu tankog creva. To može izazvati krvavu dijareju. Do infekcije E. coli dolazi kada se proguta ovaj soj bakterije. Za razliku od mnogih drugih bakterija koje izazivaju bolesti, E. coli može izazvati infekciju čak i ako se proguta samo mala količina. Zbog toga se možete razboleti od E. coli jedući malo nedovoljno kuvani hamburger ili gutanjem gutljaja kontaminirane vode iz bazena. Potencijalni izvori izloženosti uključuju kontaminiranu hranu ili vodu i kontakt od osobe do osobe. Najčešći način da se dobije infekcija E. coli je jedenjem kontaminirane hrane, kao što je: mleveno meso. Kada se goveda kolju i prerađuju, bakterije E. coli u njihovim crevima mogu dospeti na meso. Mleveno meso kombinuje meso iz mnogih različitih životinja, što povećava rizik od kontaminacije. Nepasteurizovano mleko. Bakterije E. coli na vimenu krave ili na opremi za mužu mogu dospeti u sirovo mleko. Sveže proizvodi. Oticanje sa farmi goveda može kontaminirati polja na kojima se gaje sveži proizvodi. Određeno povrće, kao što je špinat i salata, posebno je osetljivo na ovu vrstu kontaminacije. Ljudski i životinjski izmet mogu zagaditi podzemne i površinske vode, uključujući potoke, reke, jezera i vodu koja se koristi za navodnjavanje useva. Iako javni vodovodni sistemi koriste hlor, ultraljubičasto svetlo ili ozon za uništavanje E. coli, neke epidemije E. coli su povezane sa kontaminiranim gradskim vodovodnim sistemima. Privatni bunari su veći razlog za zabrinutost jer mnogi nemaju način za dezinfekciju vode. Seoska vodosnabdevanja su najverovatnije kontaminirana. Neki ljudi su se takođe zarazili E. coli nakon plivanja u bazenima ili jezerima kontaminiranim izmetom. Bakterije E. coli se lako prenose sa osobe na osobu, posebno kada zaražene odrasle osobe i deca ne peru ruke pravilno. Članovi porodica male dece sa infekcijom E. coli posebno su skloni da se i sami zaraze. Epidemije su se takođe dogodile među decom koja posećuju farme životinja i u štalama životinja na sajmovima okruga.

E. coli može da zahvati svakoga ko je izložen bakteriji. Ali neke osobe imaju veću verovatnoću da razviju probleme od drugih. Faktori rizika uključuju: Starost. Mala deca i stariji odrasli imaju veći rizik od oboljenja uzrokovanih E. coli i ozbiljnijih komplikacija od infekcije. Oslabljen imunološki sistem. Osobe sa oslabljenim imunološkim sistemom – zbog AIDS-a ili lekova za lečenje raka ili sprečavanje odbacivanja transplantiranih organa – imaju veću verovatnoću da obole od gutanja E. coli. Konzumiranje određenih vrsta hrane. Rizicnija hrana uključuje nedovoljno kuvani hamburger; nepasterizovano mleko, jabukov sok ili cider; i mekane sireve od sirovog mleka. Godišnje doba. Iako nije jasno zašto, većina infekcija E. coli u SAD-u se dešava od juna do septembra. Snižen nivo kiseline u želucu. Želučana kiselina pruža određenu zaštitu od E. coli. Ako uzimate lekove za smanjenje kiseline u želucu, kao što su ezomeprazol (Nexium), pantoprazol (Protonix), lansoprazol (Prevacid) i omeprazol (Prilosec), možete povećati rizik od infekcije E. coli.

Većina zdravih odraslih osoba se oporavi od bolesti uzrokovane E. coli u roku od nedelju dana. Kod nekih ljudi - posebno male dece i starijih osoba - može se razviti životno ugrožavajući oblik zatajenja bubrega koji se naziva hemolitičko-uremijski sindrom.