Alergija Na Mleko

Alergija na mleko je atipičan imuni odgovor na mleko i proizvode koji sadrže mleko. To je jedna od najčešćih alergijskih reakcija na hranu kod dece. Kravlje mleko je najčešći uzrok alergije na mleko, ali mleko od ovaca, koza, bivola i drugih sisara takođe može izazvati reakciju.

Alergijska reakcija se obično javlja ubrzo nakon što vi ili vaše dete konzumirate mleko. Znaci i simptomi alergije na mleko kreću se od blagih do teških i mogu uključivati piskanje, povraćanje, urtikariju i probavne probleme. Alergija na mleko može takođe izazvati anafilaksiju — tešku, po život opasnu reakciju.

Izbegavanje mleka i mlečnih proizvoda je primarni tretman za alergiju na mleko. Srećom, većina dece preraste alergiju na mleko. Oni koji je ne prerastu možda će morati da nastave da izbegavaju mlečne proizvode.

Simptomi alergije na mleko, koji se razlikuju od osobe do osobe, javljaju se nekoliko minuta do nekoliko sati nakon što vi ili vaše dete popijete mleko ili pojedete mlečne proizvode.

Neposredni znaci i simptomi alergije na mleko mogu uključivati:

• Koprivnjača
• Zviždanje
• Svrab ili peckanje oko usana ili usta
• Oticanje usana, jezika ili grla
• Kašalj ili kratak dah
• Povraćanje

Znaci i simptomi koji se mogu razviti sporije uključuju:

• Retku stolicu ili dijareju, koja može sadržati krv
• Grčeve u stomaku
• Curenje iz nosa
• Suzne oči
• Kolike, kod beba

Javite se svom lekaru ili alergologu ako Vi ili Vaše dete doživi simptome alergije na mleko ubrzo nakon konzumiranja mleka. Ako je moguće, posetite svog lekara tokom alergijske reakcije kako bi se postavila dijagnoza. Potražite hitnu medicinsku pomoć ako Vi ili Vaše dete razvijete znake ili simptome anafilaksije.

Sve prave alergije na hranu uzrokovane su disfunkcijom imunološkog sistema. Ako imate alergiju na mleko, vaš imunološki sistem identifikuje određene proteine mleka kao štetne, što izaziva proizvodnju imunoglobulina E (IgE) antitela da bi se neutralisao protein (alergen). Sledeći put kada dođete u kontakt sa ovim proteinima, imunoglobulin E (IgE) antitela ih prepoznaju i signaliziraju vašem imunološkom sistemu da oslobađa histamin i druge hemikalije, što izaziva niz alergijskih znakova i simptoma.

Postoje dva glavna proteina u kravljem mleku koja mogu izazvati alergijsku reakciju:

• Kazein, nalazi se u čvrstom delu (grudi) mleka koje se zgrušava
• Surutka, nalazi se u tečnom delu mleka koji ostaje nakon što se mleko zgruša

Vi ili vaše dete možete biti alergični samo na jedan protein mleka ili na oba. Ove proteine može biti teško izbegavati jer se nalaze i u nekim prerađenim namirnicama. I većina ljudi koji reaguju na kravlje mleko će reagovati i na mleko ovaca, koza i bivola.

Određeni faktori mogu povećati rizik od razvoja alergije na mleko:

• Druge alergije. Mnoga deca koja su alergična na mleko imaju i druge alergije. Alergija na mleko se može razviti pre drugih alergija.
• Atopični dermatitis. Deca koja imaju atopijski dermatitis — čestu, hroničnu upalu kože — imaju mnogo veću verovatnoću da razviju alergiju na hranu.
• Porodična anamneza. Rizik od alergije na hranu kod osobe se povećava ako jedan ili oba roditelja imaju alergiju na hranu ili neki drugi tip alergije ili alergijske bolesti — kao što su polenska kijavica, astma, urtikarija ili ekcem.
• Starost. Alergija na mleko je češća kod dece. Kako stare, njihov digestivni sistem sazreva, i njihova tela imaju manju verovatnoću da reaguju na mleko.

Deca alergična na mleko imaju veću verovatnoću da razviju određene druge zdravstvene probleme, uključujući:

• Nutritivne deficijencije. Zbog dijetalnih ograničenja i problema sa hranjenjem, deca sa alergijom na mleko mogu imati usporen rast, kao i nedostatak vitamina i minerala.
• Smanjen kvalitet života. Mnoge uobičajene, a ponekad i neočekivane, namirnice sadrže mleko, uključujući neke prelive za salatu ili čak viršle. Ako ste vi ili vaše dete teško alergični, izbegavanje izlaganja mleku može povećati nivo stresa ili anksioznosti kada je u pitanju izbor hrane.

Ne postoji siguran način da se spreči alergijska reakcija na hranu, ali možete sprečiti reakcije izbegavanjem hrane koja ih izaziva. Ako znate da ste vi ili vaše dete alergični na mleko, izbegavajte mleko i mlečne proizvode. Pažljivo čitajte deklaracije na hrani. Potražite kazein, derivat mleka, koji se može naći na neočekivanim mestima, kao što je neka konzervirana tuna, kobasica ili proizvodi bez mleka. Pitajte za sastojke kada naručujete u restoranima.

Kada hrana izazove alergijsku reakciju, nije uvek lako otkriti koja je hrana krivac. Da bi se utvrdilo da li vi ili vaše dete imate alergiju na mleko, vaš zdravstveni radnik može:

On ili ona mogu takođe da preporuče jedan ili oba od sledećih testova:

Ako vaši rezultati pregleda i testova ne mogu da potvrde alergiju na mleko, vaš zdravstveni radnik može da uradi oralni izazov, u kome ćete jesti različite namirnice koje mogu ili ne moraju da sadrže mleko u sve većim količinama da bi se videlo da li reagujete na one koje sadrže mleko. Dobra je ideja da alergološke testove uradi alergolog koji je obučen za upravljanje ozbiljnim reakcijama.

Ako vaš lekar sumnja da vaše simptome izaziva nešto drugo osim alergije na hranu, možda će vam biti potrebni drugi testovi da biste identifikovali – ili isključili – druge medicinske probleme.

• Postavljanje detaljna pitanja o znacima i simptomima

• Izvođenje fizičkog pregleda

• Vođenje detaljnog dnevnika hrane koju vi ili vaše dete jedete

• Eliminacija mleka iz vaše ishrane ili ishrane vašeg deteta (eliminaciona dijeta) – a zatim ponovno dodavanje hrane da bi se videlo da li izaziva reakciju

• Test kože. U ovom testu, vaša koža se probode i izloži malim količinama proteina koji se nalaze u mleku. Ako ste alergični, verovatno ćete razviti podignutu kvržicu (koprivnjaču) na mestu testa na koži. Alergolozi su obično najbolje opremljeni da izvode i tumače alergološke testove kože. Imajte na umu da ova vrsta testa nije potpuno tačna za otkrivanje alergije na mleko.

• Test krvi. Test krvi može da izmeri odgovor vašeg imunog sistema na mleko merenjem količine imunoglobulina E (IgE) antitela u krvi. Ali ovaj test nije potpuno tačan u identifikaciji alergije na mleko.

Jedini način da se spreči alergijska reakcija je izbegavanje mleka i mlečnih proteina. Ovo može biti teško jer je mleko česta sastojina u mnogim namirnicama. Takođe, neke osobe sa alergijom na mleko mogu da podnesu mleko u nekim oblicima, kao što je mleko koje se zagreva u pečenim proizvodima ili u nekim prerađenim namirnicama, kao što je jogurt. Razgovarajte sa svojim zdravstvenim radnikom o tome šta treba izbegavati.

Ako vi ili vaše dete imate ozbiljnu alergijsku reakciju (anafilaksiju), možda će vam biti potrebna hitna injekcija epinefrina (adrenalina) i odlazak u hitnu pomoć. Ako postoji rizik od teške reakcije, vi ili vaše dete možda ćete morati uvek da nosite injekcijski epinefrin (EpiPen, Adrenaclick, drugi). Neka vaš lekar ili farmaceut pokaže kako se koristi ovaj uređaj kako biste bili spremni za vanredne situacije.