Salmoneloza

Salmoneloza (infekcija salmonelom) je česta bakterijska bolest koja pogađa crevni trakt. Bakterije salmonele obično žive u crevima životinja i ljudi i izlučuju se putem stolice (fekalne materije). Ljudi se najčešće inficiraju kontaminiranom vodom ili hranom.

Neke osobe sa salmonelozom nemaju nikakve simptome. Većina ljudi razvije dijareju, groznicu i grčeve u stomaku (abdominalne grčeve) u roku od 8 do 72 sata nakon izlaganja. Većina zdravih ljudi se oporavi u roku od nekoliko dana do nedelju dana bez specifičnog lečenja.

U nekim slučajevima, dijareja može izazvati tešku dehidrataciju i zahteva hitnu medicinsku pomoć. Takođe se mogu razviti životno ugrožavajuće komplikacije ako se infekcija proširi izvan creva. Rizik od dobijanja salmoneloze je veći pri putovanju u zemlje bez čiste pijaće vode i odgovarajućeg odlaganja kanalizacije.

Salmoneloza se obično uzrokuje jedenjem sirovog ili nedovoljno kuvanog mesa, živine i jaja ili proizvoda od jaja ili pijenjem nepasterizovanog mleka. Inkubacioni period - vreme između izlaganja i bolesti - može biti od 6 sati do 6 dana. Često, ljudi koji imaju salmonelozu misle da imaju stomačni grip.

Mogući znaci i simptomi salmoneloze uključuju:

• Dijareja
• Grčevi u stomaku (abdominalni grčevi)
• Groznica
• Mučnina
• Povraćanje
• Jeza
• Glavobolja
• Krv u stolici

Znaci i simptomi salmoneloze generalno traju nekoliko dana do nedelju dana. Dijareja može trajati i do 10 dana, ali može proći nekoliko meseci pre nego što se creva vrate u uobičajene navike pražnjenja.

Neke vrste bakterije salmonele izazivaju tifusnu groznicu, ponekad smrtonosnu bolest koja je češća u zemljama u razvoju.

Većina ljudi ne mora da traži medicinsku pomoć zbog salmoneloze jer ona sama od sebe prođe za nekoliko dana.

Međutim, ako je obolela osoba odojče, malo dete, starija osoba ili neko sa oslabljenim imunim sistemom, pozovite zdravstvenog radnika ako bolest:

• traje duže od nekoliko dana
• je povezana sa visokom temperaturom ili krvavim stolicama
• se čini da izaziva dehidrataciju, sa znacima kao što su češće mokrenje nego inače, tamna mokraća i suva usta i jezik

Salmonela bakterije žive u crevima ljudi, životinja i ptica. Većina ljudi inficira se salmonelom konzumiranjem hrane ili vode koja je kontaminirana izmetom.

Faktori koji mogu povećati rizik od infekcije salmonelom uključuju:

• Aktivnosti koje vas mogu dovesti u bliži kontakt sa bakterijom salmonelom
• Zdravstveni problemi koji mogu oslabiti vašu otpornost na infekcije uopšte

Infekcija salmonelom obično nije opasna po život. Međutim, kod nekih ljudi - posebno odojčadi i male dece, starijih osoba, primalaca transplantacije, trudnica i osoba sa oslabljenim imunim sistemom - razvoj komplikacija može biti opasan.

Američko Ministarstvo poljoprivrede (USDA) nadgleda i ažurira programe inspekcije, uzorkovanja i testiranja za živinu i meso. Cilj je smanjenje broja salmoneloza u Sjedinjenim Američkim Državama. Možete izbeći salmonelozu i širenje bakterija na druge na nekoliko načina, uključujući bezbednu pripremu hrane, pranje ruku, izbegavanje kontaminacije i ne jedenje sirovog mesa, mlečnih proizvoda ili jaja. Preventivne mere su posebno važne pri pripremi hrane ili pružanju nege odojčadi, starijih osoba i osoba sa oslabljenim imunim sistemom.

Salmoneloza se obično dijagnostikuje na osnovu znakova i simptoma.

Salmoneloza se može otkriti testiranjem uzorka stolice. Međutim, većina ljudi se oporavi od simptoma do trenutka kada se dobiju rezultati testa.

Ako vaš zdravstveni radnik posumnja da imate salmonelozu u krvotoku, možda će biti potrebno testiranje uzorka krvi na bakteriju.

Većina zdravih ljudi se oporavi za nekoliko dana do nedelju dana bez posebnog lečenja. Prevencija dehidracije adekvatnim unosom tečnosti može vam pomoći da se oporavite.

Pošto infekcija salmonelom može izazvati dehidraciju, lečenje se fokusira na nadoknadu izgubljene tečnosti i elektrolita - minerala koji balansiraju količinu vode u telu.

Ako je dehidracija teška, može biti potrebna nega u hitnoj pomoći ili hospitalizacija kako bi se tečnost mogla direktno ubrizgati u venu (intravenski).

Pored saveta da pijete dosta tečnosti, vaš zdravstveni radnik može preporučiti:

Antibiotike. Vaš zdravstveni radnik može da vam propiše antibiotike da bi se ubile bakterije. Oni se obično daju ako vaš lekar sumnja da su bakterije salmonele ušle u vašu krv, vaša infekcija je teška ili imate oslabljen imuni sistem.

Antibiotici nisu korisni u većini slučajeva infekcije salmonelom. Zapravo, antibiotici mogu produžiti period u kojem nosite bakterije i možete zaraziti druge. Oni takođe mogu povećati rizik od ponovne infekcije (ponovnog pojavljivanja).

• Antidiaroike. Lekovi kao što je loperamid (Imodium A-D) mogu pomoći u ublažavanju grčeva od dijareje. Međutim, oni takođe mogu produžiti dijareju povezanu sa infekcijom salmonelom.
• Antibiotike. Vaš zdravstveni radnik može da vam propiše antibiotike da bi se ubile bakterije. Oni se obično daju ako vaš lekar sumnja da su bakterije salmonele ušle u vašu krv, vaša infekcija je teška ili imate oslabljen imuni sistem.

Antibiotici nisu korisni u većini slučajeva infekcije salmonelom. Zapravo, antibiotici mogu produžiti period u kojem nosite bakterije i možete zaraziti druge. Oni takođe mogu povećati rizik od ponovne infekcije (ponovnog pojavljivanja).

Čak i ako vam nije potrebna medicinska pomoć zbog infekcije salmonelom, morate paziti da ne dođe do dehidracije, što je česta pojava kod dijareje i povraćanja.

• Većina odraslih osoba sa blagom do umerenom dehidracijom usled dijareje, povraćanja ili groznice može poboljšati svoje stanje pijenjem više vode ili drugih tečnosti. Dijareja se može pogoršati konzumiranjem punog voćnog soka i gaziranih pića.
• Za odojčad i decu koja su dehidrirala usled dijareje, povraćanja ili groznice, koristite oralne rastvore za rehidrataciju koje možete kupiti bez recepta. Ovi rastvori sadrže vodu i soli u specifičnim proporcijama kako bi se nadoknadile i tečnosti i elektroliti.