Äggallergi

Ägg är en av de vanligaste allergiframkallande livsmedlen för barn.

Symtom på äggallergi uppträder vanligtvis några minuter till några timmar efter att ha ätit ägg eller livsmedel som innehåller ägg. Tecken och symtom varierar från milda till svåra och kan inkludera hudutslag, nässelfeber, nästäppa och kräkningar eller andra matsmältningsproblem. I sällsynta fall kan äggallergi orsaka anafylaxi – en livshotande reaktion.

Äggallergi kan uppstå redan i spädbarnsåldern. De flesta barn, men inte alla, växer ur sin äggallergi innan de når tonåren.

Äggallergireaktioner varierar från person till person och inträffar vanligtvis kort efter exponering för ägg. Symtom på äggallergi kan inkludera:

• Hudinflammation eller nässelutslag – den vanligaste äggallergireaktionen
• Nästäppa, rinnande näsa och nysningar (allergisk rinit)
• Matsmältningsbesvär, såsom kramper, illamående och kräkningar
• Astmasymtom såsom hosta, väsande andning, tryck över bröstet eller andnöd

Uppsök läkare om du eller ditt barn får tecken eller symtom på äggallergi strax efter att ha ätit ägg eller en äggprodukt. Om möjligt, gå till läkaren när den allergiska reaktionen pågår. Detta kan hjälpa till vid diagnos.

Om du eller ditt barn får tecken och symtom på anafylaxi, sök omedelbar akutvård och använd en autoinjektor om en sådan har ordinerats.

En överreaktion från immunsystemet orsakar matallergier. Vid äggallergi identifierar immunsystemet felaktigt vissa äggproteiner som skadliga. När du eller ditt barn kommer i kontakt med äggproteiner, känner immunsystemets celler (antikroppar) igen dem och signalerar till immunsystemet att frisätta histamin och andra kemikalier som orsakar allergiska tecken och symtom.

Både äggulor och äggvita innehåller proteiner som kan orsaka allergier, men allergi mot äggvita är vanligast. Det är möjligt för ammande spädbarn att få en allergisk reaktion mot äggproteiner i bröstmjölk om mamman konsumerar ägg.

Vissa faktorer kan öka risken för att utveckla äggallergi:

• Atopisk dermatit. Barn med denna typ av hudreaktion har mycket större sannolikhet att utveckla en matallergi än barn som inte har hudproblem.
• Familjehistoria. Du löper ökad risk för matallergi om en eller båda dina föräldrar har astma, matallergi eller annan typ av allergi – såsom hösnuva, nässelfeber eller eksem.
• Ålder. Äggallergi är vanligast hos barn. Med åldern mognar matsmältningssystemet och allergiska matreaktioner är mindre benägna att inträffa.

Den allvarligaste komplikationen vid äggallergi är en svår allergisk reaktion som kräver en injektion med epinefrin och akutbehandling.

Samma immunreaktion som orsakar äggallergi kan också orsaka andra tillstånd. Om du eller ditt barn har äggallergi kan du eller ditt barn ha ökad risk för:

• Allergier mot andra livsmedel, såsom mjölk, soja eller jordnötter
• Allergier mot pälsdjur, dammkvalster eller gräspollen
• Allergiska hudreaktioner såsom atopisk dermatit
• Astma, vilket i sin tur ökar risken för en allvarlig allergisk reaktion mot ägg eller andra livsmedel

Här är några saker du kan göra för att undvika en allergisk reaktion och för att förhindra att den förvärras om en sådan uppstår.

• Läs livsmedelsetiketterna noggrant. Vissa personer reagerar på livsmedel som endast innehåller spårmängder av ägg.
• Var försiktig när du äter ute. Din servitör eller till och med kocken kanske inte är helt säker på om en maträtt innehåller äggproteiner.
• Använd ett allergiarmband eller -halsband. Detta kan vara särskilt viktigt om du eller ditt barn får en allvarlig reaktion och inte kan berätta för vårdgivare eller andra vad som händer.
• Informera ditt barns vårdgivare om hans eller hennes äggallergi. Prata med ditt barns barnvakter, lärare, släktingar eller andra vårdgivare om äggallergin så att de inte av misstag ger ditt barn äggprodukter. Se till att de förstår vad de ska göra i en nödsituation.
• Om du ammar, undvik ägg. Om ditt barn har äggallergi kan han eller hon reagera på proteiner som överförs genom din mjölk.

För att diagnostisera äggallergi kommer din läkare att använda flera metoder, inklusive att utesluta andra tillstånd som kan orsaka symtom. I många fall beror det som verkar vara äggallergi faktiskt på födoämnesintolerans, vilket generellt är mindre allvarligt än födoämnesallergi och inte involverar immunsystemet.

Din läkare tar en sjukdomshistoria och gör en fysisk undersökning. Han eller hon kan också rekommendera ett eller flera av följande tester:

• Hudpricktest. I detta test prickas huden och utsätts för små mängder av proteinerna som finns i ägg. Om du eller ditt barn har äggallergi kan en upphöjd bula (nässelutslag) utvecklas på teststedet. Allergispecialister är generellt bäst utrustade för att utföra och tolka allergitester på huden.
• Blodprov. Ett blodprov kan mäta immunsystemets svar på ägg genom att kontrollera mängden av vissa antikroppar i blodomloppet som kan indikera en allergisk reaktion.
• Matutmaning. Detta test innebär att ge dig eller ditt barn en liten mängd ägg för att se om det orsakar en reaktion. Om ingenting händer ges mer ägg medan läkaren letar efter tecken på en födoämnesallergi. Eftersom detta test kan orsaka en allvarlig reaktion bör en allergispecialist utföra det.
• Matlogg eller elimineringsdiet. Din eller ditt barns läkare kan be dig föra en detaljerad dagbok över konsumerad mat och kan be dig att eliminera ägg eller andra livsmedel från kosten ett i taget för att se om symtomen förbättras.

Det enda sättet att förhindra symtom på äggallergi är att undvika ägg eller äggprodukter. Vissa personer med äggallergi kan dock tolerera livsmedel som innehåller välkokta ägg, såsom bakverk.

Läkemedel som antihistaminer kan minska tecken och symtom på en mild äggallergi. Dessa läkemedel kan tas efter exponering för ägg. De är inte effektiva för att förhindra en anafylaktisk äggreaktion eller för att behandla en allvarlig reaktion.

Du kan behöva bära en nödinjektor med epinefrin (EpiPen, Auvi-Q, andra) hela tiden. Anafylaxi kräver en epinefrinspruta, en resa till akutmottagningen och observation under en tid för att säkerställa att symtomen inte återkommer.

Lär dig hur du använder autoinjektorn. Om ditt barn har en, se till att vårdgivare har tillgång till den och vet hur man använder den. Om ditt barn är tillräckligt gammalt, se till att han eller hon förstår hur man använder den. Byt ut autoinjektorn före utgångsdatumet.

De flesta barn växer så småningom ur äggallergi. Tala med ditt barns läkare om hur ofta du ska testa för att se om ägg fortfarande orsakar symtom. Det kan vara osäkert för dig att testa ditt barns reaktion på ägg hemma, särskilt om ditt barn har haft en allvarlig reaktion på ägg tidigare.