G6PD குறைபாடு உள்ளவர்கள் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்: ஒரு எளிய வழிகாட்டி

உங்களுக்கு G6PD குறைபாடு இருந்தால், சில உணவுகள் உங்கள் சிவப்பு இரத்த அணுக்களை உடல் மாற்றும் வேகத்தை விட வேகமாக உடையும்படி தூண்டும். இது ஹீமோலிடிக் அனீமியா (hemolytic anemia) என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது உங்களை சோர்வாகவும், பலவீனமாகவும், உடல்நிலை சரியில்லாமலும் உணர வைக்கும். நீங்கள் என்ன உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்பதை அறிவது, நீங்கள் எப்படி உணர்கிறீர்கள் என்பதைக் கட்டுப்படுத்த உங்களுக்கு நிறைய உதவுகிறது என்பது நல்ல செய்தி.

G6PD என்பது குளுக்கோஸ் 6 பாஸ்பேட் டிஹைட்ரஜனேஸ் (glucose 6 phosphate dehydrogenase) என்பதன் சுருக்கமாகும். இது உங்கள் சிவப்பு இரத்த அணுக்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கும் ஒரு நொதி ஆகும். உங்களிடம் போதுமான அளவு இல்லாதபோது, உங்கள் சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் சில தூண்டுதல்களுக்கு, குறிப்பிட்ட உணவுகள் மற்றும் இரசாயனங்கள் உட்பட, எளிதில் பாதிக்கப்படுகின்றன.

G6PD குறைபாடு உள்ளவர்கள் எதைத் தவிர்க்க வேண்டும்?

மிகவும் நன்கு அறியப்பட்ட உணவு தூண்டுதல் பீன்ஸ் (fava beans) ஆகும். அவை பிராட் பீன்ஸ் (broad beans) என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. G6PD குறைபாடு உள்ளவர்களுக்கு, பீன்ஸ் சாப்பிடுவது சிவப்பு இரத்த அணுக்களின் விரைவான சிதைவை ஏற்படுத்தும். இந்த எதிர்வினை இந்த நிலைக்கு மிகவும் நெருக்கமாக தொடர்புடையது, G6PD குறைபாடு சில சமயங்களில் "ஃபேவிசம்" (favism) என்று அழைக்கப்படுகிறது.

பீன்ஸில் விசைன் (vicine) மற்றும் கான்விசின் (convicine) என்ற சேர்மங்கள் உள்ளன. இவை உங்கள் சிவப்பு இரத்த அணுக்களுக்குள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை (oxidative stress) உருவாக்குகின்றன. பொதுவாக, G6PD நொதி அந்த அழுத்தத்தை நடுநிலையாக்குகிறது. ஆனால் போதுமான நொதி இல்லாதபோது, உங்கள் சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் தங்களைக் காத்துக் கொள்ள முடியாது. இதன் விளைவாக, சாப்பிட்ட சில மணிநேரங்களுக்குள் அல்லது சில நாட்களுக்குள் ஒரு ஹீமோலிடிக் எபிசோட் (hemolytic episode) ஏற்படலாம்.

G6PD குறைபாடு உள்ளவர்கள் பொதுவாக தவிர்க்க அறிவுறுத்தப்படும் உணவுகள் மற்றும் உணவு தொடர்பான பொருட்கள் இங்கே:

• பீன்ஸ் (பிராட் பீன்ஸ்) எந்த வடிவத்திலும், புதியதாக, உலர்ந்ததாக, டின்னில் அடைக்கப்பட்டதாக அல்லது உறைந்ததாக இருந்தாலும்

• பீன்ஸ் மாவு அல்லது பீன்ஸ் புரதம் கொண்ட உணவுகள் (ஸ்நாக் பார்கள், பாஸ்தா மற்றும் பசையம் இல்லாத தயாரிப்புகளின் மூலப்பொருள் லேபிள்களைச் சரிபார்க்கவும்)

• ஃபாலாஃபெல் (falafel) மற்றும் சில சமயங்களில் பீன்ஸ் பயன்படுத்தப்படும் பிற மத்திய கிழக்கு உணவுகள்

• பீன்ஸுடன் நெருங்கிய தொடர்புடைய சில பருப்பு வகைகள் (எந்தெந்த வகைகளை உங்கள் மருத்துவர் உங்கள் குறிப்பிட்ட சூழ்நிலைக்கு வழிகாட்டலாம்)

• குயினைன் (quinine) கொண்ட டானிக் வாட்டர் (tonic water), ஏனெனில் குயினைன் சில நபர்களில் ஹீமோலிடிக் எதிர்வினைகளுடன் தொடர்புடையது

• மென்தால் (menthol) மற்றும் சில செயற்கை உணவு வண்ணங்கள், சில ஆதாரங்கள் உணர்திறன் வாய்ந்த நபர்களில் சாத்தியமான தூண்டுதல்களாகக் கொடியிடுகின்றன

இந்த பட்டியல் நிர்வகிக்கக்கூடியதாகத் தோன்றலாம், மேலும் பெரும்பாலான மக்களுக்கு இது அப்படித்தான். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக நினைவில் கொள்ள வேண்டிய முக்கிய தூண்டுதல் பீன்ஸ் ஆகும். நீங்கள் தொடர்ந்து அவற்றைத் தவிர்த்தால், உங்கள் மிகப்பெரிய உணவு அபாயத்தைக் குறைக்கிறீர்கள்.

ஒரு ஹீமோலிடிக் எபிசோட்டிற்குப் பிறகு, உங்கள் ஹீமோகுளோபின் அளவு கணிசமாகக் குறையலாம். இந்த ஆதாரம் இதைத் தெளிவாக விளக்குகிறது: குறைந்த ஹீமோகுளோபின் எண்ணிக்கையைப் புரிந்துகொள்ளுதல்

மருந்துகள் மற்றும் இரசாயனங்கள் பற்றி என்ன?

இந்த கட்டுரை உணவில் கவனம் செலுத்தினாலும், பல G6PD குறைபாடு உள்ளவர்களுக்கு உணவை விட மருந்துகள் மற்றும் வீட்டு இரசாயனங்கள் உண்மையில் பொதுவான தூண்டுதல்கள் என்பதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகத்திலிருந்து ஒரு ஆதாரமான MedlinePlus இன் படி, சிவப்பு இரத்த அணு சிதைவு தொற்றுகள், பீன்ஸ் போன்ற சில உணவுகள் மற்றும் சில மருந்துகள் மூலம் தூண்டப்படலாம். அந்துப்பூச்சி உருண்டைகளில் (mothballs) காணப்படும் இரசாயனங்கள் (நாப்தலீன்) மற்றொரு அறியப்பட்ட தூண்டுதல் ஆகும். இதைப் பற்றி நீங்கள் மேலும் அறியலாம்: G6PD குறைபாடு

G6PD குறைபாடு உள்ளவர்கள் பொதுவாக தவிர்க்கச் சொல்லப்படும் சில மருந்துகளில் சில மலேரியா எதிர்ப்பு மருந்துகள், சில ஆண்டிபயாடிக்குகள் (சல்போனமைடுகள் போன்றவை) மற்றும் குறிப்பிட்ட வலி நிவாரணிகள் அடங்கும். எந்தவொரு புதிய மருந்தையும், மருந்துக் கடைகளில் கிடைக்கும் மருந்துகளைக் கூட தொடங்குவதற்கு முன், உங்கள் மருத்துவர் மற்றும் மருந்தாளரிடம் உங்களுக்கு G6PD குறைபாடு இருப்பதாக எப்போதும் தெரிவிக்கவும்.

G6PD குறைபாடு உள்ளவர்கள் சாதாரணமாக உணவு சாப்பிட முடியுமா?

ஆம், நிச்சயமாக. G6PD குறைபாடு உள்ள பெரும்பாலானோர் எந்தப் பிரச்சனையும் இல்லாமல் பரந்த மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை உட்கொள்கிறார்கள். கட்டுப்பாடுகள் குறிப்பிட்டவை, அவை அகன்றவை அல்ல. நீங்கள் முழு உணவு வகைகளையும் தவிர்க்க வேண்டியதில்லை.

பழங்கள், காய்கறிகள், தானியங்கள், பால் பொருட்கள், இறைச்சி, மீன் மற்றும் பெரும்பாலான பருப்பு வகைகள் (பருப்பு, கொண்டைக்கடலை மற்றும் வழக்கமான பீன்ஸ் போன்றவை) பொதுவாக நல்லவை. முக்கியமாக பீன்ஸ் மற்றும் அதன் வழித்தோன்றல்கள் பற்றி அறிந்திருக்க வேண்டும். நீங்கள் லேபிள்களைச் சரிபார்த்து, எந்தெந்த உணவுகளில் அவை இருக்கலாம் என்பதை அறிந்தவுடன், அது இயற்கையாகிவிடும்.

சத்து நிறைந்த உணவை உண்பது, லேசான ஹீமோலிடிக் எபிசோட் ஏற்பட்டால் மீண்டு வர உங்கள் உடலின் திறனை ஆதரிக்கிறது. இரும்புச்சத்து, ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி12 நிறைந்த உணவுகள் உங்கள் உடல் புதிய சிவப்பு இரத்த அணுக்களை மிகவும் திறமையாக உருவாக்க உதவும்.

ஒரு உணவு ஒரு எதிர்வினையைத் தூண்டுகிறதா என்பதை நீங்கள் எப்படி அறிவது?

உணவிலிருந்து ஏற்படும் ஹீமோலிடிக் எபிசோட் எப்போதும் உடனடியாக ஏற்படுவதில்லை. அறிகுறிகள் சில மணிநேரங்களுக்குள் தோன்றும் அல்லது தோன்ற ஒன்று அல்லது இரண்டு நாட்கள் ஆகலாம். அறிகுறிகளை அறிவது விரைவாக செயல்பட உங்களுக்கு உதவும்.

சாத்தியமான தூண்டுதல் உணவை சாப்பிட்ட பிறகு இந்த அறிகுறிகளைக் கவனியுங்கள்:

• திடீர் சோர்வு அல்லது அசாதாரண பலவீனம்

• வெளிறிய அல்லது மஞ்சள் நிற தோல் (மஞ்சள் காமாலை)

• அடர் நிற சிறுநீர், பெரும்பாலும் தேநீர் அல்லது கோலா நிறம் என்று விவரிக்கப்படுகிறது

• வேகமான இதய துடிப்பு அல்லது மூச்சுத் திணறல்

• தலைச்சுற்றல் அல்லது லேசான தலைவலி

• வயிற்று வலி அல்லது முதுகு வலி

இந்த அறிகுறிகளைக் கண்டால், உடனடியாக உங்கள் மருத்துவரைத் தொடர்பு கொள்ளுங்கள். ஹீமோகுளோபின் பரிசோதனை உட்பட ஒரு எளிய இரத்தப் பரிசோதனை, உங்கள் சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் உடைகிறதா என்பதை உறுதிப்படுத்த முடியும். ஹீமோகுளோபின் பரிசோதனை எவ்வாறு செயல்படுகிறது மற்றும் முடிவுகள் என்ன என்பதைக் குறித்து நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், இந்த வழிகாட்டி படிப்படியாக விளக்குகிறது: ஹீமோகுளோபின் பரிசோதனை என்றால் என்ன?

கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில், ஒரு ஹீமோலிடிக் எபிசோட்டிற்கு இரத்தமாற்றம் தேவைப்படலாம். ஆனால் பெரும்பாலான எபிசோடுகள் லேசானவை முதல் மிதமானவை மற்றும் தூண்டுதல் அகற்றப்பட்டவுடன் தானாகவே சரியாகிவிடும்.

சிலர் மற்றவர்களை விட அதிக உணர்திறன் உடையவர்களா?

ஆம். G6PD குறைபாட்டின் தீவிரம் நபருக்கு நபர் மாறுபடும். சிலருக்கு மிகவும் லேசான வடிவம் உள்ளது மற்றும் அவர்களின் வாழ்நாளில் அறிகுறிகளை ஒருபோதும் அனுபவிக்காமல் இருக்கலாம். மற்றவர்களுக்கு மிகவும் கடுமையான வடிவம் உள்ளது, அங்கு சிறிய வெளிப்பாடுகள் கூட ஒரு எதிர்வினையைத் தூண்டும்.

தேசிய சுகாதார நிறுவனங்களின்படி, ஆப்பிரிக்க, மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் ஆசிய வம்சாவளியைச் சேர்ந்தவர்களுக்கு G6PD குறைபாடு மிகவும் பொதுவானது. மத்திய தரைக்கடல் மாறுபாடு மிகவும் கடுமையானதாக இருக்கும், இது பீன்ஸ் இந்த மக்களிடையே குறிப்பாக முக்கியமான தூண்டுதலாக இருப்பதற்கான ஒரு காரணமாகும். G6PD மரபணு X குரோமோசோமில் இருப்பதால் ஆண்களும் பெண்களை விட அதிகமாக பாதிக்கப்படுகின்றனர்.

ஒரு G6PD நொதி செயல்பாட்டு சோதனை மூலம் உங்கள் குறிப்பிட்ட குறைபாடு அளவை நீங்கள் புரிந்துகொள்ள உங்கள் மருத்துவர் உதவலாம். இது நீங்கள் உணவு மற்றும் மருந்து தூண்டுதல்களுடன் எவ்வளவு கவனமாக இருக்க வேண்டும் என்பதற்கான தெளிவான படத்தை உங்களுக்கு அளிக்கிறது.

முடிவுரை

G6PD குறைபாடுடன் வாழ்வது, எதைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்பதை அறிந்த பிறகு மிகவும் நிர்வகிக்கக்கூடியது. பீன்ஸ் முதன்மையான உணவு தூண்டுதல் ஆகும், மேலும் அவற்றை எல்லா வடிவங்களிலும் தவிர்ப்பது நீங்கள் எடுக்கக்கூடிய மிக முக்கியமான உணவு நடவடிக்கையாகும். அதற்கு அப்பால், பெரும்பாலான உணவுகள் உங்களுக்கு முற்றிலும் பாதுகாப்பானவை.

உங்கள் மருத்துவருடன் நெருக்கமாக தொடர்பில் இருங்கள், உங்களுக்குத் தெரிந்த தூண்டுதல்களின் பட்டியலை கையில் வைத்திருங்கள், மேலும் நீங்கள் ஒரு புதிய மருந்தை எடுக்கும்போது உங்கள் மருந்தாளருக்கு உங்கள் நிலை பற்றித் தெரியும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். சிறிது விழிப்புணர்வுடன், நீங்கள் நன்றாக சாப்பிடலாம், நன்றாக உணரலாம் மற்றும் உங்கள் சிவப்பு இரத்த அணுக்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கலாம்.