

Health Library
October 10, 2025
Question on this topic? Get an instant answer from August.
క్లోస్ట్రిడియం బాటులినం అనే బ్యాక్టీరియా ఉత్పత్తి చేసే విషాల వల్ల బాటులిజం అనే అరుదైన కానీ తీవ్రమైన వ్యాధి వస్తుంది. ఈ శక్తివంతమైన విషాలు మీ నరాల వ్యవస్థపై దాడి చేసి, మీ శరీరం అంతటా కండరాల బలహీనత మరియు పక్షవాతాన్ని కలిగిస్తాయి.
బాటులిజం భయానకంగా అనిపించవచ్చు, అయితే అభివృద్ధి చెందిన దేశాలలో ఇది చాలా అరుదు అని తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. చాలా కేసులు నివారించదగినవి మరియు త్వరగా గుర్తించినప్పుడు, చికిత్స చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. సంకేతాలు మరియు కారణాలను అర్థం చేసుకోవడం వల్ల మీరు సురక్షితంగా ఉండటానికి మరియు వైద్య సహాయం ఎప్పుడు తీసుకోవాలో తెలుసుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.
విషానికి గురైన 12 నుండి 36 గంటలలోపు బాటులిజం లక్షణాలు సాధారణంగా అభివృద్ధి చెందుతాయి. ప్రధాన లక్షణం కండరాల బలహీనత, ఇది మీ తల మరియు ముఖంలో ప్రారంభమై, మీ శరీరం ద్వారా క్రిందికి వ్యాపిస్తుంది.
మీరు గమనించే ముఖ్య లక్షణాలు ఇవి, తరచుగా ఈ క్రమంలో కనిపిస్తాయి:
బాటులిజంను ప్రత్యేకంగా చేసేది ఏమిటంటే, మీకు సాధారణంగా జ్వరం ఉండదు మరియు మీ కండరాలు బలహీనపడుతున్నప్పటికీ మీ మనస్సు స్పష్టంగా ఉంటుంది. కండరాల బలహీనత ఊహించదగిన నమూనాను అనుసరిస్తుంది, మీ తల నుండి మీ చేతులు, ధాతువు మరియు కాళ్ళకు క్రిందికి కదులుతుంది.
తీవ్రమైన సందర్భాల్లో, పక్షవాతం మీరు శ్వాస తీసుకోవడానికి ఉపయోగించే కండరాలను ప్రభావితం చేస్తుంది, అందుకే తక్షణ చికిత్స లేకుండా బాటులిజం ప్రాణాంతకం కావచ్చు.
ప్రతి ఒక్కటి దాని స్వంత కారణం మరియు లక్షణాలతో, అనేక రకాల బాటులిజం ఉన్నాయి. ఈ రకాలను అర్థం చేసుకోవడం వల్ల మీరు గుర్తించే సాధ్యమైన మూలాలను గుర్తించడంలో సహాయపడుతుంది.
ఆహారం ద్వారా వచ్చే బాటులిజం అత్యంత ప్రసిద్ధ రకం. బాటులిజం విషాన్ని కలిగి ఉన్న ఆహారాన్ని తిన్నప్పుడు ఇది జరుగుతుంది, తరచుగా తప్పుగా క్యాన్ చేయబడిన లేదా సంరక్షించబడిన ఆహారాల నుండి.
శిశు బొటులిజం 12 నెలల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న శిశువులను ప్రభావితం చేస్తుంది. ఇతర రకాలకు భిన్నంగా, శిశువులు వాస్తవానికి బ్యాక్టీరియా స్పోర్లను మింగుతాయి, అవి తరువాత వాటి పేగులలో పెరుగుతాయి మరియు విషాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తాయి. తేనె ఈ స్పోర్ల సాధారణ మూలం.
గాయం బొటులిజం అంటువ్యాధి కలిగిన గాయాలలో బ్యాక్టీరియా పెరిగినప్పుడు సంభవిస్తుంది. ఈ రకం డ్రగ్స్ను ఇంజెక్ట్ చేసే వారిలో, ముఖ్యంగా నల్లని టార్ హెరాయిన్ను వాడేవారిలో మరింత సాధారణం అయింది.
ఐయాట్రోజెనిక్ బొటులిజం అరుదైన రూపం, వైద్య లేదా సౌందర్య చికిత్సల కోసం చాలా ఎక్కువ బొటులినమ్ విషాన్ని ఉపయోగించినప్పుడు సంభవించవచ్చు. ఇందులో బోటాక్స్ ఇంజెక్షన్లు వంటి చికిత్సలు సరిగ్గా నిర్వహించనప్పుడు కూడా ఉన్నాయి.
శ్వాసకోశ బొటులిజం చాలా అరుదు మరియు సాధారణంగా ప్రయోగశాల ప్రమాదాలలో లేదా సంభావ్య జీవ ఉగ్రవాద పరిస్థితులలో మాత్రమే సంభవిస్తుంది.
క్లోస్ట్రిడియం బొటులినమ్ బ్యాక్టీరియా ఉత్పత్తి చేసిన విషాల వల్ల బొటులిజం వస్తుంది. ఈ బ్యాక్టీరియా సహజంగానే నేలలో కనిపిస్తాయి మరియు రక్షణాత్మక స్పోర్లను ఏర్పరచడం ద్వారా ఆక్సిజన్ లేని పర్యావరణాలలో జీవించగలవు.
బ్యాక్టీరియా పెరగడానికి మరియు దాని విషాన్ని ఉత్పత్తి చేయడానికి సరైన పరిస్థితులను కనుగొన్నప్పుడు అవి ప్రమాదకరమవుతాయి. అవి తక్కువ ఆక్సిజన్, తక్కువ ఆమ్ల పర్యావరణాలలో సరైన ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమ స్థాయిలతో వృద్ధి చెందుతాయి.
బొటులిజం అభివృద్ధి చెందే అత్యంత సాధారణ మూలాలను ఇక్కడ ఇవ్వబడ్డాయి:
వ్యాపార క్యానింగ్ ప్రక్రియలు సాధారణంగా సురక్షితంగా ఉంటాయి ఎందుకంటే అవి బ్యాక్టీరియా మరియు స్పోర్లను చంపే అధిక ఉష్ణోగ్రతలు మరియు సరైన ఆమ్ల స్థాయిలను ఉపయోగిస్తాయి. ప్రమాదం ప్రధానంగా సరైన పద్ధతులను అనుసరించనప్పుడు ఇంటి ఆహార సంరక్షణ నుండి వస్తుంది.
బ్యాక్టీరియా బీజాలు అత్యంత దృఢంగా ఉంటాయని మరియు మరిగే నీటిలో కూడా బతికేస్తాయని గమనించాలి. అయితే, విషం అనేది అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు అనేక నిమిషాలు వేడి చేసినప్పుడు విచ్ఛిన్నమవుతుంది.
మీరు లేదా మీకు తెలిసిన వ్యక్తి బాటులిజం సూచించే లక్షణాలను అభివృద్ధి చేస్తే, మీరు వెంటనే అత్యవసర వైద్య సంరక్షణను కోరాలి. ఇది తక్షణ చికిత్స అవసరమైన వైద్య అత్యవసరం.
మీరు ఈ హెచ్చరిక సంకేతాలను గమనించినట్లయితే, వెంటనే 911కు కాల్ చేయండి లేదా అత్యవసర గదికి వెళ్ళండి:
లక్షణాలు స్వయంగా మెరుగుపడతాయో లేదో చూడటానికి వేచి ఉండకండి. బాటులిజం వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతుంది మరియు యాంటీటాక్సిన్తో తొలి చికిత్స పరిస్థితిని మరింత దిగజారకుండా నిరోధించగలదు.
మీరు కలుషితమైన ఆహారం తిన్నారని అనుమానించినట్లయితే, లక్షణాలు కనిపించకముందే వైద్య సహాయం తీసుకోండి. చికిత్స అవసరమా అని నిర్ణయించడానికి మరియు అనారోగ్య సంకేతాల కోసం మిమ్మల్ని పర్యవేక్షించడానికి మీ వైద్యుడు సహాయపడతారు.
కొన్ని పరిస్థితులు మరియు కార్యకలాపాలు బాటులిజం అభివృద్ధి చెందే అవకాశాలను పెంచుతాయి. ఈ ప్రమాద కారకాల గురించి తెలుసుకోవడం నివారణ చర్యలు తీసుకోవడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.
మీరు ఈ కార్యకలాపాలలో తరచుగా పాల్గొంటే మీ ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉండవచ్చు:
12 నెలల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న శిశువులకు ప్రత్యేక ప్రమాద కారకాలు ఉన్నాయి. బాటులిజం బీజాలు పెరగకుండా నిరోధించడానికి వారి జీర్ణ వ్యవస్థలు పరిపక్వం చెందవు, అందుకే తేనె మరియు కార్న్ సిరప్ను ఈ చిన్న పిల్లలకు ఎప్పటికీ ఇవ్వకూడదు.
భౌగోళిక స్థానం కూడా పాత్ర పోషిస్తుంది. కొన్ని ప్రాంతాలలో నేలలో బొటులిజం బీజాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఇది గాయం బొటులిజం లేదా స్థానికంగా పండించిన ఆహారాల కాలుష్యానికి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
క్షీణించిన రోగనిరోధక శక్తి ఉన్నవారికి కొంత ఎక్కువ ప్రమాదం ఉండవచ్చు, అయితే వారి మొత్తం ఆరోగ్య స్థితితో సంబంధం లేకుండా ఎవరికైనా బొటులిజం ప్రభావితం చేయవచ్చు.
సరైన చికిత్సతో చాలా మంది బొటులిజం నుండి పూర్తిగా కోలుకుంటారు, అయితే చికిత్స ఆలస్యమైతే ఈ పరిస్థితి తీవ్రమైన సమస్యలకు దారితీస్తుంది. ఈ సంభావ్య సమస్యలను అర్థం చేసుకోవడం వేగవంతమైన వైద్య సంరక్షణ ఎందుకు చాలా ముఖ్యమో వివరిస్తుంది.
అత్యంత తక్షణమైన మరియు తీవ్రమైన సమస్య శ్వాసకోశ వైఫల్యం. విషం మీ శ్వాసకోశ కండరాలను బలహీనపరిచినప్పుడు, విషం మీ శరీరం నుండి తొలగించే వరకు మీరు శ్వాస తీసుకోవడానికి యాంత్రిక ఊపిరితిత్తులను అవసరం అవుతుంది.
ఇతర సమస్యలు ఉన్నాయి:
మంచి వార్త ఏమిటంటే, సరైన వైద్య సంరక్షణతో, చాలా సమస్యలను సమర్థవంతంగా నిర్వహించవచ్చు. చాలా మంది పూర్తిగా కోలుకుంటారు, అయితే కండరాల బలాన్ని సాధారణ స్థితికి తిరిగి రావడానికి అనేక నెలలు పట్టవచ్చు.
కొంతమంది వ్యక్తులు వారి అనారోగ్యం తర్వాత ఒక సంవత్సరం వరకు అలసట మరియు బలహీనతను అనుభవించవచ్చు, కానీ చికిత్స వెంటనే అందుకున్నప్పుడు బొటులిజం నుండి శాశ్వత వైకల్యం చాలా అరుదు.
బొటులిజం గురించి ఉత్తమమైన విషయం ఏమిటంటే, సరైన ఆహార నిర్వహణ మరియు భద్రతా చర్యల ద్వారా దీనిని ఎక్కువగా నివారించవచ్చు. సరైన జాగ్రత్తలు తీసుకోవడం ద్వారా మీ ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా తగ్గించవచ్చు.
ఆహార భద్రతకు అత్యంత ప్రభావవంతమైన నివారణ వ్యూహాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
గాయం సంరక్షణ విషయానికి వస్తే, అన్ని కోతలు మరియు గాయాలను శుభ్రంగా మరియు సరిగ్గా బ్యాండేజ్ చేయండి. ఎరుపు, వెచ్చదనం, వాపు లేదా అసాధారణ విసర్జన వంటి సంక్రమణ సంకేతాలను చూపించే గాయాలకు వైద్య సహాయం తీసుకోండి.
మీరు ఇంజెక్షన్ మందులను ఉపయోగిస్తే, శుభ్రమైన సూదులను ఉపయోగించడం మరియు బ్లాక్ టార్ హెరాయిన్ వంటి రోడ్డు మందులను నివారించడం వలన గాయం బాటులిజం ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా తగ్గించవచ్చు.
ఆహార భద్రత విషయంలో మీ అంతర్ దృష్టిని నమ్మండి. ఏదైనా అనుమానాస్పదంగా కనిపిస్తే, వాసన వస్తే లేదా రుచి చెడుగా ఉంటే, దాన్ని తినకండి. సందేహం ఉన్నప్పుడు, దాన్ని పారవేయండి.
బాటులిజం నిర్ధారణలో మీ లక్షణాలు మరియు వైద్య చరిత్రను జాగ్రత్తగా అంచనా వేయడం, ప్రత్యేక ప్రయోగశాల పరీక్షలతో పాటు ఉంటుంది. మీరు ఏమి తిన్నారో మరియు ఇటీవలి కార్యకలాపాల గురించి వివరణాత్మక ప్రశ్నలు అడగడం ద్వారా మీ వైద్యుడు ప్రారంభిస్తారు.
నిర్ధారణ ప్రక్రియ సాధారణంగా పూర్తి శారీరక పరీక్షతో ప్రారంభమవుతుంది. బాటులిజం కలిగించే బలహీనత యొక్క లక్షణ నమూనా కోసం మీ కండరాల బలాన్ని, ప్రతిచర్యలను మరియు కంటి కదలికలను మీ వైద్యుడు పరీక్షిస్తారు.
నిర్ధారణను నిర్ధారించడానికి అనేక పరీక్షలు సహాయపడతాయి:
ల్యాబొరేటరీ నిర్ధారణకు అనేక రోజులు పట్టవచ్చు, కాబట్టి పరీక్ష ఫలితాల కోసం ఎదురుచూడకుండా మీ లక్షణాలు మరియు క్లినికల్ ప్రెజెంటేషన్ ఆధారంగా మీ వైద్యుడు చికిత్సను ప్రారంభించవచ్చు.
మీ వైద్య బృందం మీ బహిర్గత మూలాన్ని గుర్తించడానికి కూడా పనిచేస్తుంది. ఇందులో మిగిలిపోయిన ఆహారాన్ని పరీక్షించడం, గాయాలను పరిశీలించడం లేదా మీ ఇటీవలి కార్యకలాపాల ఆధారంగా ఇతర సంభావ్య మూలాలను విచారించడం ఉండవచ్చు.
బొట్యులిజం చికిత్స మీ శరీరాన్ని మద్దతు ఇవ్వడంపై దృష్టి పెడుతుంది, టాక్సిన్ క్రమంగా మీ వ్యవస్థ నుండి తొలగించబడుతుంది మరియు మరింత నష్టాన్ని నివారించడానికి యాంటీటాక్సిన్ అందించడం. చికిత్స త్వరగా ప్రారంభమైనంత వేగంగా, పూర్తిగా కోలుకునే అవకాశాలు మెరుగవుతాయి.
ప్రధాన చికిత్స బొట్యులిజం యాంటీటాక్సిన్, ఇది టాక్సిన్ మరింత నరాల నష్టాన్ని కలిగించకుండా ఆపగలదు. అయితే, ఇది ఇప్పటికే సంభవించిన నష్టాన్ని తిప్పికొట్టలేదు, అందుకే త్వరిత చికిత్స చాలా ముఖ్యం.
మీ వైద్య సంరక్షణలో ఇవి ఉండవచ్చు:
శిశు బొట్యులిజం కోసం, వైద్యులు బొట్యులిజం ఇమ్యూన్ గ్లోబులిన్ ఇంట్రావీనస్ (BIG-IV) అనే ప్రత్యేక యాంటీటాక్సిన్ను ఉపయోగిస్తారు, ఇది ప్రత్యేకంగా పిల్లల కోసం రూపొందించబడింది.
కోలుకోవడం సాధారణంగా నెమ్మదిగా కానీ స్థిరంగా ఉంటుంది. చాలా మందికి ఆసుపత్రిలో అనేక వారాలు లేదా నెలలు అవసరం, ఆ తర్వాత విస్తృత పునరావాసం అవసరం. టాక్సిన్ క్రమంగా తగ్గుతుంది మరియు మీ నరాల కనెక్షన్లు నెమ్మదిగా పునరుత్పత్తి అవుతాయి.
బొట్యులిజం కోలుకునే సమయంలో ఇంటి సంరక్షణ మీ నయం చేయడానికి మరియు మీ బలాన్ని క్రమంగా తిరిగి పొందేటప్పుడు సమస్యలను నివారించడంపై దృష్టి పెడుతుంది. ఈ దశకు ఓపిక అవసరం, ఎందుకంటే కోలుకోవడానికి అనేక నెలలు పట్టవచ్చు.
మీరు ఆసుపత్రి నుండి వెళ్ళడానికి తగినంత స్థిరంగా ఉన్న తర్వాత, మీ ఇంటి సంరక్షణ దినచర్యలో కండరాల బలాన్ని కాపాడుకోవడానికి మరియు దృఢత్వాన్ని నివారించడానికి క్రమం తప్పకుండా ఫిజికల్ థెరపీ వ్యాయామాలు చేర్చాలి. మీ చికిత్సకుడు మీ ప్రస్తుత సామర్థ్యాలకు అనుగుణంగా సురక్షితమైన వ్యాయామాలను మీకు నేర్పుతాడు.
ఇంటి కోలుకునే ప్రక్రియలో ముఖ్యమైన అంశాలు ఇవి:
తీవ్రమైన శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది, పెరిగిన బలహీనత, ఇన్ఫెక్షన్ సంకేతాలు లేదా మింగడంలో సమస్యలు మీరు ఊపిరి తిప్పుకోవడానికి ప్రమాదంలో పడేలా చేసే హెచ్చరిక సంకేతాలను గమనించండి, వీటికి వెంటనే వైద్య సహాయం అవసరం.
కోలుకోవడం అనేది ఎగుడుదిగుడుగా ఉంటుందని చాలా మంది గుర్తిస్తారు. కొన్ని రోజులు మీరు బలంగా అనిపించవచ్చు, మరికొన్ని రోజులు మరింత సవాలుగా ఉండవచ్చు. ఇది సాధారణం, మరియు క్రమంగా మెరుగుపడటం సాధారణ నమూనా.
మీ వైద్య అపాయింట్మెంట్కు సిద్ధం కావడం వల్ల మీకు అత్యంత ఖచ్చితమైన రోగ నిర్ధారణ మరియు సరైన సంరక్షణ లభించేలా చూసుకోవడంలో సహాయపడుతుంది. వివరణాత్మక సమాచారం సిద్ధంగా ఉండటం వల్ల మీ వైద్యుడు మీ పరిస్థితిని త్వరగా అర్థం చేసుకోవడంలో సహాయపడుతుంది.
మీ అపాయింట్మెంట్కు ముందు, మీరు ఇటీవల తీసుకున్న ఆహారం గురించి మీకు గుర్తున్న ప్రతిదాన్ని వ్రాయండి, ముఖ్యంగా గత వారంలో. ఇంట్లో క్యాన్ చేసిన ఆహారాలు, రెస్టారెంట్ భోజనం మరియు అసాధారణంగా రుచి చూసిన ఏదైనా ఆహారాలను చేర్చండి.
ఈ ముఖ్యమైన సమాచారాన్ని మీతో తీసుకురండి:
సాధ్యమైతే, ఏవైనా అనుమానిత ఆహార వనరులను మీతో తీసుకురండి లేదా పరీక్ష కోసం వాటిని సేవ్ చేయండి. సంభావ్యంగా కలుషితమైన ఆహారాన్ని పారవేయవద్దు, ఎందుకంటే దానిని పరీక్షించడం వల్ల నిర్ధారణను నిర్ధారించడానికి మరియు ఇతరులను రక్షించడానికి సహాయపడుతుంది.
మీరు అపాయింట్మెంట్ సమయంలో అతిగా భావోద్వేగం చెందవచ్చు కాబట్టి, ముందుగా మీ ప్రశ్నలను రాసి ఉంచుకోండి. చికిత్సా ఎంపికలు, ఊహించిన కోలుకునే సమయం మరియు ఇంట్లో ఏ సంకేతాలను గమనించాలో అడగండి.
బాటులిజం ఒక తీవ్రమైనది కానీ చికిత్స చేయగల పరిస్థితి, ఇది సరైన ఆహార భద్రతా చర్యల ద్వారా ఎక్కువగా నివారించబడుతుంది. దీని గురించి ఆలోచించడం భయానకంగా అనిపించవచ్చు, కానీ వాస్తవాలను అర్థం చేసుకోవడం వల్ల మీరు సురక్షితంగా ఉండటానికి మరియు సహాయం కోసం ఎప్పుడు వెతకాలి అని తెలుసుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.
గుర్తుంచుకోవలసిన అతి ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, బాటులిజం ఒక వైద్య అత్యవసర పరిస్థితి, దీనికి తక్షణ చికిత్స అవసరం. మీరు డబుల్ విజన్, మింగడంలో ఇబ్బంది లేదా వ్యాపించే కండరాల బలహీనత వంటి లక్షణాలను గమనించినట్లయితే, వైద్య సహాయం తీసుకోవడానికి వేచి ఉండకండి.
నివారణే మీకు ఉత్తమ రక్షణ. సురక్షితమైన ఆహార నిర్వహణ పద్ధతులు, సరైన క్యానింగ్ పద్ధతులు మరియు మంచి గాయం సంరక్షణను అనుసరించడం వల్ల మీరు బహిర్గతం కాకుండా గణనీయంగా తగ్గించవచ్చు.
త్వరగా వైద్య చికిత్సతో, చాలా మంది బాటులిజం నుండి పూర్తిగా కోలుకుంటారు, అయితే ఈ ప్రక్రియకు సమయం మరియు ఓపిక అవసరం. విషం యొక్క ప్రభావాలు తాత్కాలికమైనవి మరియు మీ నరాలు నయం అయినప్పుడు మీ బలం క్రమంగా తిరిగి వస్తుంది.
అభివృద్ధి చెందిన దేశాలలో వాణిజ్య క్యాన్ చేసిన ఆహార పదార్థాల నుండి బొటులిజం చాలా అరుదు. వాణిజ్య క్యానింగ్ ప్రక్రియలు అధిక ఉష్ణోగ్రతలు మరియు సరైన ఆమ్ల స్థాయిలను ఉపయోగిస్తాయి, ఇవి బొటులిజం బ్యాక్టీరియా మరియు స్పోర్లను సమర్థవంతంగా చంపుతాయి. బొటులిజం కేసులలో అత్యధిక భాగం ఇంట్లో క్యాన్ చేసిన ఆహార పదార్థాల నుండి లేదా సరైన భద్రతా విధానాలను పాటించని ఇతర ఇంట్లో తయారు చేసిన సంరక్షిత ఆహార పదార్థాల నుండి వస్తాయి.
బొటులిజం నుండి కోలుకోవడానికి సాధారణంగా అనేక నెలలు పడుతుంది. చాలా మంది వారాల నుండి నెలల వరకు ఆసుపత్రిలో గడుపుతారు, ఆ తరువాత ఇంట్లో విస్తృత పునరావాసం చేస్తారు. విషం మీ శరీరం నుండి తొలగించబడినప్పుడు మరియు మీ నరాలు పునరుత్పత్తి అయినప్పుడు మీ కండరాల బలం క్రమంగా తిరిగి వస్తుంది. కొంతమందికి ఒక సంవత్సరం వరకు తేలికపాటి అలసట లేదా బలహీనత అనుభవించవచ్చు, కానీ చాలా మంది సరైన చికిత్సతో పూర్తిగా కోలుకుంటారు.
లేదు, సాధారణ సంపర్కం, ఊపిరితిత్తులు లేదా తాకడం ద్వారా వ్యక్తి నుండి వ్యక్తికి బాటులిజం వ్యాపించదు. కలుషితమైన ఆహారం, సోకిన గాయాలు లేదా అరుదైన సందర్భాల్లో, ఊపిరితిత్తుల ద్వారా బాటులిజం టాక్సిన్కు గురైనప్పుడే మీకు బాటులిజం వస్తుంది. అదే కలుషిత మూలం ద్వారా బహిర్గతమైనట్లయితే మాత్రమే కుటుంబ సభ్యులు ప్రభావితమవుతారు.
అవును, ఆహారాన్ని 10 నిమిషాల పాటు మరిగే ఉష్ణోగ్రత (212°F లేదా 100°C) వద్ద వేడి చేయడం వల్ల బాటులిజం టాక్సిన్ నాశనం అవుతుంది. అయితే, ఇది చాలా ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతలను తట్టుకోగల అత్యంత బలమైన బ్యాక్టీరియా స్పోర్లను చంపదు. అందుకే, బాటులిజంను నివారించడానికి ఒత్తిడి మరియు అధిక వేడిని ఉపయోగించే సరైన క్యానింగ్ పద్ధతులు అవసరం.
తేనెలో బాటులిజం స్పోర్లు ఉంటాయి, అవి పెద్ద పిల్లలు మరియు పెద్దవారికి హానికరం కాదు ఎందుకంటే మన పరిపక్వ జీర్ణ వ్యవస్థలు స్పోర్లు పెరగకుండా నిరోధిస్తాయి. అయితే, 12 నెలల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న శిశువులకు అపరిపక్వ జీర్ణ వ్యవస్థలు ఉంటాయి, అవి ఈ స్పోర్లు మొలకెత్తకుండా, పెరగకుండా మరియు వాటి పేగుల్లో విషాన్ని ఉత్పత్తి చేయకుండా నిరోధించలేవు. ఇది శిశు బాటులిజానికి దారితీస్తుంది, అందుకే ఒక సంవత్సరం కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న శిశువులకు తేనె ఎప్పటికీ ఇవ్వకూడదు.
6Mpeople
Get clear medical guidance
on symptoms, medications, and lab reports.