Алергія На Молоко

Алергія на молоко – це нетипова імунна відповідь на молоко та продукти, що містять молоко. Це одна з найпоширеніших харчових алергій у дітей. Зазвичай причиною алергії на молоко є коров'яче молоко, але молоко овець, кіз, буйволів та інших ссавців також може спричинити реакцію.

Алергічна реакція зазвичай виникає незабаром після того, як ви або ваша дитина спожили молоко. Ознаки та симптоми алергії на молоко варіюються від легких до важких і можуть включати хрипи, блювоту, кропив'янку та проблеми з травленням. Алергія на молоко також може спричинити анафілаксію — важку, загрозливу для життя реакцію.

Уникнення молока та молочних продуктів є основним методом лікування алергії на молоко. На щастя, більшість дітей переростають алергію на молоко. Ті, хто не переростає її, можуть потребувати продовжувати уникати молочних продуктів.

Симптоми алергії на молоко, які відрізняються у кожної людини, з'являються через кілька хвилин або годин після того, як ви або ваша дитина випили молоко або спожили молочні продукти.

Безпосередні ознаки та симптоми алергії на молоко можуть включати:

• Кропив'янка
• Свистяче дихання
• Свербіж або поколювання навколо губ або рота
• Набряк губ, язика або горла
• Кашель або задишка
• Блювання

Ознаки та симптоми, розвиток яких може зайняти більше часу, включають:

• Розлад стільця або діарея, які можуть містити кров
• Схватки в животі
• Ринніт
• Сльозотеча
• Коліки у немовлят

Зверніться до свого лікаря або алерголога, якщо у вас або вашої дитини з'являються симптоми алергії на молоко незабаром після вживання молока. За можливості, зверніться до лікаря під час алергічної реакції, щоб допомогти поставити діагноз. Зверніться за екстреною медичною допомогою, якщо у вас або вашої дитини з'являються ознаки або симптоми анафілаксії.

Усі справжні харчові алергії спричинені несправністю імунної системи. Якщо у вас алергія на молоко, ваша імунна система ідентифікує певні молочні білки як шкідливі, запускаючи вироблення імуноглобулінів E (IgE) для нейтралізації білка (алергену). Наступного разу, коли ви контактуєте з цими білками, імуноглобуліни E (IgE) розпізнають їх та сигналізують вашій імунній системі вивільнити гістамін та інші хімічні речовини, що спричиняє низку алергічних ознак та симптомів.

Є два основних білки в коров'ячому молоці, які можуть спричинити алергічну реакцію:

• Казеїн, міститься в твердій частині (сирній згустку) молока, що згортається
• Сироватка, міститься в рідкій частині молока, що залишається після згортання молока

Ви або ваша дитина можете мати алергію лише на один молочний білок або на обидва. Цих білків може бути важко уникнути, оскільки вони також містяться в деяких перероблених продуктах. І більшість людей, які реагують на коров'яче молоко, реагуватимуть на молоко овець, кіз та буйволів.

Деякі фактори можуть підвищувати ризик розвитку алергії на молоко:

• Інші алергії. Багато дітей, які мають алергію на молоко, також мають інші алергії. Алергія на молоко може розвинутися раніше, ніж інші алергії.
• Атопічний дерматит. Діти, які мають атопічний дерматит — поширене хронічне запалення шкіри — значно частіше мають харчову алергію.
• Сімейний анамнез. Ризик харчової алергії у людини зростає, якщо один або обоє батьків мають харчову алергію або інший тип алергії або алергічного захворювання — такого як поліноз, астма, кропив'янка або екзема.
• Вік. Алергія на молоко частіше зустрічається у дітей. У міру дорослішання їхня травна система дозріває, і їхній організм менш схильний реагувати на молоко.

Діти, які мають алергію на молоко, мають більший ризик розвитку певних інших проблем зі здоров'ям, включаючи:

• Поживні дефіцити. Через дієтичні обмеження та труднощі з годуванням, діти з алергією на молоко можуть мати уповільнений ріст, а також дефіцит вітамінів та мінералів.
• Погіршення якості життя. Багато поширених та іноді несподіваних продуктів містять молоко, включаючи деякі заправки для салатів або навіть сосиски. Якщо ви або ваша дитина маєте сильну алергію, уникнення контакту з молоком може підвищити рівень стресу або тривоги, коли справа доходить до вибору їжі.

Не існує надійного способу запобігти харчовій алергії, але ви можете запобігти реакціям, уникаючи продуктів, які їх спричиняють. Якщо ви знаєте, що у вас або вашої дитини алергія на молоко, уникайте молока та молочних продуктів. Ретельно читайте етикетки продуктів. Шукайте казеїн, молочний похідний продукт, який може міститися в деяких несподіваних місцях, таких як деякі консерви з тунцем, ковбаса або безмолочні продукти. З'ясовуйте інгредієнти, замовляючи їжу в ресторанах.

Коли їжа викликає алергічну реакцію, не завжди легко з’ясувати, яка саме їжа є винуватцем. Щоб оцінити, чи маєте ви або ваша дитина алергію на молоко, ваш медичний працівник може:

Він або вона також можуть рекомендувати одне або обидва з наступних тестів:

Якщо результати вашого обстеження та тестів не можуть підтвердити алергію на молоко, ваш медичний працівник може призначити оральну провокацію, під час якої вам будуть давати різні продукти, які можуть або не можуть містити молоко, у зростаючих кількостях, щоб подивитися, чи виникає у вас реакція на ті, що містять молоко. Бажано, щоб алергічні тести проводив алерголог, який пройшов навчання з поводження з важкими реакціями.

Якщо ваш лікар підозрює, що ваші симптоми викликані чимось іншим, крім харчової алергії, вам можуть знадобитися інші тести для виявлення — або виключення — інших медичних проблем.

• Задавати детальні питання про ознаки та симптоми

• Проводити фізичний огляд

• Вести детальний щоденник продуктів, які ви або ваша дитина їсте

• Виключити молоко з вашого раціону або раціону вашої дитини (елімінаційна дієта) — а потім додати продукт назад, щоб подивитися, чи викличе він реакцію

• Шкірний тест. Під час цього тесту вашу шкіру проколюють і піддають впливу невеликих кількостей білків, що містяться в молоці. Якщо у вас алергія, у місці тесту на шкірі, ймовірно, з’явиться піднятий горбок (вулик). Алергологи зазвичай найкраще підготовлені для проведення та інтерпретації алергічних шкірних тестів. Майте на увазі, що цей тип тесту не є повністю точним для виявлення алергії на молоко.

• Аналіз крові. Аналіз крові може виміряти реакцію вашої імунної системи на молоко, вимірюючи кількість імуноглобуліну Е (IgE) антитіл у крові. Але цей тест не є повністю точним для ідентифікації алергії на молоко.

Єдиний спосіб запобігти алергічній реакції – це уникати молока та молочних білків. Це може бути важко, оскільки молоко є поширеним інгредієнтом у багатьох продуктах харчування. Крім того, деякі люди з алергією на молоко можуть переносити молоко в деяких формах, таких як молоко, що нагрівається у випічці, або в деяких перероблених продуктах, таких як йогурт. Поговоріть зі своїм лікарем про те, чого слід уникати.

Якщо у вас або вашої дитини виникла важка алергічна реакція (анафілаксія), вам може знадобитися екстрена ін'єкція епінефрину (адреналіну) та візит до приймального відділення. Якщо ви маєте ризик виникнення важкої реакції, ви або ваша дитина повинні постійно носити з собою ін'єкційний епінефрин (EpiPen, Adrenaclick та інші). Нехай ваш лікар або фармацевт продемонструють, як користуватися цим пристроєм, щоб ви були готові до надзвичайної ситуації.