سلمنلا کیا ہے؟ علامات، اسباب، اور علاج

سلمنلا ایک قسم کا بیکٹیریا ہے جو فوڈ پوائزننگ کا سبب بنتا ہے اور ہر سال دنیا بھر میں لاکھوں لوگوں کو متاثر کرتا ہے۔ جب یہ چھوٹے سے جراثیم آلودہ خوراک یا پانی کے ذریعے آپ کے ہاضماتی نظام میں داخل ہوتے ہیں تو وہ آپ کو اسہال، بخار اور پیٹ میں درد جیسی علامات کے ساتھ بیمار کر سکتے ہیں۔ زیادہ تر لوگ ایک ہفتے کے اندر مکمل طور پر صحت یاب ہو جاتے ہیں، اگرچہ کچھ کیسز زیادہ سنگین ہو سکتے ہیں اور طبی توجہ کی ضرورت ہو سکتی ہے۔

سلمنلا کیا ہے؟

سلمنلا بیکٹیریا کے ایک خاندان کا نام ہے جسے سلمنلا اینٹریکا کہا جاتا ہے جو قدرتی طور پر انسانوں، جانوروں اور پرندوں کی آنتوں میں پایا جاتا ہے۔ یہ خوردبینی جراثیم حیرت انگیز طور پر مضبوط ہوتے ہیں اور میزبان کے باہر طویل عرصے تک زندہ رہ سکتے ہیں۔ جب آپ کافی مقدار میں ان بیکٹیریا سے آلودہ خوراک یا پانی کا استعمال کرتے ہیں تو وہ آپ کی آنتوں میں ضرب لگاتے ہیں اور زہر خارج کرتے ہیں جو آپ کے جسم کے مدافعتی نظام کو متحرک کرتے ہیں۔

2،500 سے زیادہ مختلف قسم کے سلمنلا بیکٹیریا ہیں، لیکن زیادہ تر انسانی انفیکشن صرف چند سٹریں سے ہوتے ہیں۔ ان کے سبب ہونے والا انفیکشن سلمنیلوسس کہلاتا ہے، جو صرف سلمنلا فوڈ پوائزننگ کا طبی اصطلاح ہے۔ آپ کا جسم عام طور پر انفیکشن سے خود ہی لڑتا ہے، لیکن اس عمل سے آپ کئی دن تک تکلیف محسوس کر سکتے ہیں۔

سلمنلا کی علامات کیا ہیں؟

سلمنلا کی علامات عام طور پر بیکٹیریا کے سامنے آنے کے 6 سے 72 گھنٹوں بعد ظاہر ہوتی ہیں، زیادہ تر لوگ 12 سے 36 گھنٹوں کے اندر بیمار محسوس کرتے ہیں۔ وقت مختلف ہو سکتا ہے اس بات پر منحصر ہے کہ آپ نے کتنی آلودہ خوراک کھائی ہے اور آپ کا انفرادی مدافعتی نظام کیسے کام کرتا ہے۔

یہاں سب سے عام علامات ہیں جو آپ کو تجربہ ہو سکتی ہیں:

• اسہال جس میں خون یا بلغم ہو سکتا ہے
• بخار، اکثر 101°F سے 102°F (38°C سے 39°C) تک پہنچ جاتا ہے
• پیٹ میں درد اور پیٹ میں درد
• متلی اور قے
• سر درد اور پٹھوں میں درد
• رُلان اور عام طور پر بیمار محسوس کرنا

زیادہ تر لوگ بغیر کسی خاص علاج کے 4 سے 7 دنوں کے اندر بہتر محسوس کرنا شروع کر دیتے ہیں۔ تاہم، کچھ افراد میں مرکزی علامات کے ختم ہونے کے کئی ہفتوں بعد بھی ہاضمے کے مسائل یا تھکاوٹ برقرار رہ سکتی ہے۔ اسہال خاص طور پر تکلیف دہ ہو سکتا ہے اور اگر آپ کھوئے ہوئے سیالوں کی جگہ نہیں لیتے تو اس سے پانی کی کمی ہو سکتی ہے۔

نایاب صورتوں میں، کچھ لوگوں میں زیادہ سنگین پیچیدگیاں پیدا ہو سکتی ہیں۔ ان میں شدید پانی کی کمی، خون کے انفیکشن، یا ایک ایسی حالت شامل ہو سکتی ہے جسے ری ایکٹیو آرتھرائٹس کہا جاتا ہے جو صحت یابی کے کئی ہفتوں بعد جوڑوں میں درد کا سبب بنتی ہے۔ اگرچہ یہ پیچیدگیاں غیر معمولی ہیں، لیکن یہ بہت چھوٹے بچوں، 65 سال سے زائد عمر کے بالغوں اور کمزور مدافعتی نظام والے لوگوں میں زیادہ امکان رکھتی ہیں۔

سلمنیللا کا سبب کیا ہے؟

سلمنیللا کے انفیکشن اس وقت ہوتے ہیں جب آپ ایسا کھانا یا پانی استعمال کرتے ہیں جس میں اتنے زیادہ بیکٹیریا ہوں کہ وہ آپ کے جسم کے قدرتی دفاع کو شکست دے دیں۔ یہ بیکٹیریا ہمارے ماحول میں انتہائی عام ہیں، جو بہت سے جانوروں کی آنتوں میں قدرتی طور پر رہتے ہیں جن میں مرغیاں، گائے، سور، رینگنے والے جانور اور یہاں تک کہ کچھ پالتو جانور بھی شامل ہیں۔

آئیے اس بات کو تفصیل سے بیان کریں کہ لوگ سب سے زیادہ عام طور پر کس طرح متاثر ہوتے ہیں:

• کچے یا کم پکے ہوئے انڈے، خاص طور پر گھر میں بنی ہوئی میئونیز، کوکی ڈو، یا ایگ ناک میں
• کم پکے ہوئے پولٹری، بیف یا پورک
• غیر پاستوریائزڈ ڈیری مصنوعات جیسے کہ خام دودھ یا نرم پنیر
• تازہ پیداوار جو اگانے، کٹائی یا پروسیسنگ کے دوران آلودہ ہوئی ہو
• کٹنگ بورڈز، برتنوں یا سطحوں سے کراس کنٹیمینیشن
• متاثرہ جانوروں کے ساتھ رابطہ، بشمول پالتو جانور جیسے رینگنے والے جانور، پرندے یا فارم کے جانور

آپ کے باورچی خانے میں کراس کنٹیمینیشن آپ کے خیال سے زیادہ عام ہے۔ جب خام گوشت کا رس تیار کھانے والی خوراک کو چھو جاتا ہے، یا جب آپ بغیر مناسب صفائی کے خام چکن اور سبزیوں کے لیے ایک ہی کٹنگ بورڈ استعمال کرتے ہیں، تو بیکٹیریا آسانی سے پھیل سکتے ہیں۔ اگر حالات درست ہوں تو آلودہ مواد کی معمولی مقدار بھی آپ کو بیمار کر سکتی ہے۔

کچھ کم عام لیکن اہم ذرائع میں آلودہ پانی شامل ہیں، خاص طور پر ان علاقوں میں جہاں صفائی ستھرائی کی کمی ہو، اور غلط ہاتھوں کی صفائی کے ذریعے شخص سے شخص تک منتقلی۔ اگر طبی عملہ اور نگہداشت کرنے والے متاثرین کی دیکھ بھال کے بعد اپنے ہاتھوں کو اچھی طرح سے نہ دھوئیں تو وہ بیکٹیریا کو غلطی سے پھیلا سکتے ہیں۔

سلمنیللا کے لیے کب ڈاکٹر کو دیکھنا چاہیے؟

زیادہ تر سلمنیللا کے انفیکشن آرام اور کافی مقدار میں سیالوں کے ساتھ خود بخود ٹھیک ہو جاتے ہیں، لیکن کچھ انتباہی نشانیاں بتاتی ہیں کہ آپ کو فوری طور پر طبی توجہ حاصل کرنی چاہیے۔ آپ کا جسم عام طور پر انفیکشن کو اچھی طرح سے سنبھال لیتا ہے، لیکن پیچیدگیاں پیدا ہو سکتی ہیں جن کے لیے پیشہ ور دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔

اگر آپ کو مندرجہ ذیل میں سے کوئی بھی علامات نظر آئیں تو اپنے ہیلتھ کیئر فراہم کنندہ سے رابطہ کریں:

• 102°F (39°C) سے زیادہ زبردست بخار جو بخار کم کرنے والی دواؤں سے کم نہیں ہوتا
• شدید اسہال جس میں خون، پیپ یا بلغم ہو
• ڈی ہائیڈریشن کی علامات جیسے کہ چکر آنا، منہ کا خشک ہونا یا پیشاب کم ہونا
• شدید پیٹ میں درد جس کی وجہ سے آپ کھانا یا پینا نہیں پا سکتے
• قے جس کی وجہ سے آپ سیال کو اندر نہیں رکھ سکتے
• ایک ہفتے سے زیادہ عرصے تک علامات کا رہنا

اگر آپ کو شدید ڈی ہائیڈریشن کی علامات ظاہر ہوں، جیسے کہ الجھن، تیز دل کی دھڑکن، یا بے ہوشی، تو فوری طبی امداد حاصل کریں۔ یہ علامات بتاتی ہیں کہ آپ کا جسم مناسب سیال توازن برقرار رکھنے کے لیے جدوجہد کر رہا ہے۔ بچوں، بزرگ بالغوں اور کمزور مدافعتی نظام والے افراد کو پہلے ہی اپنے ڈاکٹر سے رابطہ کرنا چاہیے، کیونکہ انہیں پیچیدگیوں کا زیادہ خطرہ ہوتا ہے۔

سلمنیللا کے لیے خطرات کے عوامل کیا ہیں؟

اگرچہ کوئی بھی شخص سلمنیللا کا شکار ہو سکتا ہے، لیکن کچھ عوامل بعض لوگوں کو بیمار ہونے یا سنگین پیچیدگیوں کے شکار ہونے کے لیے زیادہ کمزور بناتے ہیں۔ ان خطرات کے عوامل کو سمجھنے سے آپ اپنے اور اپنے پیاروں کے لیے مناسب احتیاطی تدابیر اختیار کر سکتے ہیں۔

عمر آپ کے خطرے کے سطح میں اہم کردار ادا کرتی ہے:

• 5 سال سے کم عمر بچوں کی مدافعتی نظام ابھی ترقی پذیر ہوتا ہے، جس کی وجہ سے انہیں انفیکشن سے لڑنے میں دشواری ہوتی ہے۔
• 65 سال سے زائد عمر کے بالغوں میں مدافعتی ردعمل کمزور ہو سکتا ہے اور دیگر صحت کے مسائل بھی ہو سکتے ہیں۔
• 12 ماہ سے کم عمر شیر خوار بچے شدید پیچیدگیوں کے خطرے میں خاص طور پر زیادہ ہوتے ہیں۔

کئی طبی حالات آپ کو انفیکشن اور پیچیدگیوں کے لیے زیادہ حساس بنا سکتے ہیں:

• ایچ آئی وی، کینسر، یا ذیابیطس جیسی بیماریوں سے مدافعتی نظام کا کمزور ہونا۔
• ایسی دوائیں لینا جو مدافعتی نظام کو کمزور کرتی ہیں، جیسے کہ اسٹرائڈز یا کیموتھراپی۔
• سوزش والی آنتوں کی بیماری یا دیگر ہاضماتی امراض کا شکار ہونا۔
• اینٹی بائیوٹکس کا حالیہ استعمال، جو آپ کے حفاظتی آنتوں کے بیکٹیریا کو متاثر کر سکتا ہے۔
• اپنے سلیں کو نکالنا یا سکل سیل بیماری کا شکار ہونا۔

آپ کی طرز زندگی اور ماحول بھی آپ کے خطرے کو متاثر کرتے ہیں۔ جو لوگ ترقی پذیر ممالک کا سفر کرتے ہیں انہیں مختلف خوراک کی حفاظتی معیارات اور صفائی کے طریقوں کی وجہ سے زیادہ نمائش کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ جو لوگ جانوروں کے ساتھ کام کرتے ہیں، خاص طور پر زراعت کے ماحول میں، ان کا بیکٹیریا کے ممکنہ ذرائع سے زیادہ بار بار رابطہ ہوتا ہے۔

سل مونیللا کی ممکنہ پیچیدگیاں کیا ہیں؟

اگرچہ زیادہ تر لوگ سل مونیللا کے انفیکشن سے بغیر کسی دیرپا مسئلے کے صحت یاب ہو جاتے ہیں، لیکن کبھی کبھی پیچیدگیاں پیدا ہو سکتی ہیں جن کے لیے طبی توجہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ پیچیدگیاں نسبتاً غیر معمولی ہیں لیکن جب وہ ہوتی ہیں تو سنگین ہو سکتی ہیں۔

سب سے فوری تشویش مسلسل اسہال اور قے سے شدید پانی کی کمی ہے۔ آپ کے جسم سے پانی اور ضروری معدنیات جو الیکٹرولائٹ کہلاتے ہیں، کی نمایاں مقدار ضائع ہو جاتی ہے، جو آپ کے دل کی تھڑکن اور گردے کے کام کو متاثر کر سکتی ہے۔ یہ چھوٹے بچوں اور بزرگ بالغوں کے لیے خاص طور پر خطرناک ہے، جو صحت مند بالغوں کے مقابلے میں زیادہ جلدی پانی سے محروم ہو سکتے ہیں۔

جب بیکٹیریا آپ کی آنتوں سے باہر پھیل جاتے ہیں تو زیادہ سنگین پیچیدگیاں پیدا ہو سکتی ہیں:

• بیکتریمیا، جہاں سالمونیلا آپ کے خون کے بہاؤ میں داخل ہوتا ہے اور جسم کے دیگر حصوں کو متاثر کر سکتا ہے
• اینڈوکارڈائٹس، دل کے والوز کا انفیکشن جو نایاب ہے لیکن جان لیوا ہو سکتا ہے
• میننجائٹس، جب بیکٹیریا آپ کے دماغ اور ریڑھ کی ہڈی کے ارد گرد حفاظتی جھلیوں تک پہنچ جاتے ہیں
• آسٹیومیلائٹس، ہڈی کا انفیکشن جو طویل مدتی مسائل کا سبب بن سکتا ہے
• مختلف اعضاء میں پھوڑے، جن کی سرجری سے نکالنے کی ضرورت ہوتی ہے

ایک حالت جسے ری ایکٹیو آرتھرائٹس کہا جاتا ہے، ابتدائی انفیکشن سے صحت یاب ہونے کے ہفتوں یا مہینوں بعد بھی ظاہر ہو سکتی ہے۔ یہ جوڑوں میں درد اور سوجن کا سبب بنتا ہے، عام طور پر آپ کے گھٹنوں، ٹخنوں اور پیروں میں، اور یہ مہینوں تک رہ سکتا ہے یا دائمی ہو سکتا ہے۔ آنکھوں میں سوزش اور پیشاب کے مسائل کبھی کبھی جوڑوں کی پریشانیوں کے ساتھ ہوتے ہیں۔

بعض لوگوں میں چڑچڑا آنت سنڈروم کے علامات ظاہر ہوتے ہیں جو انفیکشن کے ختم ہونے کے کافی عرصے بعد بھی برقرار رہتے ہیں۔ ان جاری ہاضمے کے مسائل میں درد، پھولنا اور آنتوں کی عادات میں تبدیلیاں شامل ہو سکتی ہیں جن کے لیے غذا میں تبدیلی اور طبی انتظام کی ضرورت ہو سکتی ہے۔

سالمونیلا کو کیسے روکا جا سکتا ہے؟

سالمونیلا کے انفیکشن کو روکنے کے لیے محفوظ کھانے کی ہینڈلنگ کی مشقوں اور اچھی حفظان صحت کی عادات پر توجہ مرکوز کرنا ضروری ہے جنہیں آپ آسانی سے اپنی روزانہ کی معمول میں شامل کر سکتے ہیں۔ زیادہ تر انفیکشن صحیح احتیاطی تدابیر سے مکمل طور پر روکے جا سکتے ہیں۔

محفوظ پکانے کا درجہ حرارت فوڈ بورن بیکٹیریا کے خلاف آپ کا بہترین دفاع ہے:

• پولیٹری کو 165°F (74°C) تک پکائیں، میٹ تھرما میٹر سے چیک کریں
• گراؤنڈ بیف اور پورک کو 160°F (71°C) تک پکائیں
• بیف اور پورک کے پورے ٹکڑوں کو 145°F (63°C) تک پکائیں
• کسی بھی شکل میں کچے یا کم پکے ہوئے انڈے کھانے سے گریز کریں
• کھانے سے پہلے باقی بچے ہوئے کھانے کو 165°F (74°C) تک گرم کریں

باورچی خانے کی صفائی کے طریقے کچی اور تیار کھانے کے درمیان کراس کنٹامینیشن کو روک سکتے ہیں۔ کھانا سنبھالنے سے پہلے اور بعد میں کم از کم 20 سیکنڈ تک صابن اور گرم پانی سے اپنے ہاتھ اچھی طرح دھو لیں، خاص طور پر کچا گوشت اور انڈے۔ کچے گوشت اور دیگر کھانوں کے لیے الگ الگ کٹنگ بورڈ استعمال کریں، یا استعمال کے درمیان بورڈ کو اچھی طرح صاف اور جراثیم کش کریں۔

سمارٹ شاپنگ اور اسٹوریج کی عادات بھی آپ کے خطرے کو کم کرتی ہیں۔ پیسچرائزڈ ڈیری مصنوعات اور جوس کا انتخاب کریں، ٹوٹے ہوئے یا گندے انڈوں سے پرہیز کریں، اور خریداری یا تیاری کے دو گھنٹوں کے اندر خراب ہونے والے کھانوں کو ریفریجریٹر میں رکھیں۔ باہر کھاتے وقت، ایسے ریستورانوں کا انتخاب کریں جو صاف نظر آتے ہوں اور گرم کھانا پیش کرتے ہوں۔

اگر آپ کے پاس پالتو جانور ہیں، خاص طور پر رینگنے والے جانور، پرندے یا مرغیاں، تو انہیں سنبھالنے کے بعد اپنے ہاتھ دھو لیں اور انہیں کھانا تیار کرنے کے علاقوں سے دور رکھیں۔ 5 سال سے کم عمر بچوں اور کمزور مدافعتی نظام والے افراد کو ان جانوروں سے بالکل رابطے سے پرہیز کرنا چاہیے۔

سلمنیللا کی تشخیص کیسے کی جاتی ہے؟

سلمنیللا کی تشخیص عام طور پر آپ کے اسٹول کے نمونے کی جانچ کرکے کی جاتی ہے تاکہ آپ کے علامات کا سبب بننے والے مخصوص بیکٹیریا کی شناخت کی جا سکے۔ آپ کا ڈاکٹر عام طور پر آپ کے علامات اور حالیہ خوراک کی تاریخ پر بات کر کے شروع کرے گا تاکہ یہ معلوم کیا جا سکے کہ ٹیسٹنگ ضروری ہے یا نہیں۔

سب سے عام تشخیصی ٹیسٹ اسٹول کلچر ہے، جہاں لیبارٹری ٹیکنیشین آپ کے اسٹول کے نمونے سے بیکٹیریا کو خصوصی پلیٹوں پر بڑھاتے ہیں۔ اس عمل میں 2 سے 3 دن لگتے ہیں لیکن سلمنیللا کی حتمی شناخت فراہم کرتا ہے اور یہ طے کر سکتا ہے کہ اگر علاج ضروری ہو جاتا ہے تو کون سے اینٹی بائیوٹکس مؤثر ہوں گے۔ لیب مخصوص سٹین کی بھی شناخت کر سکتی ہے، جو عوامی صحت کے اہلکاروں کو آؤٹ بریک کو ٹریک کرنے میں مدد کرتی ہے۔

بعض صورتوں میں، اگر آپ کے ڈاکٹر کو پیچیدگیوں کی فکر ہے تو وہ اضافی ٹیسٹ کا حکم دے سکتے ہیں۔ خون کے ٹیسٹ یہ جانچ سکتے ہیں کہ انفیکشن آپ کی آنتوں سے آگے پھیل گیا ہے یا نہیں، جبکہ خون کی کلچر آپ کے خون کے بہاؤ میں بیکٹیریا کی شناخت کر سکتے ہیں۔ یہ ٹیسٹ عام طور پر ان لوگوں کے لیے مخصوص ہوتے ہیں جو بہت بیمار ہیں یا پیچیدگیوں کے زیادہ خطرے میں ہیں۔

تیز تشخیصی ٹیسٹ زیادہ دستیاب ہو رہے ہیں اور دنوں کی بجائے گھنٹوں میں نتائج فراہم کر سکتے ہیں۔ تاہم، یہ ٹیسٹ روایتی کلچر کی طرح جامع نہیں ہو سکتے ہیں اور کچھ کیسز کو نظر انداز کر سکتے ہیں یا بیکٹیریا کے بارے میں کم تفصیلی معلومات فراہم کر سکتے ہیں۔

سلمنیللا کا علاج کیا ہے؟

زیادہ تر سلمنیللا انفیکشنز کو مخصوص طبی علاج کی ضرورت نہیں ہوتی ہے اور آپ کے مدافعتی نظام کے بیکٹیریا سے لڑنے کے ساتھ خود بخود ختم ہو جاتے ہیں۔ اہم مقاصد آپ کو آرام دہ رکھنا اور آپ کے جسم کے صحت یاب ہونے کے دوران ڈی ہائیڈریشن جیسے پیچیدگیوں کو روکنا ہیں۔

عام سلمنیللا انفیکشنز کے لیے اینٹی بائیوٹکس عام طور پر تجویز نہیں کی جاتی ہیں کیونکہ وہ دراصل بیکٹیریل شیڈنگ کو طول دے سکتے ہیں اور اینٹی بائیوٹک مزاحم سٹرینز کے ارتقاء کے خطرے کو بڑھا سکتے ہیں۔ آپ کا ڈاکٹر عام طور پر شدید کیسز یا پیچیدگیوں کے لیے زیادہ خطرے میں مبتلا افراد، جیسے کہ کمزور مدافعتی نظام والے یا متاثرہ انفیکشن والے افراد کے لیے اینٹی بائیوٹکس کو محفوظ رکھے گا۔

جب اینٹی بائیوٹکس ضروری ہوں، تو آپ کا ڈاکٹر لیبارٹری ٹیسٹ کے نتائج کی بنیاد پر مخصوص ادویات کا انتخاب کرے گا:

• بالغوں کے لیے سیپرو فلوکساسین یا دیگر فلووروکوئینولونز
• بچوں کے لیے یا جب فلووروکوئینولونز استعمال نہیں کی جا سکتیں تو ایزی تھرومائسین
• شدید انفیکشنز کے لیے یا جب بیکٹیریا دیگر ادویات کے لیے مزاحمت دکھاتے ہیں تو سیفٹری ایکسن
• عام کیسز کے لیے علاج عام طور پر 5 سے 7 دن تک رہتا ہے

اینٹی ڈائیریا ادویات جیسے لوپیرامایڈ عام طور پر تجویز نہیں کی جاتی ہیں کیونکہ وہ آپ کے نظام سے بیکٹیریا کے خاتمے کو سست کر سکتے ہیں اور ممکنہ طور پر انفیکشن کو خراب کر سکتے ہیں۔ آپ کا ڈاکٹر مخصوص صورتحال میں ان کے استعمال کی منظوری دے سکتا ہے، لیکن بہتر ہے کہ آپ اپنے جسم کو قدرتی طور پر اسہال کے ذریعے بیکٹیریا کو صاف کرنے دیں۔

جب آپ کو شدید ڈی ہائیڈریشن، خون کے انفیکشن یا دیگر سنگین پیچیدگیاں پیدا ہوں تو ہسپتال میں داخلہ ضروری ہو جاتا ہے۔ ہسپتال کے علاج میں اینٹراوینس سیال، مضبوط اینٹی بائیوٹکس اور آپ کے حیاتیاتی نشانیاں اور عضو کے کام کی قریب سے نگرانی شامل ہو سکتی ہے۔

گھر پر سالمونیلا کا انتظام کیسے کریں؟

سالمونیلا کے لیے گھر کی دیکھ بھال میں ہائیڈریٹ رہنا، کافی آرام کرنا اور ایسی خوراکیں کھانا شامل ہے جو آپ کے نظام ہضم کو مزید خراب نہ کریں۔ آپ کے جسم کو انفیکشن سے مؤثر طریقے سے لڑنے کے لیے توانائی اور سیال کی ضرورت ہے۔

اپنی صحت یابی کے دوران سیال کی فراہمی انتہائی ضروری ہے۔ چھوٹی، بار بار پانی، صاف شوربے، یا الیکٹرولائٹ کے حل جیسے صاف سیالوں کی چھوٹی چھوٹی گھونٹوں سے شروع کریں۔ فارمیسیوں میں دستیاب زبانی ری ہائیڈریشن کے حل نمک اور شکر کا صحیح توازن فراہم کرتے ہیں تاکہ آپ کا جسم صرف پانی کے مقابلے میں زیادہ مؤثر طریقے سے سیال جذب کر سکے۔

یہاں وہ کھانے اور مشروبات ہیں جو آپ کی صحت یابی کے دوران مددگار ثابت ہو سکتے ہیں:

• آپ کے پیٹ کو زیادہ بوجھ ڈالے بغیر غذائیت کے لیے صاف شوربے اور سوپ
• پوٹاشیم اور آسانی سے ہضم ہونے والے کاربوہائیڈریٹ کے لیے کیلے
• آپ کی آنتوں کو جلن پہنچائے بغیر توانائی فراہم کرنے کے لیے چاول، ٹوسٹ اور کریکرز
• وٹامن اور فائبر کے لیے ایپل ساس جو اسہال کو خراب نہیں کرے گا
• آپ کے پیٹ کو پرسکون کرنے کے لیے ادرک یا کیمائل جیسے ہربل چائے

جب آپ صحت یاب ہو رہے ہوں تو دودھ کی مصنوعات، چکنائی والی خوراکیں، شراب اور کیفین سے پرہیز کریں، کیونکہ یہ اسہال اور پیٹ کی خرابی کو بڑھا سکتے ہیں۔ مسالیدار کھانے اور زیادہ فائبر والی خوراکیں بھی اس وقت تک کھانے سے گریز کریں جب تک کہ آپ کے علامات میں بہتری نہ آجائے۔ جیسے ہی آپ بہتر محسوس کرنا شروع کریں، آہستہ آہستہ اپنی عام غذا دوبارہ شروع کریں۔

صحت یابی کے لیے آرام بھی اتنا ہی ضروری ہے۔ جب آپ آرام سے ہوں گے تو آپ کا مدافعتی نظام زیادہ مؤثر طریقے سے کام کرے گا، لہذا کام سے چھٹی لینے یا اپنی سرگرمیوں کو کم کرنے میں کوئی جھجک محسوس نہ کریں۔ زیادہ تر لوگ 3 سے 5 دنوں کے اندر نمایاں طور پر بہتر محسوس کرتے ہیں، اگرچہ تھکاوٹ ایک یا دو ہفتوں تک برقرار رہ سکتی ہے۔

آپ کو اپوائنٹمنٹ کے لیے ڈاکٹر کی تیاری کیسے کرنی چاہیے؟

اپنے ڈاکٹر کے دورے کی تیاری کرنے سے آپ کو اپنے علامات کی سب سے درست تشخیص اور مناسب دیکھ بھال حاصل کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ پہلے سے اہم معلومات منظم کرنے سے وقت بچتا ہے اور آپ کے ڈاکٹر کو بہتر علاج کے فیصلے کرنے میں مدد ملتی ہے۔

اپنے اپوائنٹمنٹ سے پہلے، اپنے علامات اور ان کی ابتداء کے وقت کو لکھ لیں۔ اسہال کی شدت اور تعدد، آپ کے ریکارڈ کردہ زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت، اور کسی بھی کھانے یا مشروب کے بارے میں تفصیلات شامل کریں جنہیں آپ برداشت نہیں کر سکتے۔ یہ ٹائم لائن آپ کے ڈاکٹر کو آپ کی بیماری کی پیش رفت کو سمجھنے میں مدد کرتی ہے۔

اپنی حالیہ سرگرمیوں اور نمائش کے بارے میں اہم معلومات اکٹھی کریں:

• علامات شروع ہونے سے 3 دن پہلے آپ نے جو کھانا کھایا، خاص طور پر ریستورانوں یا تقریبات میں
• حالیہ سفر، خاص طور پر مختلف خوراک کی حفاظتی معیارات والے علاقوں میں
• جانوروں کے ساتھ رابطہ، بشمول پالتو جانور، فارم کے جانور، یا پیٹنگ زو
• دیگر لوگ جنہوں نے وہی کھانا کھایا اور کیا وہ بھی بیمار ہیں
• کوئی بھی دوائیں یا سپلیمنٹس جو آپ فی الحال لے رہے ہیں

اپنی موجودہ ادویات کی فہرست تیار کریں، بشمول اوور دی کاؤنٹر ادویات اور سپلیمنٹس، کیونکہ کچھ ممکنہ علاج کے ساتھ بات چیت کر سکتے ہیں۔ اگر آپ کو کوئی دائمی صحت کے مسائل ہیں یا آپ ایسی دوائیں لیتے ہیں جو آپ کے مدافعتی نظام کو متاثر کرتی ہیں، تو ان کا ضرور ذکر کریں، کیونکہ وہ آپ کے علاج کے منصوبے کو متاثر کر سکتے ہیں۔

اگر آپ کے ڈاکٹر کے دفتر نے جمع کرنے کے لیے ہدایات فراہم کی ہیں تو اسٹول کا نمونہ لانا غور کریں۔ بہت سے دفاتر مناسب ہینڈلنگ کو یقینی بنانے کے لیے اپنی اپنی جمع کرنے کی کٹ فراہم کرنا ترجیح دیتے ہیں، لہذا ان کے پسندیدہ عمل کے بارے میں پوچھنے کے لیے پہلے فون کریں۔

سالمونیللا کے بارے میں اہم بات کیا ہے؟

سالمونیللا فوڈ پوائزننگ ایک ناخوشگوار لیکن عام طور پر قابل انتظام بیماری ہے جو ہر سال لاکھوں لوگوں کو متاثر کرتی ہے۔ اگرچہ علامات آپ کو کئی دنوں تک کافی بیمار محسوس کرسکتی ہیں، لیکن زیادہ تر صحت مند افراد مکمل طور پر صحت یاب ہو جاتے ہیں بغیر کسی مخصوص طبی علاج کی ضرورت کے۔

سب سے اہم بات یہ یاد رکھنا ہے کہ محفوظ کھانے کی ہینڈلنگ کی طریقوں کے ذریعے روک تھام انفیکشن کے خلاف آپ کا بہترین دفاع ہے۔ کھانے کو مناسب درجہ حرارت پر پکانا، آپ کے باورچی خانے میں کراس کنٹیمینیشن سے بچنا، اور اچھی ہاتھ کی صفائی سے سالمونیللا پوائزننگ کے زیادہ تر واقعات کو روکا جا سکتا ہے۔

اگر آپ بیمار ہو جاتے ہیں تو، ہائیڈریٹ رہنے اور کافی آرام کرنے پر توجہ دیں جب تک کہ آپ کا مدافعتی نظام کام کر رہا ہو۔ طبی امداد کب طلب کرنی ہے یہ جان لیں، خاص طور پر اگر آپ کو زیادہ بخار، شدید پانی کی کمی، یا خون والا اسہال ہو۔ زیادہ تر لوگ ایک ہفتے کے اندر بہتر محسوس کرتے ہیں اور کسی بھی دیرپا اثرات کے بغیر اپنی معمول کی سرگرمیوں میں واپس آ سکتے ہیں۔

سلمنیللا کے بارے میں اکثر پوچھے جانے والے سوالات

سلمنیللا کتنا عرصہ رہتا ہے؟

زیادہ تر لوگ بغیر کسی خاص علاج کے 4 سے 7 دنوں کے اندر سلمنیللا کے انفیکشن سے صحت یاب ہو جاتے ہیں۔ تاہم، آپ کے علامات ختم ہونے کے کئی ہفتوں بعد بھی آپ کے جسم میں بیکٹیریا موجود رہ سکتے ہیں، جس کا مطلب ہے کہ آپ اس دوران بھی دوسروں میں انفیکشن پھیلا سکتے ہیں۔ کچھ لوگوں کو اہم علامات کے ختم ہونے کے بعد کچھ ہفتوں تک تھکاوٹ یا ہاضمے کی حساسیت کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔

کیا آپ کو انڈوں سے سلمنیللا ہو سکتا ہے؟

جی ہاں، انڈے سلمنیللا بیکٹیریا لے کر چل سکتے ہیں، خاص طور پر ان کے چھلکوں پر یا کبھی کبھی خود انڈے کے اندر اگر مرغی متاثر ہو۔ اس لیے یہ ضروری ہے کہ انڈوں کو اچھی طرح پکایا جائے جب تک کہ زردی اور سفیدی دونوں مضبوط نہ ہو جائیں، اور خام کوکی ڈو، گھر میں بنی ہوئی میئونیز، یا خام انڈوں والے دیگر کھانوں سے پرہیز کریں۔ پیسٹوریائزڈ انڈے کی مصنوعات خام انڈوں کی ضرورت والی ترکیبوں کے لیے ایک محفوظ متبادل ہیں۔

کیا سلمنیللا لوگوں میں متعدی ہے؟

سلمنیللا ایک شخص سے دوسرے شخص میں پھیل سکتا ہے، اگرچہ یہ آلودہ کھانے سے حاصل کرنے کے مقابلے میں کم عام ہے۔ بیکٹیریا پیٹ کے راستے سے گزرتے ہیں، جو عام طور پر اس وقت ہوتا ہے جب کوئی شخص باتھ روم استعمال کرنے کے بعد مناسب طریقے سے ہاتھ نہیں دھوتا اور پھر کھانا سنبھالتا ہے یا ایسے سطحوں کو چھوتا ہے جن سے دوسرے لوگ رابطہ کریں گے۔ اس لیے احتیاط سے ہاتھ دھونا بہت ضروری ہے، خاص طور پر جب کسی ایسے شخص کی دیکھ بھال کی جا رہی ہو جو متاثر ہو۔

کیا پالتو جانور آپ کو سلمنیللا دے سکتے ہیں؟

جی ہاں، بہت سے پالتو جانور سالمونیلا بیکٹیریا لے کر چل سکتے ہیں، خاص طور پر رینگنے والے جانور جیسے کہ کچھوے، سانپ اور چھپکلیاں، نیز پرندے، مرغیاں اور یہاں تک کہ کچھ ستنداری جانور بھی۔ یہ بیکٹیریا ان کی آنتوں میں قدرتی طور پر رہتے ہیں اور اپنے ماحول کو آلودہ کر سکتے ہیں۔ پالتو جانوروں کو سنبھالنے یا ان کے پنجروں کی صفائی کے بعد ہمیشہ اپنے ہاتھوں کو اچھی طرح دھو لیں، اور انہیں کھانے کی تیاری کے علاقوں سے دور رکھیں۔ 5 سال سے کم عمر بچوں اور کمزور مدافعتی نظام والے افراد کو اعلیٰ خطرے والے پالتو جانوروں سے بالکل رابطہ کرنے سے گریز کرنا چاہیے۔

کیا مجھے سالمونیلا کے لیے اینٹی بائیوٹکس کی ضرورت ہے؟

زیادہ تر سالمونیلا کے انفیکشنز میں اینٹی بائیوٹکس کی ضرورت نہیں ہوتی اور دراصل ان کے بغیر تیزی سے ٹھیک ہو جاتے ہیں۔ اینٹی بائیوٹکس بیکٹیریا کے پھیلنے کو طول دے سکتے ہیں اور اینٹی بائیوٹکس مزاحم انفیکشن کے خطرے کو بڑھا سکتے ہیں۔ آپ کا ڈاکٹر صرف اس صورت میں اینٹی بائیوٹکس لکھیں گے اگر آپ کو شدید انفیکشن ہو، پیچیدگیوں کا زیادہ خطرہ ہو، یا اگر بیکٹیریا آپ کی آنتوں سے آگے پھیل گئے ہوں۔ فیصلہ آپ کے انفرادی حالات اور مجموعی صحت کی حیثیت پر منحصر ہے۔